home categories Είδη για Παρασκευή Τυριού Κορυφολόγοι - ΔιαχωριστέςΚρέμας Γάλακτος Κορυφολόγοι - Διαχωριστές ΚρέμαςΓάλακτος Motor Sich Κορυφολόγος - Διαχωριστής ΚρέμαςΓάλακτος Motor Sich 100-15

Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15

Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15
Κωδικός Προϊόντος
MO0001
Κώδ. Κατασκευαστή
100-15
Τιμή:
195.60 €
ΦΠΑ:
46.90 €
Σύνολο:
242.50 €
Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 Απεικόνιση ΠρώτηΚορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 Απεικόνιση ΔεύτερηΚορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 Απεικόνιση ΤρίτηΚορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 Απεικόνιση ΤέταρτηΚορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 Απεικόνιση ΠέμπτηΚορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 Απεικόνιση ΈκτηΚορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 Απεικόνιση ΈβδομηΚορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 Απεικόνιση ΌγδοηΚορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 Απεικόνιση ΈνατηΚορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 Απεικόνιση ΔέκατηΚορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 Απεικόνιση ΕνδέκατηΚορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 Απεικόνιση Δωδέκατη

Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 MO0001

Made in Ukraine

Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 είναι ένα μηχάνημα με το οποίο μπορείτε να παράγετε από φρέσκο γάλα: κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα (sour cream) και αποβουτυρωμένο γάλα (δηλ. γάλα με χαμηλά λιπαρά). Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 μπορεί να επεξεργαστεί γάλα: αγελαδινό, πρόβειο, κατσικίσιο, γαϊδούρας, καμήλας ή οποιοδήποτε άλλο γάλα θέλετε.

Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 είναι πολύ εύκολος στην χρήση. Απλά χρειάζεται να ζεστάνετε το γάλα στους 35°C με 40°C, πατάτε τον διακόπτη στο on και ρίχνετε το γάλα στο 12 λίτρο δοχείο γάλακτος. Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 με βάση την γνωστή τεχνολογία των περιστρεφόμενων δίσκων και την φυγόκεντρο δύναμη διαχωρίζει το φρέσκο γάλα σε κρέμα γάλακτος και αποβουτυρωμένο γάλα.

Γαλακτοκομικά Προϊόντα

Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 μπορεί να παράγει από 10 λίτρα γάλα περίπου 1 λίτρο κρέμα γάλακτος. Η κρέμα γάλακτος που θα πάρετε θα είναι 10 φορές πιο παχιά από το γάλα. Αυτό σημαίνει ότι αν το γάλα σας έχει 3,2% λιπαρά τότε η κρέμα γάλακτος θα έχει 32% λιπαρά.

  • Αν θέλετε κρέμα γάλακτος με περισσότερη πυκνότητα - λιγότερο όγκο θα πρέπει να στρέψετε προς τα δεξιά την βίδα ρύθμισης στο drum / top bowl - τύμπανο / θάλαμο.
  • Αν θέλετε κρέμα γάλακτος με λιγότερη πυκνότητα - υψηλότερο όγκο, θα πρέπει να στρέψετε προς τα αριστερά (αριστερόστροφα) την βίδα ρύθμισης στο drum / top bowl - τύμπανο / θάλαμο.
  • Αν χρειάζεστε κρέμα γάλακτος με λιγότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορείτε να αναμίξετε το αποβουτυρωμένο γάλα που παίρνετε κατά την διάρκεια του διαχωρισμού.
Σας προτείνουμε να πλένετε τους μεταλλικούς δίσκους 1 και 2 κάθε 20-25 λίτρα γάλακτος.

Βίδα Ρύθμισης

Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 είναι ηλεκτρικός. Όλα τα μέρη του που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι φτιαγμένα από υλικά κατάλληλα για επαφή με τρόφιμα. Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 είναι η οικονομικότερη έκδοση του Κορυφολόγου - Διαχωριστή Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-18. Η διαφορά είναι ότι στο συγκεκριμένο μοντέλο όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι από αλουμίνιο εκτός από τον θάλαμο φλοτέρ (Float Chamber) που είναι από πλαστικό.

  • Παράγει κρέμα γάλακτος και αποβουτυρωμένο γάλα.
  • Ιδανικό για οικιακή χρήση, μικρές φάρμες και τυροκόμους.
  • Το περίβλημα είναι από βαμμένο ατσάλι.
  • Όλα τα μέρη είναι από κράμα αλουμινίου.
  • Ο θάλαμος Φλοτέρ (Float Chamber) είναι από πλαστικό.
  • Κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα.
  • Για να δείτε το Εγχειρίδιο Χρήσης πατήστε εδώ.
  • Για να δείτε το σχεδιάγραμμα του εγχειριδίου πατήστε εδώ.
  • Για να δείτε τα αναλυτικά σχεδιαγράμματα πατήστε εδώ.
  • Εγγύηση για 1 χρόνο.

 

        Διαστάσεις:
  • Μήκος: 36.5 εκ.
  • Πλάτος 36.5 εκ.
  • Ύψος: 52 εκ.
  • Βάρος: 6.2 Κιλά
  • Χωρητικότητα δοχείου γάλακτος: 12 λίτρα

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μέγιστη Απόδοση Γάλακτος / ώρα 80-100 λίτρα / ώρα
Θερμοκρασία αποβουτυρωμένου γάλακτος 35°C - 40°C
Ογκομετρική αναλογία κρέμας γάλακτος / αποβουτυρωμένου γάλακτος 1:4 σε 1:10
Περιεκτικότητα λιπαρών στο αποβουτυρωμένο γάλα, % 0.05 %
Τύπος Μηχανής Ηλεκτρική
Ισχύς 60 W
Ηλεκτρική τάση 220 V
Συχνότητα ρεύματος 50 Hz
Μοτέρ με ψήκτρες Ουκρανικό
Αριθμός μεταλλικών δίσκων 12
Κατασκευαστής Motor Sich

Κορυφολόγοι - Διαχωριστές Κρέμας Γάλακτος

Πίνακας Σύγκρισης των Κορυφολόγων - Διαχωριστών Κρέμας Γάλακτος

Μοντέλο 80-09 100-19 100-18 100-15 500-02
Απόδοση
Γάλακτος
80-100
λίτρα/ώρα
80-100
λίτρα/ώρα
80-100
λίτρα/ώρα
80-100
λίτρα/ώρα
80-100
λίτρα/ώρα
Περιεκτικότητα
Λιπαρών στο
Αποβουτυρωμένο
Γάλα
0.05 % 0.05 % 0.05 % 0.05 % 0.03 %
Χωρητικότητα
Δοχείου
Γάλακτος
12 λίτρα 12 λίτρα 12 λίτρα 12 λίτρα 12 λίτρα
Δοχείο
Γάλακτος
Κράμα
Αλουμινίου
Πλαστικό
(polycarbonate)
Κράμα
Αλουμινίου
Κράμα
Αλουμινίου
Συνδέεται στην
παροχή
γάλακτος
Θάλαμος
Φλοτέρ
Κράμα
Αλουμινίου
Πλαστικό
(polycarbonate)
Κράμα
Αλουμινίου
Κράμα
Αλουμινίου
Κράμα
Αλουμινίου
Έξοδος
Κρέμας
Γάλακτος
Κράμα
Αλουμινίου
Πλαστικό
(polycarbonate)
Κράμα
Αλουμινίου
Κράμα
Αλουμινίου
Κράμα
Αλουμινίου
Έξοδος
Αποβουτυρωμένου
Γάλακτος
Κράμα
Αλουμινίου
Πλαστικό
(polycarbonate)
Κράμα
Αλουμινίου
Κράμα
Αλουμινίου
Κράμα
Αλουμινίου
Περίβλημα
Μοτέρ
Βαμμένο
Ατσάλι
Πλαστικό
(polypropylene)
Κράμα
Αλουμινίου
Πλαστικό
(polypropylene)
Βαμμένο
Ατσάλι
Αριθμός
Μεταλλικών
Δίσκων
12 12 12 12 27-30
Ισχύς
Μοτέρ
χειροκίνητο 60 Watt 60 Watt 60 Watt 250 Watt
Ταχύτητα
Περιστροφής
50-60
στροφές/λεπτό
μετατρέπονται σε
9.000-10.000
στροφές/λεπτό
9.500-11.500
στροφές/λεπτό
9.500-11.500
στροφές/λεπτό
9.500-11.500
στροφές/λεπτό
10.000
στροφές/λεπτό
Κιλά 7.5 Κιλά 4 Κιλά 6.2 Κιλά 6.2 Κιλά 23 Κιλά

Στον παραπάνω Πίνακα Σύγκρισης βλέπουμε συγκεντρωτικά τα χαρακτηριστικά που έχουν οι Κορυφολόγοι - Διαχωριστές της εταιρείας Motor Sich. Διαβάστε παρακάτω αναλυτικά τα χαρακτηριστικά που διαθέτουν οι Κορυφολόγοι - Διαχωριστές Κρέμας Γάλακτος.

Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 80-09 είναι χειροκίνητος και μπορεί να επεξεργαστεί 80 - 100 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι το λιγότερο 0.05%. Το δοχείο γάλακτος έχει χωρητικότητα 12 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος και η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι από κράμα αλουμινίου κατάλληλο για τρόφιμα ενώ το περίβλημα του μοτέρ είναι από βαμμένο ατσάλι. Ο αριθμός μεταλλικών δίσκων που περιέχονται στον Drum / Top Bowl - Θάλαμο / Τύμπανο είναι 12. Το μοτέρ λειτουργεί χειροκίνητα, ο χρήστης περιστρέφει με 50 - 60 στροφές / λεπτό την χειρολαβή και ο ειδικός μηχανισμός του μοτέρ μετατρέπει σε 9.000 - 10.000 στροφές / λεπτό. Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 80-09 ζυγίζει 7.5 κιλά.

Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 100-19 είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί 80 - 100 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι το λιγότερο 0.05%. Το δοχείο γάλακτος έχει χωρητικότητα 12 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος και η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι από πλαστικό κατάλληλο για τρόφιμα (polycarbonate) ενώ το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από πλαστικό (polypropylene). Ο αριθμός μεταλλικών δίσκων που περιέχονται στον Drum / Top Bowl - Θάλαμο / Τύμπανο είναι 12. Το μοτέρ λειτουργεί με ηλεκτρική ενέργεια και η ισχύς του μοτέρ είναι 60 Watt. Η ταχύτητα περιστροφής του Drum / Top Bowl - Θαλάμου / Τύμπανου είναι 9.500 - 11.500 στροφές / λεπτό. Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 100-19 είναι το πιο ελαφρύ μοντέλο της σειράς και ζυγίζει 4 Κιλά.

Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 100-18 είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί 80 - 100 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι το λιγότερο 0.05%. Το δοχείο γάλακτος έχει χωρητικότητα 12 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος, η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος και το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από κράμα αλουμινίου κατάλληλο για τρόφιμα. Ο αριθμός μεταλλικών δίσκων που περιέχονται στον Drum / Top Bowl - Θάλαμο / Τύμπανο είναι 12. Το μοτέρ λειτουργεί με ηλεκτρική ενέργεια και η ισχύς του μοτέρ είναι 60 Watt. Η ταχύτητα περιστροφής του Drum / Top Bowl - Θαλάμου / Τύμπανου είναι 9.500 - 11.500 στροφές / λεπτό. Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 100-18 ζυγίζει 6.2 κιλά.

Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 100-15 είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί 80 - 100 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι το λιγότερο 0.05%. Το δοχείο γάλακτος έχει χωρητικότητα 12 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος και η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι από κράμα αλουμινίου κατάλληλο για τρόφιμα ενώ το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από πλαστικό (polypropylene). Ο αριθμός μεταλλικών δίσκων που περιέχονται στον Drum / Top Bowl - Θάλαμο / Τύμπανο είναι 12. Το μοτέρ λειτουργεί με ηλεκτρική ενέργεια και η ισχύς του μοτέρ είναι 60 Watt. Η ταχύτητα περιστροφής του Drum / Top Bowl - Θαλάμου / Τύμπανου είναι 9.500 - 11.500 στροφές / λεπτό. Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 100-15 ζυγίζει 6.2 κιλά.

Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 500-02 είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί μέχρι 500 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι το λιγότερο 0.03%. Συνδέεται απευθείας με την παροχή γάλακτος. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος και η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι από κράμα αλουμινίου κατάλληλο για τρόφιμα ενώ το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από βαμμένο ατσάλι. Ο αριθμός μεταλλικών δίσκων που περιέχονται στον Drum / Top Bowl - Θάλαμο / Τύμπανο είναι 27 - 30. Το μοτέρ λειτουργεί με ηλεκτρική ενέργεια και η ισχύς του μοτέρ είναι 60 Watt. Η ταχύτητα περιστροφής του Drum / Top Bowl - Θαλάμου / Τύμπανου είναι 10.000 στροφές / λεπτό. Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 500-02 ζυγίζει 23 κιλά.

Διαδικασία Διαχωρισμού Γάλακτος

  • Καθαρίστε με ζεστό νερό και σαπουνάδα όλα τα μέρη από τον Κορυφολόγο - Διαχωριστή Κρέμας Γάλακτος, στεγνώστε τα καλά και στην συνέχεια ακολουθήσετε τις οδηγίες συναρμολόγησης.
  • Αφού συναρμολογήσετε τον Κορυφολόγο - Διαχωριστή Κρέμας Γάλακτος σιγουρευτείτε πως η τάπα ραβδί του δοχείου γάλακτος είναι στην θέση close.
  • Σας προτείνουμε να ρίξετε 3 λίτρα ζεστό νερό στο δοχείο γάλακτος και να λειτουργήσετε τον Κορυφολόγο - Διαχωριστή Κρέμας Γάλακτος, ώστε να προετοιμάσετε την διαδικασία.
  • Στην συνέχεια ρίξτε το γάλα στο δοχείο γάλακτος μόνο εφόσον η τάπα ραβδί είναι στην θέση close. Το γάλα διαχωρίζεται καλύτερα αμέσως μετά το άρμεγμα. Δεν μπορεί να γίνει διαχωρισμός γάλακτος, αν το γάλα είναι κρύο. Για αυτό πρέπει να είναι σε θερμοκρασία 35°C με 40°C.
  • Ενεργοποιήστε την μηχανή και περιμένετε 1-2 λεπτά μέχρι το drum / top bowl - θάλαμος / τύμπανο να φτάσει στην επιθυμητή ταχύτητα λειτουργίας. Μόνο τότε γυρίστε την τάπα ραβδί στην θέση open.
  • Μετά την διαδικασία του διαχωρισμού ρίξτε περίπου 1/2 λίτρο αποβουτυρωμένου γάλακτος ή 3 λίτρα ζεστό νερό στον κορυφολόγο - διαχωριστή κρέμας γάλακτος για να απομακρυνθεί όλο το αποβουτυρωμένο γάλα και η κρέμα γάλακτος που μπορεί να έχει μείνει μέσα στους Μεταλλικούς Δίσκους 1 και 2, αλλά και για να καθαριστούν.
  • Αφού τελειώσει η διαδικασία διαχωρισμού του γάλακτος απλά κλείστε τον κορυφολόγο - διαχωριστή κρέμας γάλακτος και περιμένετε μέχρι να σταματήσει το ηλεκτρικό μοτέρ να δουλεύει.
  • Προσοχή! Πριν την αποσυναρμολόγηση θα πρέπει να σιγουρευτείτε ότι ο διακόπτης είναι κλειστός και ότι η μηχανή δεν είναι στο ρεύμα.
  • Μετά από κάθε χρήση όλα τα μέρη του drum / top bowl - θαλάμου / τυμπάνου πρέπει να καθαριστούν με ζεστό νερό και απορρυπαντικό. Καθώς και όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το γάλα. Και να στεγνώσουν καλά.
  • Το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ μπορεί να καθαριστεί με ένα υγρό πανί και στην συνέχεια με ένα στεγνό πανί και πρέπει να σιγουρευτείτε ότι δεν θα εισέλθει καθόλου νερό. Το ηλεκτρικό μοτέρ και όλα τα ηλεκτρικά μέρη δεν πρέπει να έρθουν σε επαφή με νερό.

Τιμή:
195.60 €
ΦΠΑ:
46.90 €
Σύνολο:
242.50 €

Το Προϊόν είναι Άμεσα Διαθέσιμο. Οι Τρόποι Αποστολής, τα Έξοδα Μεταφοράς καθώς και οι Τρόποι Πληρωμής περιγράφονται αναλυτικά εδώ.

Χρησιμοποιούμε cookies για την καλύτερη εξυπηρέτηση σας. Χρησιμοποιόντας αυτή την ιστοσελίδα συμφωνείτε οτι έχετε διαβάσει και αποδεχτεί τους Όρους χρήσης & Πολιτική Απορρήτου. Συμφωνώ