home categories Είδη για Παρασκευή Τυριού Πυτιές - Μαγιές γιαΠαρασκευή Τυριού Τυροπυτιά Σκόνη 5 grγια 50 κιλά Γάλα

Τυροπυτιά Σκόνη 5 gr για 50 κιλά Γάλα

Τυροπυτιά Σκόνη 5 gr για 50 κιλά Γάλα
Κωδικός Προϊόντος
FS0005
Κώδ. Κατασκευαστή
001-31-002
Τιμή:
2.00 €
ΦΠΑ:
0.50 €
Σύνολο:
2.50 €

Τυροπυτιά Σκόνη 5 gr για 50 Κιλά Γάλα FS0005

Made in Greece

Η Τυροπυτιά Σκόνη 5 gr για 50 Κιλά Γάλα είναι κατάλληλη για να πήξει 50 κιλά γάλα. Η Τυροπυτιά Σκόνη 5 gr για 50 Κιλά Γάλα είναι πυτιά ή μαγιά σε σκόνη και είναι φυσικής προέλευσης, χωρίς συντηρητικά. Η Τυροπυτιά Σκόνη 5 gr για 50 Κιλά Γάλα είναι απαραίτητη για την παρασκευή τυριού.

Οδηγίες Χρήσης Τυροπυτιάς και Παρασκευής Φέτας

  1. Στραγγίζουμε το γάλα.
  2. Παστεριώνουμε το γάλα, δηλαδή ζεσταίνουμε το γάλα για 30 λεπτά, στους 65 °C.
  3. Κρυώνουμε το γάλα χαμηλώνοντας την θερμοκρασία στους 32 - 34 °C. Σε αυτήν την θερμοκρασία θα το διατηρήσουμε σε όλη την διάρκεια της πήξεως.
  4. Προσθέτουμε την Καλλιέργεια για Άσπρα Τυριά.
  5. Προσθέτουμε τόση Τυροπυτιά ή Πυτιά, ώστε το γάλα να πήξει σε 45 - 60 λεπτά, στους 30 - 35 °C (καλοκαίρι ή χειμώνα).
  6. Η Τυροπυτιά Σκόνη 5 gr για 50 Κιλά Γάλα αποτελεί μια δόση για 50 κιλά γάλα.
  7. Τη σκόνη της Τυροπυτιάς την διαλύουμε πρώτα σε λίγο καθαρό νερό μαζί με ένα κουταλάκι μαγειρικό αλάτι.
  8. Ρίχνουμε το διάλυμα που φτιάξαμε σε 50 κιλά γάλα και ανακατεύουμε καλά για 2 - 3 λεπτά. Το γάλα θα πήξει σε 45 - 60 λεπτά.
  9. Κόβουμε το πήγμα σε μέγεθος αμυγδάλου και εξάγουμε το τυρόγαλο.
  10. Προσθέτουμε στο τυρόπηγμα μαγειρικό αλάτι 1%.
  11. Εξάγουμε το τυρόπηγμα σε τσαντήλες ή σε καλούπια διάτρητα διαστάσεων:10 x 10 x 15 εκ., ώστε το βάρος του τυριού να είναι 800 - 1000 γρ.
  12. Αφήνουμε το τυρί να στραγγίσει και το αναστρέφουμε 2 φορές, από 1 ώρα ή και για περισσότερο, όσο χρειάζεται να σφίξει το τυρί.
  13. Εισάγουμε το τυρί σε δοχεία με άλμη 12%.
  14. Σφραγίζουμε τα δοχεία.
  15. Αφήνουμε το τυρί να ωριμάσει για 10 μέρες, στους 18 °C.
  16. Μπορούμε να διατηρήσουμε το τυρί αποθηκευμένο για 1 - 3 μήνες, στους 10 °C.

Όταν χρησιμοποιούμε Τυροπυτιά - Πυτιά πρέπει να προσέχουμε:

  1. Να ρίχνουμε μόνο όση πυτιά χρειαζόμαστε.
  2. Η μεζούρα να είναι καθαρή και στεγνή.
  3. Το κουτί να είναι πάντοτε κλειστό και αποθηκευμένο σε ξηρό και δροσερό μέρος.

  • Άριστης Ποιότητας.
  • Φυσικής Προέλευσης.
  • Χωρίς Συντηρητικά.
  • Σε Σκόνη.
  • Τέλεια για Πήξη Γάλακτος.
  • Ιδανική για 50 Κιλά Γάλα.

    Διαστάσεις Συσκευασίας:
  • Διάμετρος: 5 εκ.
  • Ύψος: 2 εκ.
  • Βάρος: 15 γρ.

Τιμή:
2.00 €
ΦΠΑ:
0.50 €
Σύνολο:
2.50 €

Το Προϊόν είναι Άμεσα Διαθέσιμο. Οι Τρόποι Αποστολής, τα Έξοδα Μεταφοράς καθώς και οι Τρόποι Πληρωμής περιγράφονται αναλυτικά εδώ.

Χρησιμοποιούμε cookies για την καλύτερη εξυπηρέτηση σας. Χρησιμοποιόντας αυτή την ιστοσελίδα συμφωνείτε οτι έχετε διαβάσει και αποδεχτεί τους Όρους χρήσης & Πολιτική Απορρήτου. Συμφωνώ
KonApaz
  • D

  • Typing...