home categories Κορυφολόγοι - ΔιαχωριστέςΚρέμας Γάλακτος Κορυφολόγοι - ΔιαχωριστέςΚρέμας Γάλακτος Milky Κορυφολόγος - Διαχωριστής ΚρέμαςΓάλακτος Milky FJ 600 EAR DC

Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 600 EAR DC

Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 600 EAR DC
Κωδικός Προϊόντος
JM0008
Κώδ. Κατασκευαστή
17591-C
Τιμή:
8407.30 €
ΦΠΑ:
2017.70 €
Σύνολο:
10425.00 €
Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 600 EAR DC Απεικόνιση Πρώτη

Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 600 EAR DC JM0008

Made in Austria

Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 600 EAR DC είναι ένα μηχάνημα με το οποίο μπορείτε να παράγετε από φρέσκο γάλα: κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα (sour cream) και αποβουτυρωμένο γάλα (δηλ. γάλα με χαμηλά λιπαρά). Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 600 EAR DC μπορεί να επεξεργαστεί γάλα: αγελαδινό, πρόβειο, κατσικίσιο, γαϊδούρας, καμήλας ή οποιοδήποτε άλλο γάλα θέλετε.

Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 600 EAR DC είναι πολύ εύκολος στην χρήση. Το γάλα έρχεται απευθείας από την εγκατάσταση αρμέγματος ή με αντλία από δοχείο γάλακτος. Απλά χρειάζεται να ζεστάνετε το γάλα στους 35°C με 40°C, πατάτε τον διακόπτη στο on και συνδέετε το γάλα. Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 600 EAR DC με βάση την τεχνολογία των περιστρεφόμενων δίσκων και την φυγόκεντρο δύναμη διαχωρίζει το φρέσκο γάλα σε κρέμα γάλακτος και αποβουτυρωμένο γάλα.

Γαλακτοκομικά Προϊόντα

Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 600 EAR DC μπορεί να παράγει από 10 λίτρα γάλα περίπου 1 λίτρο κρέμα γάλακτος. Η κρέμα γάλακτος που θα πάρετε θα είναι 10 φορές πιο παχιά από το γάλα. Αυτό σημαίνει ότι αν το γάλα σας έχει 3,2% λιπαρά τότε η κρέμα γάλακτος θα έχει 32% λιπαρά.

  • Αν θέλετε κρέμα γάλακτος με περισσότερη πυκνότητα - λιγότερο όγκο θα πρέπει να στρέψετε προς τα δεξιά την βίδα ρύθμισης στο drum / top bowl - τύμπανο / θάλαμο.
  • Αν θέλετε κρέμα γάλακτος με λιγότερη πυκνότητα - υψηλότερο όγκο, θα πρέπει να στρέψετε προς τα αριστερά (αριστερόστροφα) την βίδα ρύθμισης στο drum / top bowl - τύμπανο / θάλαμο.
  • Αν χρειάζεστε κρέμα γάλακτος με λιγότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορείτε να αναμίξετε το αποβουτυρωμένο γάλα που παίρνετε κατά την διάρκεια του διαχωρισμού.
  • Μπορείτε να αλλάξετε την ταχύτητα του κορυφολόγου - διαχωριστή κρέμας γάλακτος. Εργοστασιακά έχει ρυθμιστεί στις 7500 στροφές το λεπτό για να δίνει 0.015 % λιπαρά στο αποβουτυρωμένο γάλα. Αν μειώσετε την ταχύτητα στις 6000 στροφές το λεπτό τότε αυξάνετε το ποσοστό λιπαρών στο αποβουτυρωμένο γάλα και αυξάνετε την περιεκτικότητα γάλατος στην κρέμα γάλακτος.

Βίδα Ρύθμισης

Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 600 EAR DC είναι ηλεκτρικός, άριστα σχεδιασμένος και από υλικά εξαιρετικής ποιότητας. Χρησιμοποιεί την γνωστή τεχνολογία των περιστρεφόμενων δίσκων και διαθέτει χαρακτηριστικά που βελτιώνουν την ασφάλεια την ισορροπία και την αντοχή. Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 600 EAR DC διαθέτει:
Εξωτερικό ρυθμιστή ταχύτητας (6000-7500 στροφές το λεπτό).
Ένα ήσυχο μοτέρ 150 Watt, long - life.
Τεχνολογία “Slow - Start” - “Aργή - Eκκίνηση” για προστασία του μοτέρ.
Τα στηρίγματα (fixing hooks) που προσφέρουν μεγαλύτερη ασφάλεια κατά την χρήση.
Σταθερά πόδια από καουτσούκ που εξασφαλίζουν καλύτερη σταθερότητα.
Συνδέεται απευθείας στην εγκατάσταση γάλακτος.

Όλα τα μέρη του Κορυφολόγου - Διαχωριστή Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 600 EAR που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι από υλικά κατάλληλα για επαφή με τρόφιμα. Οι μεταλλικοί δίσκοι είναι από ανοδιωμένο αλουμίνιο και αυτό σημαίνει ότι έχουν καλυφθεί από ένα ειδικό 14 mm φιλμ ώστε να μην οξειδώνονται από το γάλα. H έξοδος της κρέμας γάλακτος, η έξοδος του αποβουτυρωμένου γάλακτος, ο θάλαμος του φλοτέρ και το περίβλημα του μοτέρ είναι από ανοξείδωτο ατσάλι. Το 150 Watt μοτέρ χωρίς ψήκτρες είναι πολύ ήσυχο, ανθεκτικό και long-life. Η τεχνολογία του μοτέρ “Slow - Start” - “Aργή - Eκκίνηση” δίνει σταδιακά την επιθυμητή ταχύτητα, για να προστατέψει το μοτέρ.

  • Παράγει κρέμα γάλακτος και αποβουτυρωμένο γάλα.
  • Ιδανικό για ημι-επαγγελματική και επαγγελματική χρήση.
  • Απευθείας σύνδεση με παροχή γάλακτος.
  • Όλα τα μέρη είναι από ανοξείδωτο ατσάλι.
  • Κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα.
  • Για να δείτε το σχεδιάγραμμα πατήστε εδώ.
  • Εγγύηση για 1 χρόνο.

 

        Διαστάσεις:
  • Μήκος: 44.5 εκ.
  • Πλάτος: 38.5 εκ.
  • Ύψος: 82 εκ.
  • Βάρος: 24 Κιλά

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μέγιστη Απόδοση Γάλακτος / ώρα 600 λίτρα / ώρα
Θερμοκρασία αποβουτυρωμένου γάλακτος 35°C - 40°C
Ποσοστό λιπαρών στην κρέμα γάλακτος 8% - 12%
Περιεκτικότητα λιπαρών στο αποβουτυρωμένο γάλα, % 0.2%
Τύπος Μηχανής Ηλεκτρική
Ισχύς 150 W
Ηλεκτρική τάση 220 V
Συχνότητα ρεύματος 50 Hz
Μοτέρ χωρίς ψήκτρες Αυστριακό
Αριθμός μεταλλικών δίσκων 36
Κατασκευαστής Milky

Κορυφολόγοι - Διαχωριστές Κρέμας Γάλακτος

Πίνακας Σύγκρισης των Κορυφολόγων - Διαχωριστών Κρέμας Γάλακτος

Μοντέλο FJ 350 EAR FJ 600 EAR FJ 130 EAR DC
Περιεκτικότητα Λιπαρών Αποβουτυρωμένου Γάλακτος 0.2% 0.15% 0.2%
Χωρητικότητα Δοχείου Γάλακτος 20 λίτρα 50 λίτρα Απευθείας σύνδεση
Δοχείο Γάλακτος Ανοξείδωτο Ατσάλι Ανοξείδωτο Ατσάλι Ανοξείδωτο Ατσάλι
Θάλαμος Φλοτέρ Ανοξείδωτο Ατσάλι Ανοξείδωτο Ατσάλι Ανοξείδωτο Ατσάλι
Έξοδος Κρέμας Γάλακτος Ανοξείδωτο Ατσάλι Ανοξείδωτο Ατσάλι Ανοξείδωτο Ατσάλι
Έξοδος Αποβουτυρωμένου Γάλακτος Ανοξείδωτο Ατσάλι Ανοξείδωτο Ατσάλι Ανοξείδωτο Ατσάλι
Περίβλημα Ηλεκτρικού Μοτέρ Ανοξείδωτο Ατσάλι Ανοξείδωτο Ατσάλι Ανοξείδωτο Ατσάλι
Αριθμός Μεταλλικών Δίσκων 29 36 26
Μοτέρ Μοτέρ με ψήκτρες Μοτέρ χωρίς ψήκτρες Μοτέρ χωρίς ψήκτρες

Στον παραπάνω Πίνακα Σύγκρισης βλέπουμε τις διαφορές που έχουν οι Κορυφολόγοι - Διαχωριστές της εταιρείας Milky. Διαβάστε παρακάτω αναλυτικά τα διαφορετικά χαρακτηριστικά που διαθέτουν οι Κορυφολόγοι - Διαχωριστές Κρέμας Γάλακτος.

Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος FJ 125 EAR είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί μέχρι 350 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι 0.2%. To Δοχείο Γάλακτος έχει χωρητικότητα 22 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος και η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι από ανοξείδωτο ατσάλι ενώ το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από αλουμίνιο κατάλληλο για τρόφιμα. Οι μεταλλικοί δίσκοι είναι 29 και είναι από ανοδιωμένο αλουμίνιο. Το μοτέρ έχει ψήκτρες που σημαίνει ότι κάθε 3-5 χρόνια εντατικής λειτουργίας χρειάζονται αλλαγή. Ζυγίζει 14 Κιλά.

Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος FJ 130 EPR είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί μέχρι 600 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι 0.015%. Το Δοχείο Γάλακτος έχει χωρητικότητα 50 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος, η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος και το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα. Οι μεταλλικοί δίσκοι είναι 36 και είναι από ανοδιωμένο αλουμίνιο. Το μοτέρ δεν έχει ψήκτρες , είναι αθόρυβο και long-life. Ζυγίζει 30.6 κιλά.

Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος FJ 600 ERR είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί μέχρι 600 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι 0.2%. Συνδέεται απευθείας στην παροχή γάλακτος. Ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος, η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος και το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα. Οι μεταλλικοί δίσκοι είναι 36 και είναι από ανοδιωμένο αλουμίνιο. Το μοτέρ δεν έχει ψήκτρες, είναι αθόρυβο και long-life. Ζυγίζει 24 κιλά.

Διαδικασία Διαχωρισμού Γάλακτος

  • Καθαρίστε με ζεστό νερό και σαπουνάδα όλα τα μέρη από τον Κορυφολόγο - Διαχωριστή Κρέμας Γάλακτος, στεγνώστε τα καλά και στην συνέχεια ακολουθήσετε τις οδηγίες συναρμολόγησης.
  • Αφού συναρμολογήσετε τον Κορυφολόγο - Διαχωριστή Κρέμας Γάλακτος σιγουρευτείτε πως η τάπα ραβδί του δοχείου γάλακτος είναι στην θέση close.
  • Σας προτείνουμε να ρίξετε 3 λίτρα ζεστό νερό στο δοχείο γάλακτος και να λειτουργήσετε τον Κορυφολόγο - Διαχωριστή Κρέμας Γάλακτος, ώστε να προετοιμάσετε την διαδικασία.
  • Στην συνέχεια ρίξτε το γάλα στο δοχείο γάλακτος μόνο εφόσον η τάπα ραβδί είναι στην θέση close. Το γάλα διαχωρίζεται καλύτερα αμέσως μετά το άρμεγμα. Δεν μπορεί να γίνει διαχωρισμός γάλακτος, αν το γάλα είναι κρύο. Για αυτό πρέπει να είναι σε θερμοκρασία 35°C με 40°C.
  • Στο κουτί του ρυθμιστή ταχύτητας πατήστε on στον κύριο διακόπτη (Ε). Μετά πατήστε τον διακόπτη (G) στην θέση I (start). Ο κορυφολόγος - διαχωριστής κρέμας γάλακτος ξεκίνησε να λειτουργεί. Περιμένετε 30 δευτερόλεπτα μέχρι το drum / top bowl - θάλαμος / τύμπανο να φτάσει στην επιθυμητή ταχύτητα λειτουργίας, η οποία είναι 7500 στροφές το λεπτό. Την ταχύτητα λειτουργίας μπορείτε να την βλέπετε στην οθόνη (C). Μόνο τότε γυρίστε την τάπα ραβδί στην θέση open.
Ρυθμιστής Ταχύτητας FJ 600 EAR
  • Μετά την διαδικασία του διαχωρισμού ρίξτε περίπου 10 λίτρα αποβουτυρωμένου γάλακτος στον κορυφολόγο - διαχωριστή κρέμας γάλακτος για να απομακρυνθεί όλο το αποβουτυρωμένο γάλα και η κρέμα γάλακτος που μπορεί να έχει μείνει μέσα στους Μεταλλικούς Δίσκους 1 και 2, αλλά και για να καθαριστούν.
  • Αφού τελειώσει η διαδικασία διαχωρισμού του γάλακτος πατήστε τον διακόπτη (G) στην θέση O (stop). Το μοτέρ αρχίζει να επιβλέπει την δική του διακοπή, για να σταματήσει σε 130 δευτερόλεπτα. Σε αυτό το διάστημα η οθόνη (C) δείχνει 0. Τώρα μπορείτε να γυρίσετε τον κύριο διακόπτη (Ε) στην θέση off.
  • Προσοχή! Πριν την αποσυναρμολόγηση θα πρέπει να σιγουρευτείτε ότι ο διακόπτης είναι κλειστός και ότι η μηχανή δεν είναι στο ρεύμα.
  • Μετά από κάθε χρήση όλα τα μέρη του drum / top bowl - θαλάμου / τυμπάνου πρέπει να καθαριστούν με ζεστό νερό και απορρυπαντικό. Καθώς και όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το γάλα. Και να στεγνώσουν καλά.
  • Το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ μπορεί να καθαριστεί με ένα υγρό πανί και στην συνέχεια με ένα στεγνό πανί και πρέπει να σιγουρευτείτε ότι δεν θα εισέλθει καθόλου νερό. Το ηλεκτρικό μοτέρ και όλα τα ηλεκτρικά μέρη δεν πρέπει να έρθουν σε επαφή με νερό.

Τιμή:
8407.30 €
ΦΠΑ:
2017.70 €
Σύνολο:
10425.00 €

Το Προϊόν είναι Άμεσα Διαθέσιμο. Οι Τρόποι Αποστολής, τα Έξοδα Μεταφοράς καθώς και οι Τρόποι Πληρωμής περιγράφονται αναλυτικά εδώ.