home categories Μηχανές για Βούτυρο Χειροκίνητες Μηχανέςγια Βούτυρο Χειροκίνητη Μηχανή γιαΒούτυρο Milky FJ10 H

Χειροκίνητη Μηχανή για Βούτυρο Milky FJ10 H

Χειροκίνητη Μηχανή για Βούτυρο Milky FJ10 H
Κωδικός Προϊόντος
JM0016
Κώδ. Κατασκευαστή
13208Η
Τιμή:
681.50 €
ΦΠΑ:
163.50 €
Σύνολο:
845.00 €
Χειροκίνητη Μηχανή για Βούτυρο Milky FJ10 H Απεικόνιση Πρώτη

Χειροκίνητη Μηχανή για Βούτυρο Milky FJ10 H JM0016

Made in Austria

Η Χειροκίνητη Μηχανή για Βούτυρο Milky FJ10 H είναι το ιδανικό εργαλείο για να παράγετε το δικό σας φρέσκο βούτυρο. Η Χειροκίνητη Μηχανή για Βούτυρο Milky FJ10 H λειτουργεί περιστρέφοντας την χειρολαβή που γυρνάει τον αναδευτήρα που χτυπάει την κρέμα γάλακτος μέχρι να την διαχωρίσει σε βούτυρο και βουτυρόγαλα. Ο χρόνος που χρειάζεστε για να παράγετε βουτύρου είναι περίπου 20 - 30 λεπτά. Το βουτυρόγαλα το πίνετε όπως έχει ή το χρησιμοποιείτε για να παρασκευάσετε άπαχο τυρί όπως μυζήθρα και ανθότυρο.

Η Χειροκίνητη Μηχανή για Βούτυρο Milky FJ10 H είναι μικρή και εύχρηστη. Είναι εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα. Η Χειροκίνητη Μηχανή για Βούτυρο Milky FJ10 H διαθέτει διάφανο καπάκι για να μπορείτε να παρακολουθείτε όλη την διαδικασία παραγωγής βουτύρου και στο πάτο του δοχείου υπάρχει έξοδος αποστράγγισης για το βουτυρόγαλα.

Η Χειροκίνητη Μηχανή για Βούτυρο Milky FJ10 H έχει απόδοση κρέμας γάλακτος σε βούτυρο 35% - 50%. Το δοχείο θα πρέπει να γεμίζει από το 10% ως το 40% της χωρητικότητας του και η κρέμα γάλακτος δεν θα πρέπει να ξεπερνάει ποτέ τον άξονα του αναδευτήρα. Αυτό σημαίνει ότι η μέγιστη απαιτούμενη ποσότητα λειτουργίας είναι 3.8 λίτρα ενώ η ελάχιστη απαιτούμενη ποσότητα λειτουργίας είναι 1.5 λίτρο κρέμας γάλακτος.

Φρέσκο Βούτυρο

  • Ιδανική για οικιακή χρήση.
  • Παρασκευάζει φρέσκο βούτυρο.
  • Ξεχωρίζει το βουτυρόγαλα.
  • Μέγιστη απαιτούμενη ποσότητα 3.8 λίτρα.
  • Ελάχιστη απαιτούμενη ποσότητα 1.5 λίτρα.
  • Από ανοξείδωτο ατσάλι.
  • Κατάλληλη για επαφή με τρόφιμα.
  • Εγγύηση 1 χρόνο.

 

        Διαστάσεις:
  • Μήκος: 30 εκ.
  • Πλάτος: 26.5 εκ.
  • Ύψος: 31.5 εκ.
  • Βάρος: 3 Κιλά

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Τύπος Μηχανής Χειροκίνητη
Ισχύς Μοτέρ -
Ηλεκτρική Τάση -
Συχνότητα Ρεύματος -
Ταχύτητα Περιστροφής -
Μέγιστη απαιτούμενη ποσότητα 3,8 λίτρα
Ελάχιστη απαιτούμενη ποσότητα 1,5 λίτρα
Υλικό Ανοξείδωτο ατσάλι
Μοντέλο FJ10 H
Εταιρεία Milky

Μηχανές για Βούτυρο Milky

Πίνακας Σύγκρισης Μηχανές για Βούτυρο Milky

Μοντέλο Μηχανή για Βούτυρο Milky FJ10 H Μηχανή για Βούτυρο Milky FJ32 H Μηχανή για Βούτυρο Milky FJ10 Μηχανή για Βούτυρο Milky FJ32 Μηχανή για Βούτυρο Milky FJ100 C
Τύπος Μηχανής Χειροκίνητη Χειροκίνητη Ηλεκτρική Ηλεκτρική Ηλεκτρική
Ισχύς Μοτέρ - - 500 W 250 W 1.100 W
Ηλεκτρική Τάση - - 220 V 220 V 220 V
Συχνότητα Ρεύματος - - 50 Hz 50 Hz 50 Hz
Ταχύτητα Περιστροφής - - 30,60,90 ή 150 στροφές/λεπτό 70 ή 140
στροφές/λεπτό
36 - 124
στροφές/λεπτό
Μέγιστη απαιτούμενη ποσότητα 3,8 λίτρα 13 λίτρα 3,8 λίτρα 13 λίτρα 50 λίτρα
Ελάχιστη Απαιτούμενη Ποσότητα 1,5 λίτρα 4 λίτρα 1,5 λίτρα 4 λίτρα 15 λίτρα
Υλικό Ανοξείδωτο ατσάλι Ανοξείδωτο ατσάλι Ανοξείδωτο ατσάλι Ανοξείδωτο ατσάλι Ανοξείδωτο
ατσάλι
Βάρος 3 Κιλά 17 Κιλά 5,1 Κιλά 25 Κιλά 68 Κιλά

Χρήσιμες Συμβουλές

  • Η κρέμα γάλακτος χρειάζεται συγκεκριμένη προετοιμασία πριν την ανάδευση γιατί μπορεί να επηρεάσει την γεύση, το άρωμα και την ποιότητα του βουτύρου.
  • Απομακρύνεται μια ποσότητα αποβουτυρωμένου γάλακτος έτσι ώστε τα λιπαρά που περιέχει το υπόλοιπο υγρό να είναι 35% - 45% περιεκτικότητα σε λιπαρά για γλυκιά κρέμα και 25% - 35% περιεκτικότητα σε λιπαρά για ξινή κρέμα.
  • Συνιστάται η παστερίωση της κρέμας γάλακτος.
  • Ψύξτε και ωριμάστε την κρέμα γάλακτος για 2-3 μέρες, αποθηκεύοντας την σε θερμοκρασία 5°C-8°C για τους καλοκαιρινούς μήνες ή σε θερμοκρασία 8°C-10°C για τους χειμερινούς μήνες.
  • Το δοχείο πρέπει να καθαριστεί καλά και να ξεπλυθεί με κρύο νερό πριν το γεμίσετε με την κρέμα γάλακτος. Αυτό ψύχει το δοχείο και δημιουργεί ένα φιλμ νερού το οποίο βοηθά να εμποδίσει το βούτυρο να κολλήσει.
  • Η θερμοκρασία της κρέμας γάλακτος πρέπει να είναι ανάμεσα στους 15°C-18°C. Αν η κρέμα γάλακτος είναι στους 15°C τότε παράγει καλύτερο βούτυρο αλλά αργεί περισσότερο να γίνει.

Φρέσκο Βούτυρο

Λειτουργία Χειροκίνητης Μηχανής για Βούτυρο Milky FJ10 Η

  • Καθαρίστε όλα τα μέρη της Χειροκίνητης Μηχανής για Βούτυρο Milky FJ10 H με ζεστό νερό και απορρυπαντικό. Ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά όλα τα μέρη.
  • Συναρμολογήστε την Χειροκίνητη Μηχανή για Βούτυρο Milky FJ10 H.
  • Τοποθετήστε την πάνω σε σταθερό τραπέζι ή πάγκο εργασίας.
  • Ρίξτε κρύο νερό στο δοχείο πριν την χρήση και στην συνέχεια αδειάστε το. Αυτήν η διαδικασία ψύχει το δοχείο και δημιουργεί ένα φιλμ νερού το οποίο βοηθά να εμποδίσει το βούτυρο να κολλήσει.
  • Αφού έχετε προετοιμάσει κατάλληλα την κρέμα γάλακτος, σύμφωνα με τις χρήσιμες συμβουλές παραπάνω, προσθέστε το πολύ 3.8 λίτρα κρέμας γάλακτος στο δοχείο.
  • Βάλτε το καπάκι στην σωστή θέση και βιδώστε το. Βάλτε την πλαστική τάπα στο καπάκι.
  • Γυρίστε την χειρολαβή γρήγορα για μεγαλύτερη ταχύτητα. Αν η κρέμα γάλακτος είναι χαμηλή σε λιπαρά, γυρίστε πιο γρήγορα.
  • Κανονικά για να παράγετε βούτυρο χρειάζεται λιγότερο από 20 λεπτά. Ο χρόνος παραγωγής εξαρτάται από την περιεκτικότητα της κρέμας γάλακτος σε λιπαρά και από την θερμοκρασία της.
  • Στα 12-15 λεπτά έχει αρχίσει να δημιουργείται το βούτυρο. Η κρέμα γάλακτος χωρίζεται σε βουτυρόγαλα και σε κόκκους από βούτυρο.
  • Οι κόκκοι βουτύρου γίνονται σωρός.
  • Ανοίξτε την έξοδο αποστράγγισης για να χύσετε το βουτυρόγαλα. Αφού αφαιρέσετε όλο το βουτυρόγαλα κλείστε την έξοδο αποστράγγισης.
  • Ανοίξτε την τάπα στο καπάκι και προσθέστε κρύο νερό (γύρο στους 6°C). Αρχίστε να ανακατεύετε αργά. Αφαιρέστε το νερό από την έξοδο αποστράγγισης και επαναλάβετε την διαδικασία μέχρι το νερό που θα βγαίνει να έχει διάφανο χρώμα.
  • Ανοίξτε το καπάκι και αφαιρέστε το βούτυρο.
  • Αφαιρέστε τον αναδευτήρα: κρατήστε τον αναδευτήρα και με το άλλο χέρι γυρίστε την χειρολαβή αντίθετα από τους δείκτες του ρολογιού και τραβήξτε προς τα έξω. Τώρα ο αναδευτήρας μπορεί να αφαιρεθεί.
  • Στην συνέχεια μπορείτε να μαζέψετε σε δοχεία το φρέσκο βούτυρο.

Φρέσκο Βούτυρο

Λόγοι μεγαλύτερου χρόνου για την παραγωγή βουτύρου

  • Μεγαλύτερη ποσότητα κρέμας γάλακτος στο δοχείο από το ανώτατο όριο.
  • Η θερμοκρασία της κρέμας γάλακτος είναι πολύ χαμηλή για να γίνει το βούτυρο. Γενικά η υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα γάλακτος πρέπει να είναι στην χαμηλότερη προτεινόμενη θερμοκρασία (15°C) και η χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα γάλακτος πρέπει να είναι στην υψηλότερη προτεινόμενη θερμοκρασία (18°C).
  • Η προετοιμασία, η αποθήκευση ή η ωρίμανση της κρέμας γάλακτος δεν έγινε σωστά.
  • Το γάλα ή η κρέμα γάλακτος δεν έχουν επεξεργαστεί σωστά.
  • Η κρέμα γάλακτος είναι πολύ παλιά.
  • Η επιλεγόμενη ταχύτητα ήταν λάθος, πολύ υψηλή ή πολύ χαμηλή.
  • Η οξύτητα της κρέμας γάλακτος (PH) ήταν πολύ υψηλή.

Τιμή:
681.50 €
ΦΠΑ:
163.50 €
Σύνολο:
845.00 €

Το Προϊόν είναι Άμεσα Διαθέσιμο. Οι Τρόποι Αποστολής, τα Έξοδα Μεταφοράς καθώς και οι Τρόποι Πληρωμής περιγράφονται αναλυτικά εδώ.