home categories Ξηραντήρες Ξηραντήρες Ιταλικοί Ξηραντήρας Dry-12 DeLuxe

Ξηραντήρας Dry-12 DeLuxe

Ξηραντήρας Dry-12 DeLuxe
Κωδικός Προϊόντος
FM0372
Κώδ. Κατασκευαστή
73570
Τιμή:
427.40 €
ΦΠΑ:
102.60 €
Σύνολο:
530.00 €
Ξηραντήρας Dry-12 DeLuxe Απεικόνιση ΠρώτηΞηραντήρας Dry-12 DeLuxe Απεικόνιση ΔεύτερηΞηραντήρας Dry-12 DeLuxe Απεικόνιση ΤρίτηΞηραντήρας Dry-12 DeLuxe Απεικόνιση ΤέταρτηΞηραντήρας Dry-12 DeLuxe Απεικόνιση ΠέμπτηΞηραντήρας Dry-12 DeLuxe Απεικόνιση ΈκτηΞηραντήρας Dry-12 DeLuxe Απεικόνιση ΈβδομηΞηραντήρας Dry-12 DeLuxe Απεικόνιση ΌγδοηΞηραντήρας Dry-12 DeLuxe Απεικόνιση ΈνατηΞηραντήρας Dry-12 DeLuxe Απεικόνιση ΔέκατηΞηραντήρας Dry-12 DeLuxe Απεικόνιση ΕνδέκατηΞηραντήρας Dry-12 DeLuxe Απεικόνιση Δωδέκατη

Ξηραντήρας Dry-12 DeLuxe FM0372

Made in Italy

Ο Ξηραντήρας Dry-12 DeLuxe, είναι ξηραντήρας άριστης ποιότητας. Με την βοήθεια του ξηραντήρα Dry-12 DeLuxe θα μπορέσετε να αποξηράνετε με τον πιο βέλτιστο τρόπο φρούτα όπως μήλα, αχλάδια, μπανάνες, φράουλες, λωτούς, σύκα, δαμάσκηνα, βερίκοκα, πορτοκάλια, ροδάκινα, βύσσινα, ακτινίδια, παπάγια, σταφύλια, σταφίδες, μάνγκο, κίτρο, cranberries, ανανά κ.α., λαχανικά όπως ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, πεπερόνι, τσίλι, κολοκύθια, φασολάκια, σέλινο, σπανάκι, κολοκύθα κ.α., όλων των ειδών τα μανιτάρια, όλων των ειδών τα ζυμαρικά, όλων των ειδών τα κρέατα, τα θαλασσινά και τα ψάρια, βότανα, μπαχαρικά και αρωματικά φυτά όπως δεντρολίβανο, βασιλικό, μαϊντανό, θυμάρι, φασκόμηλο, μέντα, σχοινόπρασσο, χαμομήλι, τσάι, καπνό, κρόκο, όλους τους ξηρούς καρπούς, σπόρους, γύρη, ζυμαρικά, super foods όπως γκότζι μπέρι, ιπποφαές, ginger, μύρτιλα, blueberries, βατόμουρα, προϊόντα εργαστηρίου και ότι άλλο υπάρχει. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τον ξηραντήρα για να παρασκευάσετε μαρέγκες, αλλά και για θερμική κατεργασία κρεάτων και ψαριών. Όπως επίσης για να αποξηράνετε άνθη, φύλλα, πηλό, λουλούδια σε πηλό για να κάνετε συνθέσεις και μοναδικές δημιουργίες. Επίσης μπορείτε να παρασκευάσετε κρέμες και προϊόντα περιποίησης σώματος από φυσικά υλικά απαλλαγμένα από συντηρητικά και χημικά πρόσθετα. Οι δυνατότητές του είναι πραγματικά ανεξάντλητες.

Παρακάτω σας παραθέτουμε πιο συγκεκριμένες προτάσεις για το πως χρησιμοποιούμε τον ξηραντήρα Dry-12 DeLuxe με συγκεκριμένα φρούτα, λαχανικά κ.α. Τα αποξηραμένα προϊόντα, κλειστά και μακριά από το φως, μπορούν να αποθηκευτούν και να διατηρηθούν για πάνω από ένα χρόνο.

Θα ήθελα να σας προτρέψω να διαβάσετε αναλυτικά όλο το παρακάτω κείμενο ως το τέλος. Θεωρώ ότι θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε τις βασικές έννοιες την σωστής ξήρανσης και φυσικά να χρησιμοποιείτε τον ξηραντήρα σαν παιχνιδάκι.

alt

Ο συγκεκριμένος ξηραντήρας είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι. Έχει 12 διάτρητα ράφια στο εσωτερικό του επίσης ανοξείδωτα, με διαστάσεις 24x35 εκ. το καθένα. Το υλικό αυτό είναι ανεπηρέαστο από τις μεταβολές της θερμοκρασίας, κατάλληλο για τρόφιμα και επίσης αθάνατο. Ο υπολογιστής, τα προγράμματα, ο ανεμιστήρας και η αντίσταση που έχει, είναι τα ίδια και στους έξι ξηραντήρες της σειράς. Και στους έξι ξηραντήρες επίσης, οι πόρτες είναι διάτρητες με τέτοιο τρόπο ώστε να περνάει ο αέρας αλλά όχι τα έντομα.

alt Να πούμε επίσης ότι ο Ξηραντήρας Dry-12 Deluxe, όπως και ο Dry-10, ο Dry-5 Lux, ο Dry-10 Lux, ο Dry-5 και ο Dry-6 DeLuxe, μπορούν να συνδυαστούν μεταξύ τους όπως φαίνεται στις εικόνες αριστερά και κάτω, έτσι ώστε να δημιουργήσετε μεγαλύτερο ξηραντήρα. Μπορείτε δηλαδή να αγοράσετε έναν Dry-12 DeLuxe και από έναν δεύτερο (ίδιο ή μεγαλύτερο, πλαστικό ή ανοξείδωτο) μόνο τα ράφια και τον κυρίως κορμό (τούνελ), να τους ενώσετε και να κάνετε έτσι ένα μεγάλο ξηραντήρα. Το ίδιο μπορείτε να κάνετε με όλους τους παραπάνω ξηραντήρες και με όλους τους δυνατούς συνδυασμούς. Το εργοστάσιο εγγυάται για άριστο αποτέλεσμα μέχρι και ένωση δύο μεγάλων Ξηραντήρων. Π.χ. δύο Dry-10, ή δύο Dry-12.
alt
Όπως επίσης αν έχετε ήδη αγοράσει έναν από τους παραπάνω ξηραντήρες μπορείτε να αγοράσετε έναν από τους εξής κωδικούς (FM0396, FM0397, FM0398, FM0399, FM0400, FM0401) για να τον ενώσετε με τον δικό σας. Ο κάθε κωδικός αναφέρεται στον κυρίως κορμό (τούνελ) μαζί με τα ράφια, από τον κάθε ξηραντήρα. Κάντε κλικ πάνω σε κάθε κωδικό για να δείτε περισσότερες λεπτομέρειες.
Όπως είπαμε η δύναμη ενός ανεμιστήρα-θερμικής μονάδας υπερκαλύπτει τέτοια κατασκευή. Δεν θα έχετε την παραμικρή μείωση στον χρόνο ξήρανσης για όλο το μήκος. Όμως, αν θέλετε να έχετε και επιτάχυνση, μπορείτε να εναλλάσετε την θέση της υπολογιστικής μονάδας στην μέση της διάρκειας ξήρανσης.
alt
alt

 

 

Όλα τα μοντέλα των ξηραντήρων μας έχουν κατασκευαστεί από Ιταλικά και Αμερικάνικα εργοστάσια μετά από χρόνια μελέτης. Ένας ξηραντήρας δεν είναι μόνο ένα κουτί με ανεμιστήρα και αντίσταση. Δεν είναι τόσο απλή, η σωστή ξήρανση! Είναι απαραίτητο να υπάρχει στο πρόγραμμα ξήρανσης:
1ον) Ένα μίγμα από διαϕορετικές θερμοκρασίες που η κάθε μία να εϕαρμόζεται στο προϊόν για διαϕορετικά χρονικά διαστήματα. Δεν επιλέγουμε δηλαδή αέρα με 35 βαθμούς κελσίου και άντε τον φυσάμε στο προϊόν. Στην διαδικασία ξήρανσης θα πρέπει να υπάρχουν εναλλαγές. Π.χ αέρας 25 βαθμών για κάποιο χρονικό διάστημα, αέρας 40 βαθμών για άλλο χρονικό διάστημα, μετά αέρας 30 βαθμών και ού το καθεξής.
2ον) Είναι απαραίτητο να υπάρχει εναλλαγή διαφορετικών ταχυτήτων του ανεμιστήρα, με περιόδους παύσης αυτού. Δηλαδή δεν έχουμε έναν ανεμιστήρα και απλά φυσάμε. Εναλλάσουμε διαϕορετικές ταχύτητες και παρεμβάλλουμε περιόδους παύσης αυτού.
3ον) Το κάθε πρόγραμμα πρέπει να έχει συγκεκριμένη διάρκεια.
Με την εμπειρία λοιπόν που έχουν τα συγκεκριμένα εργοστάσια έχουν καταλήξει και εφοδιάσει τους ξηραντήρες με δώδεκα έξυπνα (όπως τα λέμε) προγράμματα τα οποία είναι κατάλληλα για όλα τα τρόφιμα και όλες τις χρήσεις. Θέλουμε λοιπόν να σας διαβεβαιώσουμε ότι είτε πάρετε τον ξηραντήρα για ερασιτεχνική χρήση, είτε τον πάρετε για επαγγελματική, το αποτέλεσμα θα είναι τέλειο.

 

alt

 

alt Πολλοί Ξηραντήρες που κυκλοφορούν στην αγορά έχουν κάθετη ροή αέρα, από κάτω προς τα πάνω. Το μειονέκτημα αυτών των συσκευών είναι ότι ο αέρας που εισάγεται από κάτω, γεμίζει υγρασία από τα πρώτα ράφια που έρχεται σε επαφή και την μεταφέρει προς τα πάνω, αποτρέπωντας την ομοιόμορφη ξήρανση των προϊόντων σε όλο τον ξηραντήρα. Επίσης, ένα άλλο μειονέκτημα της κάθετης ροής αέρα, είναι ότι επειδή εμποδίζεται από τα πρώτα ράφια, θα πρέπει αυτά να μην είναι γεμάτα με προϊόν, κάτι που οδηγεί σε μεγάλη σπατάλη χώρου και χρόνου.
Όλα αυτά τα προβλήματα ξεπερνιούνται με οριζόντια ροή αέρα, γι’ αυτό και όλοι οι ξηραντήρες που εισάγουμε κι εμπορευόμαστε χρησιμοποιούν οριζόντια ροή αέρα. Με αυτόν τον τρόπο ο αέρας διοχετεύεται ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια των προϊόντων, οπότε πετυχαίνουμε ομοιόμορφη και γρήγορη ξήρανση, χαμηλή ανάγκη σε θερμοκρασία, ιδανικά αποξηραμένα προϊόντα και εξοικονόμηση ενέργειας. Επιπλέον, τα προς ξήρανση προϊόντα μπορούν και πρέπει να καταλαμβάνουν το σύνολο της επιφάνειας των ραφιών του ξηραντήρα, χωρίς αυτό να δημιουργεί κανένα περιορισμό στην ροή του αέρα, αλλά αντίθετα βελτιστοποιεί την όλη διαδικασία ξήρανσης.

 

Στην συνέχεια θα μιλήσουμε για τα βασικά πράγματα που θα πρέπει να ξέρετε για τους ξηραντήρες και γενικότερα για την αποξήρανση των τροφίμων και προχωρώντας θα αναφερθούμε σε πιο συγκεκριμένες πληροφορίες.
Επίσης, πιο κάτω στην σελίδα μπορείτε να παρακολουθήσετε δύο βίντεο. Στο πρώτο αναλύουμε την λειτουργία των Ιταλικών Ξηραντήρων και στο δεύτερο παρουσιάζουμε και αναλύουμε την λειτουργία όλων των ξηραντήρων που διαθέτουμε. Κάτω από το βίντεο μπορείτε να διαβάσετε αναλυτικά όλη την ομιλία των βίντεο. Η ομιλία αυτή είναι στην ουσία οι οδηγίες χρήσης των ξηραντήρων.

alt Ο ξηραντήρας (μικρός ή μεγάλος) αποσπά από τα τρόφιμα, μόνο το νερό. Στερεί έτσι από τους μικροοργανισμούς το θεμελιώδες στοιχείο για την δράση τους και αναστέλλει την δραστηριότητά τους, που είναι η οξείδωση των τροφίμων. Το κάνει αυτό, χρησιμοποιώντας τον αέρα του περιβάλλοντος στην φυσική του θερμοκρασία ή ελαφρώς πιο ανεβασμένη κατά 15-20 βαθμούς.
Ο ξηραντήρας λοιπόν είναι μία συσκευή που Επιταχύνει και Βελτιώνει την Φυσική διαδικασία αποξήρανσης. Διατηρεί και ενισχύει λοιπόν ανέπαφα τα αρώματα, τα θρεπτικά και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των τροφίμων. Αυτή είναι και η μεγάλη διαφορά των ξηραντήρων από τους φούρνους ξήρανσης. Επιπρόσθετα, χρησιμοποιώντας ένα ξηραντήρα αποφεύγονται όλα τα προβλήματα της ξήρανσης σε ανοιχτό περιβάλλον, όπως έντομα, αλλαγή καιρικών συνθηκών, ηλιακή ακτινοβολία κτλ. Τα αποξηραμένα προϊόντα μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ μεγάλα χρονικά διαστήματα χωρίς την προσθήκη συντηρητικών. Μπορούν έτσι να καταναλωθούν καθόλη την χρονιά, με όλα τους τα θρεπτικά συστατικά ανέπαφα.

 

Πριν προχωρήσουμε στα βασικά σημεία που θα πρέπει να προσέχετε στην χρήση του ξηραντήρα θα απαντήσουμε στην πιο συχνή ερώτηση: Πόση ώρα κάνει για να αποξηρανθεί το τάδε τρόφιμο? Η απάντηση των εργοστασίων είναι η εξής και μόνο: Δεν υπάρχει συγκεκριμένος χρόνος αποξήρανσης για κανένα τρόφιμο. Τον βέλτιστο χρόνο αποξήρανσης θα τον βρει κάθε χρήστης με την εμπειρία που θα αποκτήσει και θα αναφέρεται κάθε φορά στον τόπο του, στον χώρο ξήρανσης, στην κατάσταση του προϊόντος (πάχος, ποσότητα υγρασίας, σχήμα, στάδιο ωρίμανσης) και στις μικροκλιματικές συνθήκες της κάθε χρήσης (υγρασία και θερμοκρασία αέρα). Η εμπειρία είναι αυτή που θα σας κάνει τον καλύτερο δάσκαλο. Όποιος απαντήσει διαφορετικά σε αυτήν την ερώτηση απλά δεν ξέρει από ξηραντήρες και σωστή ξήρανση.

alt

Παρακάτω λοιπόν παραθέτουμε χρήσιμες πληροφορίες, που αφορούν στην σωστή χρήση ενός ξηραντήρα. Όπως όμως προείπαμε, εκτός από τους βασικούς κανόνες που θα πρέπει να ακολουθούνται, οι παρακάτω πληροφορίες θα πρέπει να θεωρηθούν ως συμβουλές - προτάσεις, οι οποίες μπορούν να τροποποιηθούν ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις και τις μικροκλιματικές συνθήκες χρήσης.

  • Ο Ξηραντήρας να τοποθετείται σε μεγάλο, ανοικτό, καλά αεριζόμενο και όχι υγρό δωμάτιο. Έτσι, ο εξερχόμενος από τον ξηραντήρα υγρός αέρας, δεν θα λιμνάζει, αλλά θα εξαφανίζεται. Θα πρέπει επίσης να μην τοποθετηθεί καμμία του διάτρητη πόρτα κοντά σε τοίχο. Ο Ξηραντήρας μπορεί να τοποθετηθεί σε οποιοδήποτε πάγκο ή τραπέζι ή και στο πάτωμα.
  • Τα κομμάτια της κάθε φουρνιάς να είναι κομμένα σε όμοιο πάχος, έτσι ώστε να έχουμε τον ίδιο χρόνο ξήρανσης για όλα τα ράφια. Το καλύτερο πάχος είναι μεταξύ 3-15 χιλιοστά. Όσο πιο λεπτή είναι μια φέτα τόσο μικρότερος ο χρόνος ξήρανσης. Το πάχος βέβαια της φέτας, πολλές φορές, επηρεάζει και την τελική γεύση-αίσθηση του προϊόντος. Γι’ αυτό και δεν υπάρχει ιδανικό πάχος αλλά μια ισσοροπία μεταξύ γεύσης και χρόνου.
  • Όλα τα ράφια του ξηραντήρα πρέπει να είναι γεμάτα και τα προϊόντα τοποθετημένα ομοιόμορφα. Αν κάποια ράφια είναι άδεια, ο περισσότερος αέρας θα διαχέεται στο κενό μέρος. Αν βάλετε διαφορετικά προϊόντα για ξήρανση, καλό είναι να βάζετε τα πιο υδαρή στον πάτο και βέβαια να ελέγχετε την πρόοδο ξήρανσης γιατί θα υπάρχουν διαφορές στον χρόνο που το καθένα θα είναι έτοιμο.
  • Τα προς ξήρανση προϊόντα θα πρέπει να είναι πλυμένα, καθαρά και στεγνά πριν την τοποθέτησή τους στον ξηραντήρα.
  • Τα φρούτα και τα λαχανικά να είναι φρέσκα και όχι πολύ ώριμα.
  • Η φλούδα κάποιων προϊόντων (μήλα, αχλάδια, σταφύλια) είναι σχεδιασμένη από την φύση να εμποδίζει το νερό να βγει από το φρούτο και επίσης αποτελεί το σπίτι των αυγών πολλών εντόμων. Τα προβλήματα αυτά λύνονται βάζοντας τα φρούτα πριν τα κόψουμε σε βραστό νερό, για 30-60 δευτερόλεπτα.
  • Αν τα προϊόντα είναι πολύ μικρά, όπως σπόροι, γύρη κ.α. μπορούμε να τοποθετήσουμε στα ράφια χαρτί κουζίνας.
  • Πριν την κάθε χρήση κλείνουμε και τις δύο πόρτες του ξηραντήρα. Ο πόρτες έχουν τέτοια κενά, ώστε να επιτρέπουν την ροή του αέρα αλλά όχι την είσοδο εντόμων.
  • Καλό είναι να ελέγχουμε τουλάχιστον δύο φορές την μέρα την διαδικασία, για να αποφύγουμε να κολλήσουν τα προϊόντα στα ράφια ή μεταξύ τους. Περιοδικά γυρίζουμε μεριά τις φέτες των προϊόντων μας.
  • alt
  • Όταν το προϊόν μας είναι έτοιμο, το μαζεύουμε αμέσως ή αν δεν είμαστε έτοιμοι το αφήνουμε μέσα στον ξηραντήρα στην κατάσταση διατήρησης (θα μιλήσουμε γι’ αυτό παρακάτω) και το συλλέγουμε όταν είμαστε έτοιμοι. Με αυτόν τον τρόπο είμαστε σίγουροι ότι δεν θα επαναπροσλάβει υγρασία. Τα αποξηραμένα προϊόντα μπορούν να διατηρηθούν είτε μέσα σε χαρτί, είτε μέσα σε πλαστικές σακκούλες, είτε σε γυάλινα βάζα. Αποθηκεύονται σε χώρους με μικρή υγρασία και χωρίς φως. Με αυτόν τον τρόπο, τα αποξηραμένα προϊόντα μπορούν να διατηρηθούν για πάνω από ένα χρόνο. Αν μάλιστα αποθηκευτούν και σε κενό, μπορούν να διατηρηθούν για πολύ περισσότερο.
  • Τα ράφια του ξηραντήρα πλένονται είτε στο χέρι με κανονικό υγρό πιάτων, είτε στο πλυντήριο πιάτων. Την υπόλοιπη συσκευή την ξεσκονίζουμε. Ιδίως τις πόρτες, για να μπορεί να εισέρχεται και να εξέρχεται ελεύθερα ο αέρας.
  • Πριν την πρώτη χρήση πλύνετε καλά τα ράφια του ξηραντήρα, σκουπίστε καλά με βρεγμένο πανί το σώμα του εσωτερικά και εξωτερικά και ξεσκονίστε τις πόρτες. Όταν στεγνώσει, βάλτε τον σε λειτουργία για ένα τρίωρο και μετά είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε!
  • Κλείνοντας, να επαναλάβουμε ότι ο χρόνος ξήρανσης για κάθε προϊόν αλλά και για το ίδιο προϊόν ποικίλλει γιατί εξαρτάται από πολλούς παράγοντες όπως υγρασία αέρα, πάχος τροφίμου, περιεκτικότητα σε νερό, πρόγραμμα που χρησιμοποιούμε, αρχική υγρασία τροφίμου κτλ.

 

alt Πριν προχωρήσουμε, θα ήθελα να αναφερθώ σε δύο χαρακτηριστικά του ξηραντήρα που τον κάνει, μαζί με τους άλλους της σειράς, ίσως τους πιο ευέλικτους και πρακτικούς της παγκόσμιας αγοράς. Όπως είπαμε και θα πούμε αναλυτικότερα παρακάτω, στον ξηραντήρα Dry-12 DeLuxe μπορούμε να επιλέξουμε ένα από τα 12 έξυπνα προγράμματα. Το κάθε πρόγραμμα είναι κατάλληλο για κάθε προϊόν. Το κάθε πρόγραμμα όπως είπαμε έχει προγραμματιστεί με την εμπειρία του κατασκευαστή, έχει μέγιστη θερμοκρασία και συγκεκριμένη διάρκεια. Όμως, όπως αναλύσαμε, η ξήρανση του ίδιου προϊόντος διαφέρει και εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Γι' αυτόν τον λόγο ο κατασκευαστής έχει δώσει την ευχέρεια στον χρήστη να επιλέξει ο ίδιος, αν θέλει και θεωρεί σκόπιμο, την διάρκεια για το κάθε πρόγραμμα.
alt Αυτό γίνεται ως εξής: Σε οποιαδήποτε στιγμή που τρέχει οποιοδήποτε πρόγραμμα πατήστε το κουμπί SET και κρατήστε το πατημένο για περίπου 5 δευτερόλεπτα. Θα δείτε στην οθονίτσα να αναβοσβήνει το σύμβολο 00, όπως φαίνεται στην αριστερή εικόνα. Πριν σταματήσει να αναβοσβήνει, πατήστε ξανά το κουμπί SET τόσες φορές όσες να εμφανιστεί ο επιθυμητός αριθμός ωρών. Μπορείτε να επιλέξετε μία από τις επιλογές 01-02-03-04-05-06-08-10-12-14-16-18-20-24-28-32-36-40-44-48. Αφού επιλέξετε τον επιθυμητό αριθμό ωρών αφήστε το κουμπί. Το πρόγραμμα το οποίο είχατε επιλέξει συνεχίζει να λειτουργεί, απλά με τον αριθμό ωρών που επιλέξατε μόλις. Όταν η διάρκεια που επιλέξατε φτάσει στο τέλος, τότε ο ξηραντήρας εισέρχεται αυτόματα στην Κατάσταση Διατήρησης, ανεξάρτητα αν το πρόγραμμα το οποίο τρέχει είναι προγραμματισμένο να εισέρχεται στην λήξη του σε κατάσταση διατήρησης ή όχι.
alt Το δεύτερο εξαιρετικό χαρακτηριστικό των ξηραντήρων είναι η λειτουργία Κατάσταση Διατήρησης. Ας αναφέρουμε πρώτα δυο παραδείγματα. Έχουμε επιλέξει ένα πρόγραμμα και αυτό φτάνει στο τέλος του. Αν δεν έχουμε χρόνο να συλλέξουμε το αποξηραμένο προϊόν, όποιο και να είναι αυτό, θα επαναπροσλάβει υγρασία σχετικά γρήγορα. Επίσης όπως είπαμε, ο χρόνος ξήρανσης για κάθε προϊόν εξαρτάται από πολλούς μη σταθερούς μικροκλιματικούς παράγοντες. Αλλά και οι προτιμήσεις του κάθε χρήστη σχετικά με το βαθμό αποξήρανσης του κάθε προϊόντος διαφέρουν. Άρα, ο κάθε χρήστης μπορεί να θέλει να σταματήσει οποιοδήποτε πρόγραμμα χρησιμοποιεί σε χρονική στιγμή διαφορετική από την χρονική διάρκεια του προγράμματος. Αλλά και εκείνη την στιγμή που θέλει να σταματήσει τον ξηραντήρα δεν έχει τον χρόνο να συλλέξει το προϊόν.
Όλα αυτά τα προβλήματα λύνονται με την λειτουργία της Κατάστασης Διατήρησης. Μπορούμε δηλαδή, σε οποιαδήποτε στιγμή, όποιο πρόγραμμα και αν χρησιμοποιούμε, να πατήσουμε παρατεταμένα το κουμπί SET για περίπου 5 δευτερόλεπτα. Στην οθονίτσα του ξηραντήρα θα εμφανιστεί το σύμβολο 00 να αναβοσβήνει. Αφήνουμε το κουμπί SET και σε δύο-τρία δευτερόλεπτα θα δούμε στην οθονίτσα το σύμβολο που βλέπετε επίσης αριστερά. Καταλαβαίνουμε έτσι ότι ο ξηραντήρας μας έχει εισέλθει στην κατάσταση διατήρησης. Τι είναι αυτή?! Ότι λέει η φράση. Είναι μια λειτουργία του ξηραντήρα κατά την οποία αυτός δουλεύει στον ελάχιστο εκείνο βαθμό, έτσι ώστε ίσα-ίσα να αποτρέπει το προϊόν να επαναπροσλάβει υγρασία, διατηρώντας το στην κατάσταση αποξήρανσης που είχε φτάσει το προϊόν μόλις εισήλθε στην κατάσταση διατήρησης. Έτσι λοιπόν έχουμε απεριόριστο χρονικό διάστημα μέχρι να βρούμε τον χρόνο να συλλέξουμε το προϊόν από τον ξηραντήρα στο επιθυμητό στάδιο αποξήρανσης.

 

Παρακάτω σας προτείνουμε ποιο πρόγραμμα θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε σε συγκεκριμένα τρόφιμα. Όπως όμως έχουμε ξαναπεί, θα μπορούσατε να πειραματιστείτε και με άλλα προγράμματα και να καταλήξετε σε αυτό που σας αρέσει περισσότερο.
Πριν, να δούμε πως επιλέγουμε ένα πρόγραμμα. Βάζουμε τον ξηραντήρα στην πρίζα, βρισκόμαστε σε stand-by κατάσταση. Πατώντας το κουμπί SET όσες φορές πρέπει, επιλέγουμε το πρόγραμμα που θέλουμε και πατάμε το κουμπί on/off. Ο ξηραντήρας μπαίνει σε λειτουργία στο πρόγραμμα που επιλέξαμε. Θέλουμε να σταματήσουμε την λειτουργία του προγράμματος? Πατάμε απλά το κουμπί on/off. Θέλουμε να βγάλουμε τον ξηραντήρα από την πρίζα? Πατάμε το κουμπί on/off, περιμένουμε ώσπου να σταματήσει να λειτουργεί ο ανεμιστήρας (αν λειτουργήσει γιατί παίρνει αυτόματα μπρος μόνο όταν η θερμοκρασία είναι πάνω από τους 60) και τον βγάζουμε από την πρίζα.

alt Βερίκοκα: Καλό είναι να είναι κομμένα στην μέση και να έχουμε βγάλει το κουκούτσι. Αν είναι πολύ ώριμα υπάρχει πιθανότητα μαυρίσματος. Σε κάθε περίπτωση όμως το αποτέλεσμα εγγυάται άριστη γεύση και άρωμα. Το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί άμεσα όπως είναι, ή να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή γλυκών ή για συνθέσεις κ.α. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το T4/T5 για 48/60 ώρες, ανάλογα με το μέγεθος.
alt Ανανάς: Καθαρίστε την φλούδα και κόψτε σε φέτες πάχους 6-8 χιλ. Περιοδικά, αναποδογυρίστε τις φέτες για να αποφύγετε κολλήματα. Όσο πιο πολύ υδαρές τόσο μεγαλύτερος και ο χρόνος ξήρανσης. Το απότελεσμα είναι άριστο προϊόν με ωραία εμφάνιση, με έντονο άρωμα και γεύση. Το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί άμεσα όπως είναι, ή να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σαλάτων ή και συνθεσέων. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το Τ4 για 24 ώρες.
alt Πορτοκάλια: Φέτες ή Στικάκια. Να μην είναι πολύ ώριμα. Κόψτε φέτες πάχους 5 χιλ. ή την φλούδα σε λωρίδες της προτίμησής σας. Αναποδογυρίστε περιοδικά γιατί έχουν την τάση να κολλάν στον πάτο του ραφιού. Οι φέτες είναι τέλειες για διακόσμηση κέικ, πιάτων, έργων καλλιτεχνίας, και ιδίως για διακοσμήσεις Χριστουγέννων. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το P4 για 18-24 ώρες.
alt Μπανάνες: Κόψτε σε Φέτες ή Κομμάτια. Αναποδογυρίστε περιοδικά γιατί έχουν την τάση να κολλάν στον πάτο του ραφιού και μεταξύ τους. Έχουν την τάση να μαυρίζουν αλλά διατηρούν την δυνατή γεύση τους. Παραμένουν μαλακές και λίγο κολλώδεις, γιατί περιέχουν πολύ ζάχαρη. Ιδανικές για άμεση κατανάλωση, για σνακ και αναψυκτικά. Συμπυκνωμένη γεύση, αρώματα και θρεπτικά συστατικά. Ιδανικές για παιδιά. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το P1 για 18-24 ώρες.
alt Λωτός: Κόψτε σε λεπτές φέτες πάχους 5-6 χιλ. Μπορείτε να αποξηράνετε όλες τις ποικιλίες, πριν οι λωτοί μαλακώσουν. Η στιφάδα που έχουν οι ωμοί λωτοί χάνεται. Εξαιρετικοί για άμεση κατανάλωση και διάφορες συνθέσεις. Διατηρούν το ωραίο χρώμα τους. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το P2.
alt Κεράσια: Βγάζοντας τα κουκούτσια και κόβωντάς τα στην μέση, εντείνεται η γεύση και το άρωμα. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό για πάσης φύσεως αφεψήματα, γλυκά, ποτ πουρί και εννοείται για άμεση κατανάλωση. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το P1.
alt Ακτινίδια: Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε φέτες πάχους 6-8 χιλ. ή κόβουμε το ακτινίδιο κατά μήκος σε 4 συνολικά φέτες. Απλώστε καλά και αναποδογυρίστε για να αποφύγετε κολλήματα. Το προϊόν διατηρεί ένα διακριτικό χρώμα, με έντονη γεύση και λίγη στυφάδα. Μπορεί να καταναλωθεί άμεσα και κατά προτίμηση μαζί με άλλα φρούτα ή σε φρουτοσαλάτα. Ιδανικό για συνθέσεις. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το P2.
alt Σύκα: Διαχωρισμένα στην μέση. Καλύτερα να είναι ώριμα (ούτε πολύ ούτε λίγο) και στεγνά. Καταναλώστε απ’ ευθείας ή προσθέστε σε φρουτοσαλάτα ή γλυκά. Κομμένα σε κομματάκια, ιδανικά για συνθέσεις. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το T4/T5 για 48/60 ώρες, ανάλογα με το μέγεθος.
alt Μήλα: Κομμένα σε φέτες πάχους 5-6 χιλ., ανέπαφες ή αφού βγάλουμε φλούδα και κορμό. Καταναλώστε απ’ ευθείας ή προσθέστε σε γλυκά. Πλούσια σε φυτικές ίνες, ιδίως αν αποξηράθηκαν με την φλούδα. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το P2.
alt Αχλάδια: Όπως και τα μήλα. Οι ποικιλίες με μικρά μεγέθη μπορούν να αποξηραθούν κομμένα στα δύο. Εξαιρετικά για απ’ ευθείας κατανάλωση, αλλά και για φρουτοσαλάτες, γλυκά και συνθέσεις. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το P2.
alt Ροδάκινα & Νεκταρίνια: Κομμένα στην μέση αν είναι μικρά, σε φέτες ή σφήνες αν είναι μεγάλα. Αναποδογυρίστε συχνά. Εξαιρετικά για απ’ ευθείας κατανάλωση. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το P1.
alt Δαμάσκηνα: Κομμένα στην μέση και χωρίς κουκούτσι, ή ολόκληρα αφού πρώτα τα εμβαπτίσουμε σε βραστό νερό για 30-60 δευτερόλεπτα. Εξαιρετικά για απ’ ευθείας κατανάλωση, ή για συστατικό γλυκών ή και για καλλιτεχνικές συνθέσεις. Μπορείτε να τα βράσετε λίγα λεπτά σε λίγο νερό και να το πιείτε ως ελαφρύ καθαρτικό. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το T4/T5 για 30/48 ώρες, ανάλογα με το μέγεθος ή το πρόγραμμα P6 αν τα τοποθετήσετε ολόκληρα.
alt Σταφύλια: Η ξήρανση είναι αργή γιατί η φλούδα είναι πολύ αδιαπέραστη στο νερό. Μπορείτε να επιταχύνετε την διαδικασία ζεματίζοντας τα τσαμπιά για 10-20 δευτερόλεπτα σε βραστό νερό αφού πρώτα τα έχετε λίγο αραιώσει. Τα αποτέλεσμα κατάλληλο για όλες τις χρήσεις. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το T4 για 36-48 ώρες.
alt Μαϊντανός: Τοποθετήστε τα φύλλα έτσι ώστε να μην είναι υπερβολικά επικαλυπτόμενα. Αναποδογυρίζετέ τα περιοδικά. Εξαιρετικό σαν σκόνη, όπως επίσης και για ελαιώδεις παρασκευές. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το P3 για 12-16 ώρες.
alt Σπανάκι: Τοποθετήστε τα φύλλα ολόκληρα ή σε κομμάτια. Να τα μετακινείτε συχνά για να μην αλληλοεπικαλύπτονται. Το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ριζότο, ομελέτες και άλλα. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το P3 για 12-16 ώρες.
alt Κολοκυθάκια: Αν είναι μικρά και νεαρά κόψτε σε ροδέλες. Αν είναι μεγαλύτερα κόψτε σε μικρά κομμάτια ή κυβάκια, αφού πρώτα έχετε ξεφορτωθεί από τον κεντρικό πολτό. Κατάλληλα για συνοδευτικά πιάτα ή σούπες. Ιδιαίτερα νόστιμα με λάδι. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το P2 για 8-12 ώρες.
alt Κολοκύθα: Βγάζουμε σπόρια, βγάζουμε την φλούδα και κόβουμε σε φέτες ή κύβους. Ιδανικό για ριζότο, σούπες και άλλα. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το T3 για 24 ώρες.
alt Πατάτες: Σε φέτες ή τετράγωνες ράβδους 8-10 χιλ. Αναποδογυρίστε για να μην κολλήσουν. Η επιφάνειά τους μπορεί να μαυρίσει χωρίς να αλλοιώνεται η γεύση. Εκτός των άλλων μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε σε σούπες, συνοδευτικά πιάτα κ.α. Μπορείτε να τις αποθηκεύσετε, συσκευάζοντάς τες μαζί με άλλα λαχανικά, για να κάνετε αργότερα αμέσως σούπες. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το T3 για 24 ώρες.
alt Λάχανο Μιλάνου: Κόψτε και απλώστε. Δεν χρειάζεται συγκεκριμένες διαστάσεις. Ιδανικό για σούπες και βραστό. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το P1 για 16-20 ώρες.
alt Τσίλι: Η φλούδα είναι λίγο αδιαπέραστη οπότε για να έχουμε άριστα αποτελέσματα θα πρέπει να κόψουμε τις πιπεριές κατά μήκος στην μέση. Προσθέστε το αποτέλεσμα σε μικρά κομμάτια ή ως σκόνη, για να προσδώσετε πικάντικα αρώματα σε διάφορες συνταγές. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το P4 για 18 ώρες, για γρήγορο και τραγανό αποτέλεσμα. Το πρόγραμμα T4 για να διατηρήσουν το μέγιστο των αρωμάτων τους.
alt Πιπεριές: Κόβουμε σε κομμάτια ή λωρίδες. Αποξηραίνονται εύκολα. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το T4 για 12-18 ώρες.
alt Ντομάτες: Προτιμήστε μεσαίες προς μικρές. Οι ντομάτες είναι από τα πιο δύσκολα και αργά λαχανικά στην ξήρανση γιατί είναι πολύ υδαρείς. Δίνουν όμως εξαιρετικά αποτελέσματα. Κάποιες ποικιλίες όταν είναι πολύ ώριμες, τείνουν να μαυρίζουν και μοιάζουν καμμένες. Διατηρούν όμως εντελώς αναλλοίωτη την γεύση τους. Για να αποξηραθούν σωστά τις κόβουμε στην μέση, δεν τις αλατίζουμε και δεν τις στραγγίζουμε. Έτσι διατηρούν ανέπαφες τις βιταμίνες και όλα τα θρεπτικά τους συστατικά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλες τις συνταγές όπως και οι φρέσκες ή οι αποφλοιωμένες, σε σούπες, σε σάλτσες, σε συνοδευτικά πιάτα, κτλ. Εξαιρετικές με λάδι και αρωματικά της προτίμησής σας, όπως βασιλικός, ρίγανη, σκόρδο κ.α. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το T4-T5 για 30-48 ώρες.
alt Αρωματικά Φυτά & Βότανα: Χαμομήλι, βαλσαμόχορτο, τσουκνίδα, μέντα, δεντρολίβανο, καλέντουλα, βασιλικό, θυμάρι, μελισσόχορτο, φασκόμηλο κ.α. Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται αφήνοντας τα φύλλα ολόκληρα. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το P3 για 12-24 ώρες.
alt Μανιτάρια: Καθαρίστε τα χωρίς να τα βρέξετε και κόψτε τα σε φέτες πάχους περίπου 5 χιλ. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το P2.
alt Ζυμαρικά: Ο χρόνος ξήρανσης εξαρτάται πολύ από τον τρόπο παρασκευής, τον τύπο ζυμαρικού, το πάχος και την παρουσία γέμισης. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το P5.
alt Κρέας: Το πιο κατάλληλο κρέας είναι το άπαχο. Τα λίπη έχουν την τάση να λιώνουν, εμποδίζοντας την επιτυχία της διαδικασίας και την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Ο χρόνος κατεργασίας ποικίλει σημαντικά ανάλογα με τον τύπο και το πάχος του κρέατος που κατεργαζόμαστε. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το P4.
alt Ψάρια: Λευκός κορήγονος, σίλουρος, μισουλτίνοι κ.α. Κατεργάζονται όπως και το κρέας. Ο χρόνος κατεργασίας ποικίλει πολύ και εξαρτάται από την ποικιλία και το μέγεθος. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το P4.
alt Μαρέγκες: Απλώστε στα ράφια χαρτί φούρνου. Ετοιμάστε την ζύμη και τοποθετήστε τις μαρέγκες στο εσωτερικό του ξηραντήρα. Το πρόγραμμα που προτείνεται είναι το P4 18-24 ώρες.

 

alt

  • Άριστη Ποιότητα Κατασκευής
  • Απόλυτα φυσική διαδικασία ξήρανσης
  • 12 Διαφορετικά έξυπνα προγράμματα χρήσης, κατάλληλα για όλες τι χρήσεις
  • Συνεχόμενη λειτουργία, χωρίς κανένα χρονικό όριο
  • Μέγιστη ευκολία χρήσης, εξαιτίας της λειτουργίας Κατάσταση Διατήρησης, η οποία κρατάει το προϊόν στο επιθυμητό στάδιο αποξήρανσης, εώς ότου ο χρήστης βρει χρόνο να το συλλέξει από τον ξηραντήρα

 

Βασικά Τεχνικά Χαρακτηριστικά & Διαστάσεις:

 

  • Made in Italy
  • Υλικό Κατασκευής: Ανοξείδωτο Ατσάλι
  • Τάση Λειτουργίας 220 Volt / 50 Hz / CE
  • Ισχύς Αντίστασης: 480 Watt
  • 12 Ράφια από υλικό ανοξείδωτο ατσάλι
  • Διαστάσεις κάθε ραφιού: Μήκος 35 εκ. - Πλάτος 24 εκ. - Ύψος 1 εκ.
  • Ύψος από τον πάτο του ραφιού μέχρι τον πάτο του παραπάνω ραφιού: 3.7 εκ.
  • Συνολική Επιφάνεια Ξήρανσης: 10400 τετρ. εκ.
  • Διαστάσεις Ξηραντήρα (εξωτερικές): Μήκος 82 εκ. - Πλάτος 27 εκ. - Ύψος 27 εκ.
  • Διαστάσεις Ξηραντήρα (εσωτερικές): Μήκος 82 εκ. - Πλάτος 25 εκ. - Ύψος 25 εκ.
  • Βάρος: 11.4 κιλά

 

Δείτε παρακάτω το Βίντεο όπου Παρουσιάζουμε και Aναλύουμε την λειτουργία των Ξηραντήρων Dry-5 & Dry-6 DeLuxe.

 

Δείτε παρακάτω το Βίντεο όπου Παρουσιάζουμε όλους τους Ξηραντήρες που διαθέτουμε.

 

Παρακάτω μπορείτε να διαβάσετε όλη την ομιλία μου, της παρουσίασης του πρώτου από τα δύο παραπάνω βίντεο.
Στην ουσία αυτή η ομιλία είναι οι Οδηγίες Χρήσης όλων των Ιταλικών Ξηραντήρων:
Dry-5, Dry-10, Dry-5 Lux, Dry-10 Lux, Dry-6 DeLuxe & Dry-12 DeLuxe.

Γεια σας. Είμαι ο Δήμτσας ο Γιάννης. Στο βίντεο αυτό θα σας παρουσιάσω τους ξηραντήρες Dry-5 και Dry-6 DeLuxe. (Τα ίδια πράγματα ισχύουν και για τους υπόλοιπους ξηραντήρες της σειράς Dry-10, Dry-5 Lux, Dry-10 Lux & Dry-12 DeLuxe) Και οι δύο ξηραντήρες κατασκευάζονται στην Ιταλία στο εργοστάσιο Tre Spade. Aπό εκεί τους εισάγουμε και τους διαθέτουμε στην ελληνική αγορά, μέσα από την ιστοσελίδα μας www.dimtsas.eu.

Και οι δύο ξηραντήρες έχουν την ίδια δομή.

Αποτελούνται από:
a) Τον κυρίως κορμό ή τούνελ. Μέσα στον κυρίως κορμό υπάρχουν οδηγοί πάνω στους οποίους τοποθετούνται και κυλούν τα ράϕια. Στο μοντέλο Dry-5 ο κυρίως κορμός είναι κατασκευασμένος από πλαστικό τύπου ABS, ενώ στο μοντέλο Dry-6 DeLuxe είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι. Το πλαστικό ABS είναι 30 ϕορές πιο ανθεκτικό από το κοινό πλαστικό, είναι πολύ ανθεκτικό σε πολλά χημικά και δεν επηρεάζεται από μεταβολές της θερμοκρασίας. Χρησιμοποιείται κατά κορόν τα τελευταία χρόνια στην κατασκευή όπλων, ρακετών για γκολϕ, παιχνιδιών LEGO, ηλεκτρικών συσκευών, χώρων παιχνιδιού, κράνη για μηχανές και ποδήλατα και πολλά άλλα.
b) Και στα δύο μοντέλα υπάρχουν δύο αποσπώμενες πόρτες. Στην μία πόρτα υπάρχει ενσωματωμένος ο ανεμιστήρας ο οποίος ωθεί τον αέρα στα ράϕια στο εσωτερικό του ξηραντήρα και η αντίσταση, η οποία επιταχύνει την διαδικασία της ξήρανσης, ιδίως όταν χρησιμοποιούμε τον ξηραντήρα σε κρύες περιόδους ή περιόδους με υψηλή ατμοσϕαιρική υγρασία και ιδίως με πολύ υδαρή προϊόντα. Στην πόρτα αυτή υπάρχει και ένας ηλεκτρονικός υπολογιστής με τον οποίον ρυθμίζουμε την λειτουργία του ξηραντήρα, επιλέγοντας ένα από τα 12 έξυπνα προγράμματα. Για τα προγράμματα θα μιλήσουμε σε λίγο. Η δεύτερη πόρτα κλείνει απλά το δεύτερο άνοιγμα του ξηραντήρα. Οι πόρτες κλείνουν με μαγνήτες. Είναι διάτρητες με τρόπο ώστε να περνάει ο αέρας με ευκολία, αλλά όχι εντόμα. Και στα δύο μοντέλα οι πόρτες είναι ίδιες και κατασκευασμένες από πλαστικό ABS.
c) Διάτρητα ράϕια πάνω στα οποία βάζουμε τα προς ξήρανση προϊόντα. Στον ξηραντήρα Dry-5 τα διάτρητα ράϕια είναι 5 και είναι κατασκευασμένα από πλαστικό τύπου ABS, ενώ στον ξηραντήρα Dry-6 DeLuxe τα διάτρητα ράϕια είναι 6 και κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι.

Και οι δύο ξηραντήρες έχουν τις ίδιες εξωτερικές διαστάσεις 46x27x27 (Μήκος x Πλάτος x Ύψος) και τις ίδιες εσωτερικές διαστάσεις 46x25x25 (Μήκος x Πλάτος x Ύψος). Τα ράϕια και στους δυο έχουν διαστάσεις 35x24 (Μήκος x Πλάτος). Στον Dry-5 έχουν μεγαλύτερο ύψος από ότι τα ράϕια στον Dry-6, οπότε στον Dry-5 χωράν 5 ράϕια ενώ στον ξηραντήρα Dry-6 χωράν έξι. Κατ' επέκταση η συνολική επιϕάνεια ξήρανσης στον ξηραντήρα Dry-5 είναι 4300 τετρ. εκατοστά, ενώ στον Dry-6 ο οποίος έχει ένα παραπάνω ράϕι είναι 5200 τετρ. εκατοστά.
Και οι δύο ξηραντήρες έχουν την ίδια αντίσταση με μέγιστη ισχύ 480 watt και η ενεργοποίησή της ρυθμίζεται ηλεκτρονικά.

Κατά την διάρκεια λειτουργίας ο ξηραντήρας εξωθεί υγρασία, η οποία δεν θα πρέπει να λιμνάζει στον περιβάλλοντα χώρο κάτι το οποίο θα επιβράδυνε ή και θα εμπόδιζε την όλη διαδικασία ξήρανσης. Γι' αυτό, θα πρέπει να τοποθετείται ο ξηραντήρας σε μεγάλα ή εν πάσει περιπτώσει καλά αεριζόμενα δωμάτια. Γενικά να αποϕεύγονται υγρά περιβάλλοντα όπως αυτά των πλυντηρίων, των υπογείων κτλ.

Όσον αϕορά το πλύσιμο, τα ράϕια μπορούν να πλυθούν με πολύ ζεστό νερό και απορρυπαντικό. Μπορείτε να τα πλύνετε είτε στο χέρι, είτε σε πλυντήριο πιάτων. Όσον αϕορά τον κυρίως κορμό, το τούνελ όπως το λέμε, μπορείτε να το πλύνετε χρησιμοποιώντας ένα βρεγμένο πανί και ήπιο απορρυπαντικό. Δεν πλένουμε ποτέ την πόρτα με τον ανεμιστήρα και την αντίσταση. Περιοδικά την ξεσκονίζουμε για να έχει ελεύθερες τις οπές από όπου περνάει ο αέρας. Πριν την πρώτη χρήση πλύντε διεξοδικά το τούνελ και τα ράϕια.

Τρόπος Χρήσης

alt Ο χειρισμός και η λειτουργία του ξηραντήρα γίνεται με την βοήθεια του πίνακα ελέγχου που βρίσκεται πάνω στην πόρτα του ξηραντήρα.
Τον πίνακα ελέγχου μπορούμε να τον χωρίσουμε σε τέσσερα μέρη.
1) Το κουμπί set.
2) Το κουμπί on/off.
3) Την κεντρική οθόνη.
4) Την ϕωτιζόμενη ετικέτα γύρω από την κεντρική οθόνη με τα 12 δυνατά προγράμματα.

Οι ξηραντήρες μας είπαμε ότι είναι μονοϕασικοί. Μόλις βάλουμε τον ξηραντήρα στην πρίζα, ανάβει η κεντρική οθόνη. Αν είχαμε κλείσει τον ξηραντήρα ενώ λειτουργούσε, τότε με το που τον ανάβουμε ανάβει η κεντρική οθόνη στο πρόγραμμα που ήμασταν. Ο ξηραντήρας δεν λειτουργεί αλλά βρίσκεται σε κατάσταση stand-by. Για να ξεκινήσει να δουλεύει, πρέπει πρώτα να επιλέξουμε το επιθυμητό πρόγραμμα. Αυτό το κάνουμε με το κουμπί SET. Το πατάμε τόσες ϕορές όσες να εμϕανιστεί στην οθόνη το πρόγραμμα που θέλουμε. Ας πούμε ότι το πατάμε δύο φορές. Βλέπουμε λοιπόν στην οθόνη ότι επιλέξαμε το πρόγραμμα P3. Μόλις επιλέξουμε το πρόγραμμα που επιθυμούμε πατάμε το κουμπί on/off και ο ξηραντήρας παίρνει μπρος! και δουλεύει στο πρόγραμμα που επιλέξαμε, το P3 στην προκειμένη περίπτωση. Στην κεντρική οθόνη, κατά την διάρκεια λειτουργίας ενός προγράμματος, βλέπουμε εναλλάξ κάθε 5 δευτερόλεπτα, μια την θερμοκρασία του αέρα που ρέει στο εσωτερικό του ξηραντήρα και μια τον κωδικό του προγράμματος. Την θερμοκρασία του αέρα, όχι των προϊόντων. Η θερμοκρασία των προϊόντων είναι πάντα μικρότερη του αέρα. Αν θέλουμε άμεσα να δούμε ποιο πρόγραμμα χρησιμοποιούμε και δεν θέλουμε να περιμένουμε μέχρι να εμϕανιστεί στην οθόνη, πατάμε το κουμπί SET.

Θέλουμε να βγάλουμε τον ξηραντήρα από την πρίζα? Πρώτα πατάμε το κουμπί on/off έτσι ώστε να έρθει στην κατάσταση stand-by, και μετά βγάζουμε το φις από την πρίζα. Ποτέ δεν βγάζουμε δηλαδή το φις από την πρίζα ενώ δουλεύει ο ξηραντήρας σε κάποιο επιλεγμένο πρόγραμμα. Πρώτα πατάμε το κουμπί on/off για να σταματήσουμε το πρόγραμμα και μετά βγάζουμε τον ξηραντήρα από την πρίζα.

Θέλουμε να αλλάξουμε το πρόγραμμα λειτουργίας ενώ ο ξηραντήρας δουλεύει σε ένα άλλο? Πατάμε πρώτα το κουμπί on/off, πατάμε το κουμπί SET τόσες ϕορές ώστε να επιλέξουμε το νέο επιθυμητό πρόγραμμα π.χ P4 και πατάμε το κουμπί on/off.

Πολλές ϕορές θα παρατηρήσετε το εξής: Μόλις πατήσετε το κουμπί on/off, είτε γιατί θέλετε να αλλάξετε πρόγραμμα χρήσης είτε γιατί θέλετε να βγάλετε το ϕις από την πρίζα, θα ακούσετε τον ανεμιστήρα να παίρνει μπρος αυτόματα και να δουλεύει έντονα για λίγα δευτερόλεπτα. Ταυτόχρονα στην οθόνη θα δείτε αυτό το σύμβολο (κάντε κλικ εδώ για να το δείτε). Στις περιπτώσεις αυτές, θα πρέπει να περιμένετε λίγα δευτερόλεπτα ώσπου να σταματήσει ο ανεμιστήρας και να εξαϕανιστεί από την οθόνη το σύμβολο που σας έδειξα και μετά να προχωρήσετε και να κάνετε αυτό που θέλετε. Δηλαδή είτε να αλλάξετε πρόγραμμα με το κουμπί SET, είτε να βγάλετε το ϕις από την πρίζα. Αυτό συμβαίνει στις περιπτώσεις εκείνες που η θερμοκρασία στο εσωτερικό του ξηραντήρα είναι πάνω από 45 βαθμούς Κελσίου, οπότε ο ξηραντήρας, μόλις πατηθεί το κουμπί on/off είναι προγραμματισμένος να δουλέψει τον ανεμιστήρα του έντονα για λίγα δευτερόλεπτα ώσπου η θερμοκρασία να πέσει.

Κάτι ακόμη. Τα προγράμματα για τα οποία θα μιλήσουμε στην συνέχεια, έχουν ορισμένη διάρκεια ωρών. Π.χ το πρόγραμμα στο οποίο βρισκόμαστε, το P4, έχει διάρκεια 14 ώρες. Αν εμείς πατήσουμε το κουμπί on/off σε κάποια χρονική στιγμή λειτουργίας του προγράμματος, τότε αυτό μένει στην μνήμη και όταν εμείς ξαναπατήσουμε το κουμπί on/off ο ξηραντήρας ξεκινάει το πρόγραμμα από εκείνη την χρονική στιγμή που το σταματήσαμε. Αυτό δεν συμβαίνει όταν έχουμε πατήσει το κουμπί on/off και μετά βγάζουμε το ϕις από την πρίζα. Όταν βγάζουμε το ϕις από την πρίζα η μνήμη του ξηραντήρα μηδενίζει. Το μηδένισμα γίνεται και όταν κάνουμε αλλαγή προγράμματος.

Ανακεϕαλαιώνοντας ως εδώ: Βάζουμε τον ξηραντήρα στην πρίζα, βρισκόμαστε σε stand-by κατάσταση. Επιλέγουμε με το κουμπί SET το πρόγραμμα που θέλουμε και πατάμε το κουμπί on/off. Ο ξηραντήρας μπαίνει σε λειτουργία στο πρόγραμμα που επιλέξαμε. Θέλουμε να σταματήσουμε την λειτουργία του προγράμματος? Πατάμε απλά το κουμπί on/off. Θέλουμε να βγάλουμε τον ξηραντήρα από την πρίζα? Πατάμε το κουμπί on/off, περιμένουμε ώσπου να σταματήσει να λειτουργεί ο ανεμιστήρας (αν λειτουργήσει γιατί όπως είπαμε παίρνει αυτόματα μπρος μόνο όταν η θερμοκρασία είναι πάνω από τους 60) και τον βγάζουμε από την πρίζα.

Να πούμε κάτι ακόμη τώρα και να κάνουμε ταυτόχρονα μια εισαγωγή στα προγράμματα χρήσης που θα δούμε αναλυτικά σε λίγο. Στον πίνακα που εμϕανίστηκε (κάντε κλικ εδώ για να τον δείτε) βλέπουμε όλα τα δυνατά προγράμματα του ξηραντήρα. Ο πίνακας αποτελείται από 5 στήλες. Στην πρώτη βλέπουμε το όνομα του προγράμματος, στην δεύτερη τον κωδικό του προγράμματος ο οποίος εμϕανίζεται στην οθόνη του ξηραντήρα, στην τρίτη την διάρκεια του προγράμματος, στην τέταρτη την μέγιστη θερμοκρασία που φτάνει ο αέρας και στην 5η στήλη βλέπουμε αν το πρόγραμμα πέϕτει σε κατάσταση διατήρησης μόλις τελειώσει η διάρκειά του.

Τι σημαίνει κατάσταση διατήρησης? Ότι λέει η λέξη! Διατηρεί το προϊόν στην κατάσταση ξήρανσης στην οποία βρίσκεται αυτό, μόλις ο ξηραντήρας αρχίσει και λειτουργεί στην κατάσταση διατήρησης.
Δηλαδή. Να δώσουμε ένα παράδειγμα για να δούμε πρακτικά που χρησιμεύει αυτό. Έστω ότι χρησιμοποιούμε το πρόγραμμα ξήρανσης P4. Όπως βλέπουμε η διάρκεια του είναι 14 ώρες. Αν όταν τελειώσει το πρόγραμμα και το προϊόν μας φτάσει στο επιθυμητό σημείο ξήρανσης, εμείς δεν έχουμε τον χρόνο για κάποιο λόγο να συλλέξουμε το προϊόν και το αφήσουμε στον ξηραντήρα χωρίς αυτός να δουλεύει, τότε το προϊόν μας σιγά σιγά θα απορροφήσει ξανά υγρασία από το περιβάλλον. Η κατάσταση διατήρησης αποτρέπει αυτό ακριβώς το πράγμα. Ο ξηραντήρας, δουλεύει στον ελάχιστο εκείνο βαθμό ώστε να αποτρέπει την επαναϋγροποίηση του προϊόντος μας.
Αλλά και κάτι ακόμη! Αν εμείς θεωρήσουμε, μετά από πειράματα που κάνουμε για να ξηράνουμε τα προϊόντα μας, ότι το προϊόν μας φτάνει στο επιθυμητό σημείο ξήρανσης ας πούμε την 10η ώρα του P4, και δεν θέλουμε να αϕήσουμε το προϊόν μας να ξηραίνεται για άλλες 4 ώρες ώσπου να τελειώσει το πρόγραμμα αλλά και ταυτόχρονα δεν μπορούμε να συλλέξουμε το προϊόν εκείνη την στιγμή, τι κάνουμε? Πατάμε παρατεταμένα για 3-4 δευτερόλεπτα το κουμπί SET και ο ξηραντήρας μας πέϕτει σε κατάσταση Διατήρησης. Στην οθόνη του ξηραντήρα θα βλέπουμε το συγκεκριμένο σύμβολο (κάντε κλικ εδώ για να το δείτε). Το προϊόν μας δηλαδή τώρα θα διατηρηθεί στην κατάσταση ξήρανσης στην οποία είχε ϕτάσει την στιγμή που πατήσαμε παρατεταμένα το κουμπί SET για να σταματήσουμε το πρόγραμμα P4 και να ξεκινήσουμε την λειτουργία διατήρησης. Και θα μείνει στην κατάσταση αυτή για όσες ώρες ή μέρες λειτουργεί ο ξηραντήρας στην κατάσταση διατήρησης. Μέχρις ότου εμείς βρούμε τον χρόνο και συλλέξουμε το προϊόν από το εσωτερικό του ξηραντήρα.
Μπορούμε δηλαδή, σε οποιαδήποτε χρονική στιγμή λειτουργίας ενός προγράμματος να πατήσουμε παρατεταμένα το κουμπί SET. Στην οθόνη τώρα θα δούμε το εξής σύμβολο (κάντε κλικ εδώ για να το δείτε), και θα καταλάβουμε ότι ο ξηραντήρας μας έχει εισέλθει σε κατάσταση διατήρησης ή maintenance στα αγγλικά.

Ας δούμε τώρα τα προγράμματα χρήσης ένα προς ένα.

alt Το Πρόγραμμα Αυτόματο ή Γενικό, που συμβολίζεται με P1, είναι το πιο εύκολο και το πιο ευέλικτο. Αν είναι η πρώτη ϕορά που χρησιμοποιείτε τον ξηραντήρα και δεν ξέρετε ποιο πρόγραμμα να διαλέξετε για το συγκεκριμένο προϊόν που θέλετε να αποξηράνετε, επιλέξτε αυτό το πρόγραμμα. Όπως βλέπετε στον Πίνακα (κάντε κλικ εδώ για να τον δείτε), το Πρόγραμμα Αυτόματο P1 διαρκεί 30 ώρες με μέγιστη θερμοκρασία τους 50 βαθμούς. Βλέπουμε επίσης ότι μόλις τελειώσει μπαίνει αυτόματα στην λειτουργία Διατήρησης. Έτσι, όπως εξηγήσαμε, δεν χρειάζεται να αγχωνόμαστε για το πότε θα τελειώσει το πρόγραμμα για να συλλέξουμε το προϊόν. Η διαδικασία διατήρησης, θα διατηρήσει το αποξηραμένο προϊόν με ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας, εμποδίζοντας το να επαναπροσλάβει υγρασία, εώς ότου θέλουμε ή εώς ότου είμαστε έτοιμοι να το συλλέξουμε από τον ξηραντήρα και να το συσκευάσουμε.

Στο σημείο αυτό πρέπει να σας πω ότι τα συγκεκριμένα προγράμματα λειτουργίας έχουν προγραμματιστεί λαμβάνοντας υπόψιν βασικές παραμέτρους που παίζουν μεγάλο ρόλο στην διαδικασία της ξήρανσης.
Δηλαδή! Πρώτα απ' όλα! Όταν λέμε ότι θέλουμε να αποξηράνουμε κάτι, αυτό που εννοούμε είναι ότι θέλουμε να αφαιρέσουμε την υγρασία από το εσωτερικό του, διατηρώντας όμως ανέπαϕα, όλα τα θρεπτικά και οργανοληπτικά συστατικά του.
Όταν λοιπόν θέλουμε να ξηράνουμε κάτι, δεν είναι σωστό απλά να έχουμε ένα ανεμιστήρα που να ϕυσάει σε ορισμένη ρυθμισμένη θερμοκρασία το προϊόν μας. Δεν είναι τόσο απλή, η σωστή ξήρανση! Είναι απαραίτητο να υπάρχει στο πρόγραμμα ξήρανσης, 1ον) Ένα μίγμα από διαϕορετικές θερμοκρασίες που η κάθε μία να εϕαρμόζεται στο προϊόν για διαϕορετικά χρονικά διαστήματα. Δεν επιλέγουμε δηλαδή αέρα με 35 βαθμούς κελσίου και άντε τον φυσάμε στο προϊόν. Στην διαδικασία ξήρανσης θα πρέπει να υπάρχουν εναλλαγές. Π.χ αέρας 25 βαθμών για κάποιο χρονικό διάστημα, αέρας 40 βαθμών για άλλο χρονικό διάστημα, μετά αέρας 30 βαθμών και ού το καθεξής. 2ον) Είναι απαραίτητο να υπάρχει εναλλαγή διαφορετικών ταχυτήτων του ανεμιστήρα, με περιόδους παύσης αυτού. Δηλαδή δεν έχουμε έναν ανεμιστήρα και απλά φυσάμε. Εναλλάσουμε διαϕορετικές ταχύτητες και παρεμβάλλουμε περιόδους παύσης αυτού. 3ον) Το κάθε πρόγραμμα πρέπει να έχει συγκεκριμένη διάρκεια. Γι’ αυτό τα ονομάζουμε έξυπνα προγράμματα!
Βάσει αυτών των παραμέτρων έχουν προγραμματιστεί τα 12 έξυπνα προγράμματα ξήρανσης των ξηραντήρων μας.

Το Πρόγραμμα P2 είναι το καταλληλότερο για μανιτάρια και για προϊόντα κομμένα σε λεπτές ϕέτες (4-6 χιλ.), όπως μήλα, μελιτζάνες, ακτινίδια, ανανάς. Το πρόγραμμα P2 διαρκεί 18 ώρες με μέγιστη θερμοκρασία 45 βαθμούς Κελσίου. Και σε αυτό το πρόγραμμα βλέπουμε ότι μόλις τελειώσει μπαίνει αυτόματα στην λειτουργία Διατήρησης εώς ότου σταματήσουμε εμείς τον ξηραντήρα και συλλέξουμε το προϊόν.

Το Πρόγραμμα P3 ή Bio. Στο πρόγραμμα αυτό η θερμοκρασία του αέρα δεν ξεπερνάει τους 40 βαθμούς, ικανοποιώντας έτσι αυτούς που ακολουθούν δίαιτα χωρίς μαγειρεμένα ϕαγητά. Είναι επίσης εξαιρετική επιλογή για να αποξηράνουμε ϕρέσκα ιατρικά βότανα. Όπως βλέπουμε δεν έχει συγκεκριμένη χρονική διάρκεια. Το σταματάτε εμείς όταν ϕτάσει στο επιθυμητό σημείο ξήρανσης. Βλέπουμε εδώ ότι, όταν ένα πρόγραμμα λειτουργεί για απεριόριστο χρονικό διάστημα, λογικό είναι να μην πέϕτει σε κατάσταση διατήρησης.

Το Πρόγραμμα P4 ή Μέγιστη Θερμοκρασία, είναι το πιο ζεστό πρόγραμμα. Φτάνει στα όρια του μαγειρέματος. Εάν έχετε ανάγκη από ένα πρόγραμμα γρήγορης ξήρανσης, επιλέξτε το πρόγραμμα αυτό για μέγιστη απόδοση στον ελάχιστο χρόνο. Είναι επίσης το καλύτερο πρόγραμμα για να κατεργαστείτε κρέατα, μιας και η υψηλή θερμοκρασία εμποδίζει τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων. Δεν πρέπει βέβαια με αυτό το πρόγραμμα να ξηραίνετε ευαίσθητα ή ευπαθή τρόϕιμα τα οποία θα χάσουν σε ποιότητα λόγω της υψηλής θερμοκρασίας. Είναι επίσης εξαιρετική επιλογή για το δεύτερο ψήσιμο που κάνουν κάποιοι σε κάποια προϊόντα όπως καυτερές πιπεριές, πορτοκάλια κ.α, στα οποία δίνει μια χαρακτηριστική τραγανιστή συνοχή. Τέλος είναι το τέλειο πρόγραμμα για μαρέγκες, η δημιουργία των οποίων θα απαιτούσε μια ευαίσθητη και παρατεταμένη διαδικασία στον ϕούρνο. Η ακριβής του θερμοκρασία εμποδίζει ανεπιθύμητο κάψιμο, ενώ ταυτόχρονα έχουμε τον φούρνο μας άδειο για άλλη χρήση. Το πρόγραμμα διαρκεί 14 ώρες και φτάνει σε μέγιστη θερμοκρασία 68 βαθμούς. Όταν τελειώσει, μπαίνει στην λειτουργία Διατήρησης.

Το Πρόγραμμα P5 ή Ζυμαρικών, είναι ένα πρόγραμμα που δημιουργήθηκε ειδικά για την κατεργασία των ϕρέσκων ζυμαρικών. Παρόλα αυτά όμως, θα πρέπει να δίνεται ειδική προσοχή έτσι ώστε να επιτυγχάνεται το επιθυμητό επίπεδο ξήρανσης κάθε ϕορά, όπως και για διαϕορετικό τύπο παρασκευής του ζυμαρικού. Διαρκεί 16 ώρες και έχει μέγιστη θερμοκρασία τους 60 βαθμούς. Όταν τελειώσει μπαίνει στην λειτουργία Διατήρησης.

Το Πρόγραμμα P6 ή Οικονομικό, απευθύνεται σε αυτούς που δίνουν ιδιαίτερη σημασία στην οικολογία, στο πορτοϕόλι τους ή σε εκείνους που χρησιμοποιούν ταυτόχρονα πολλές ηλεκτρικές συσκευές. Είναι επίσης τέλειο για χρήση σε κάμπιγκ ή ξενοδοχεία όπου η χρήση του ηλεκτρισμού είναι περιορισμένη. Το πρόγραμμα αυτό απορροϕά μάξιμουμ 270 watt ισχύος. Η μέγιστη θερμοκρασία ϕτάνει τους 45 βαθμούς, ενώ η διάρκειά του είναι απεριόριστη. Το σταματάμε όποτε επιθυμούμε.

Το Πρόγραμμα P7 ή Σιωπηλό, είναι το πιο κατάλληλο πρόγραμμα για νυχτερινή χρήση του ξηραντήρα ή για χρήση σε χώρο εργασίας. Η ταχύτητα του ανεμιστήρα έχει μελετηθεί ώστε να έχει την μεγαλύτερη μείωση σε παραγωγή θορύβου, χωρίς μείωση σε απόδοση. Είναι ιδανικό πρόγραμμα επίσης για όλα τα ελαϕριά προϊόντα και προϊόντα μινιατούρες όπως σαϕράν και λεπτά ϕύλλα, τα οποία θα πετούσαν αν χρησιμοποιούσαμε άλλο πρόγραμμα. Διαρκεί 48 ώρες και ϕτάνει σε μέγιστη θερμοκρασία 45 βαθμούς. Όταν τελειώσει μπαίνει στην λειτουργία Διατήρησης. Για να τοποθετήσετε μικροσκοπικά προϊόντα στα ράϕια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαρτί κουζίνας που θα το απλώσετε στα ράϕια και πάνω σε αυτό να τοποθετήσετε τα προς ξήρανση προϊόντα.

Για όποιον επιθυμεί μεγαλύτερο έλεγχο όσον αϕορά την επιλογή της θερμοκρασίας, οι ξηραντήρες προσϕέρουν τα προγράμματα Τ1 έως Τ5. Και αυτά τα προγράμματα λειτουργούν έξυπνα όπως αναλύσαμε. Εναλλάσουν δηλαδή την θερμοκρασία με την βοήθεια διαϕορετικών ταχυτήτων του ανεμιστήρα, χωρίς να υπερβαίνουν την μέγιστη θερμοκρασία στην οποία είναι προγραμματισμένα. Με αυτόν τον τρόπο εγγυώνται για το καλύτερο αποτέλεσμα.

Δεν υπάρχουν όρια στην διάρκεια χρήσης. Οι ξηραντήρες, σε όλα τα προγράμματα χρήσης, μπορούν να δουλεύουν απεριόριστα.

Πριν κλείσουμε να τονίσουμε ξανά μερικά σημεία.

Το ίδιο προϊόν μπορεί να αντιδρά διαϕορετικά σε ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα ξήρανσης, λόγω διαϕορετικών διαστάσεων, διαϕορετικής περιεκτικότητας σε νερό ή και λόγω διαϕορετικής θερμοκρασίας και υγρασίας του χώρου όπου είναι τοποθετημένος ο ξηραντήρας. Καλό θα είναι λοιπόν να κάνετε μερικά τεστ με τα προϊόντα που θα ξηραίνετε συχνότερα, έτσι ώστε να καθορίσετε τέλεια την προετοιμασία του προϊόντος, το πρόγραμμα χρήσης και την χρονική διάρκεια.

Όλα τα προγράμματα, οι προτεινόμενες ενδεδειγμένες χρήσεις τους, τα πιθανά αποτελέσματά τους, αλλά και τα καλύτερα αποτελέσματα βασίζονται στο ότι τα προϊόντα προς ξήρανση θα πρέπει να είναι ϕρέσκα, πλυμένα καλά και στεγνά. Οι ξηραντήρες επίσης θα πρέπει να είναι τοποθετημένοι σε καλά αεριζόμενο χώρο χωρίς υγρασία. Τα φρούτα και τα λαχανικά θα πρέπει να είναι ϕρέσκα και όχι πολύ ώριμα. Τα κομμάτια της κάθε ϕουρνιάς να είναι κομμένα όσο τον δυνατό στο ίδιο πάχος. Όλα τα ράφια πρέπει να είναι γεμάτα με τα τρόφιμα ομοιόμορφα τοποθετημένα. Αν κάποια ράφια είναι άδεια ο περισσότερος αέρας θα διαχέεται στο κενό μέρος. Αν τα προϊόντα είναι πολύ μικρά όπως σπόροι και γύρη, μπορούμε να τοποθετήσουμε στα ράϕια χαρτί κουζίνας. Κλείνουμε πάντα και τις δυο πόρτες. Καλό είναι να ελέγχουμε τουλάχιστον δυο ϕορές την ημέρα την διαδικασία, έτσι ώστε να αποϕύγουμε να κολλήσουν τα προϊόντα στα ράφια ή μεταξύ τους. Μπορούμε αν θέλουμε να γυρίσουμε μεριά τις φέτες των προϊόντων που αποξηραίνουμε. Τέλος επειδή η φλούδα κάποιων προϊόντων όπως μήλα, αχλάδια, σταφύλια είναι σχεδιασμένη από την φύση να εμποδίζει το νερό να βγει από το φρούτο, αλλά αποτελεί και το σπίτι των αυγών πολλών εντόμων, μπορούμε να βουτήξουμε τα τρόϕιμα αυτά πριν τα κόψουμε σε βραστό νερό για 30-60 δευτερόλεπτα.

Τέλος να τονίσουμε όπως ξαναείπαμε ότι οι Ξηραντήρες μας Επιταχύνουν και Βελτιώνουν την ϕυσική διαδικασία αποξήρανσης. Οι ξηραντήρες χρησιμοποιούν τον αέρα του περιβάλλοντος και αυτό τους διαϕοροποιεί από τους ϕούρνους ξήρανσης. Αποσπούν μόνο το νερό, διατηρώντας ανέπαϕα τα θρεπτικά συστατικά, τα αρώματα και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των τροϕίμων. Χρησιμοποιώντας τους ξηραντήρες αποϕεύγονται τα προβλήματα της αποξήρανσης σε ανοιχτό περιβάλλον όπως έντομα, ηλιακή ακτινοβολία και αλλαγή καιρικών συνθηκών.

alt


Τιμή:
427.40 €
ΦΠΑ:
102.60 €
Σύνολο:
530.00 €

Το Προϊόν είναι Άμεσα Διαθέσιμο. Οι Τρόποι Αποστολής, τα Έξοδα Μεταφοράς καθώς και οι Τρόποι Πληρωμής περιγράφονται αναλυτικά εδώ.