Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion

Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion MV0002

Made in Europe

H Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion είναι μια μηχανή που συσκευάζει τρόφιμα, αφαιρώντας τον ατμοσφαιρικό αέρα από την συσκευασία, με αποτέλεσμα την επιμήκυνση της διάρκειας ζωής τους, διατηρώντας ανέπαφα την γεύση τους και τα θρεπτικά συστατικά τους. H Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion μπορεί να συσκευάζει τρόφιμα σε ειδικές πλαστικές σακούλες, πλαστικά - γυάλινα - μεταλλικά δοχεία ή γυάλινα μπουκάλια αφαιρώντας τον ατμοσφαιρικό αέρα και κλείνοντας τα αεροστεγώς.

Με την Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion μπορείτε να συσκευάσετε ευπαθή προϊόντα και να παρατείνετε έως και 5 φορές τον χρόνο ζωής τους. Είναι κατάλληλη για να συσκευάσετε κρέας, ψάρια, λαχανικά, φρούτα, τυροκομικά προϊόντα, αλλαντικά, ξηρούς καρπούς, όσπρια, φρέσκα ζυμαρικά, μπαχαρικά, είδη αρτοποιίας και πολλά άλλα. Μπορείτε να διατηρήσετε τα συσκευασμένα τρόφιμα ανάλογα με το είδος τους στο ντουλάπι, στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.

H Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion έχει πολλές ονομασίες. Μπορεί να σας είναι γνωστή ως Μηχανή συσκευασίας κενού αέρος, Μηχανή κενού αέρος, Μηχανή συσκευασίας τροφίμων, Επιτραπέζια μηχανή εξωτερικού κενού, Συσκευή συντήρησης τροφίμων σε κενό αέρος ή Συσκευαστής αεροστεγούς φύλαξης. Όπως και να την αποκαλείται, εμείς την έχουμε!

Η Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion είναι μια ηλεκτρική, επιτραπέζια μηχανή που παρέχει συσκευασία κενού βιομηχανικής ποιότητας, απλά και γρήγορα! Είναι ιδανική για την συσκευασία τροφίμων σε κενό μέσα σε ειδικές σακούλες ή ρολά - σακούλας, σε πλαστικά - γυάλινα - μεταλλικά δοχεία ή σε γυάλινα μπουκάλια. Προσφέρει άνεση, πρακτικότητα και λειτουργικότητα για όσους απαιτούν το καλύτερο και είναι εγκεκριμένη από την ομοσπονδία Ιταλών Σεφ.

Η Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion επεκτείνει τον χρόνο ζωής των τροφίμων από 3 έως 5 φορές κατά μέσο όρο σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους και διατηρεί τη γεύση, την εμφάνιση και την υφή τους. Η Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion σας δίνει την δυνατότητα να πηγαίνετε πιο σπάνια για ψώνια αφού θα μπορείτε να αγοράζετε μεγαλύτερες ποσότητες τροφίμων όπως λαχανικά, εποχιακά φρούτα, τυριά, αλλαντικά, κρεατικά και ψάρια. Τα οποία θα μπορείτε να συσκευάσετε είτε σε μεγάλες ποσότητες είτε σε εύχρηστες μερίδες για μελλοντική χρήση.

Η Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion έχει διακόπτη ρύθμισης κενού μέχρι 0.8 bar, διακόπτη ρύθμισης του χρόνου σφράγισης και σύστημα κλειδώματος για αυτόματη λειτουργία. Ακόμη η Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion έχει θήκη για αποθήκευση αλλά και απευθείας χρήση του ρολού - σακούλας. Η μπάρα κοπής, διπλής διαδρομής, βοηθάει στο να κόψετε την σακούλα ή το ρολό - σακούλας σε οποιοδήποτε μήκος. Το πλάτος της σακούλας μπορεί να είναι μέχρι 30 εκατοστά.

Η Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion έχει Vacuum chamber - Θάλαμος κενού, Sealing Bar - Μπάρα Σφράγισης, Sealing Gasket - Φλάντζα Σφράγισης και Airtight Gaskets - Φλάντζες Στεγανοποίησης τα οποία αφαιρούν τον αέρα και εξασφαλίζουν την στεγανή σφράγιση στις σακούλες τροφίμων. Επίσης έχει ειδικά αντιολισθητικά ποδαράκια για να μην γλιστράει κατά την διάρκεια της χρήσης.

H Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion περιέχει στην συσκευασία της:

• Ρολό - σακούλας 30 x 600 εκ.
• 20 σακούλες 20 x 30 εκ.
• Σωληνάκι σύνδεσης.
• Βάση τοίχου.
• Ανοιχτήρι για καπάκια γυάλινων δοχείων (τύπου universal).
• Εγχειρίδιο χρήσης με Οδηγός αποθήκευσης τροφίμων σε κενό.

• Σύστημα κλειδώματος για αυτόματη λειτουργία.
• Αυτόματο ή ημιαυτόματο κενό και σφράγιση.
• Τα τρόφιμα διαρκούν από 3 μέχρι 5 φορές περισσότερο.
• Εύκολη χρήση.
• Ρυθμιζόμενη στάθμη κενού έως και 0,8 bar (60 cm/Hg).
• Ρυθμιζόμενος χρόνος σφράγισης.
• Φίλτρο για προστασία της αντλίας κενού.
• Κατάλληλη για ειδικές πλαστικές σακούλες, πλαστικά - γυάλινα - μεταλλικά δοχεία και γυάλινα μπουκάλια.
• Με θήκη κυλίνδρου για αποθήκευση και απευθείας χρήση ρολού - σακούλας.
• Κατάλληλο πλάτος σακούλας 20 ή 30 εκατοστά.
• Επιλογή επιθυμητού μήκους σακούλας.
• Ενσωματωμένο κοπτικό, διπλής διαδρομής, για εύκολη κοπή σακούλας.
• Γραμμή στεγανοποίησης 30 εκατοστά.
• Θύρα για εύκαμπτο σωληνάκι για γυάλινα - πλαστικά - μεταλλικά δοχεία, γυάλινα μπουκάλια, καπάκια κ.α.
• Πλαστική θήκη.
• Κατάλληλο για οικιακή χρήση και μικρές μονάδες εστίασης όπως εστιατόρια και ξενοδοχεία.
• Για να δείτε την Ορολογία της Μηχανής Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion, πατήστε εδώ.
• Για να δείτε το αναλυτικό Εγχειρίδιο Χρήσης της Μηχανής Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion, πατήστε εδώ.
• Εγγύηση 3 χρόνια.

    Διαστάσεις:
• Μήκος: 50 εκ.
• Πλάτος: 16 εκ.
• Ύψος: 10 εκ.
• Βάρος: 3.45 Κιλά

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Φτιάξτε σακούλες από ρολό - σακούλας MAGIC VAC® με την Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion

Η Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion σας δίνει την δυνατότητα να συσκευάσετε τρόφιμα είτε σε έτοιμες σακούλες MAGIC VAC® είτε να κόψετε το ρολό - σακούλας MAGIC VAC® στις διαστάσεις που επιθυμείτε. Το πλάτος της σακούλας μπορεί να είναι 20 ή 30 εκατοστά ενώ το μήκος της σακούλας μπορεί να είναι οποιοδήποτε.

Επιλέξτε το ιδανικό μέγεθος σακούλας για το φαγητό που σκοπεύετε να αποθηκεύσετε. Βεβαιωθείτε ότι το μήκος της σακούλας που θα χρησιμοποιηθεί είναι τουλάχιστον 8 εκατοστά μεγαλύτερο από το τρόφιμο που πρόκειται να αποθηκευτεί και προσθέστε άλλα 2 εκατοστά για κάθε φορά που θα επαναχρησιμοποιηθεί η σακούλα.

Τα τρόφιμα που έχουν συσκευαστεί με Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion σε σακούλες ή σε ρολά - σακούλας της MAGIC VAC® μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο, στον καταψύκτη ή στο ντουλάπι, ανάλογα με το είδος τροφής που περιέχουν. Επίσης μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας μαζί με το περιεχόμενό τους είτε σε φούρνο μικροκυμάτων είτε σε κατσαρόλα, αρκεί να μην ξεχάσετε να ανοίξετε την μια άκρη τους ώστε να φεύγουν οι ατμοί. Τέλος μπορούν να πλυθούν και να ξανά χρησιμοποιηθούν.

Ξεδιπλώστε το επιθυμητό μήκος σακούλας (εικόνα Α), κλείστε το καπάκι (11), πιέστε το κοπτικό σακούλας (10) και κρατήστε το πατημένο προς τα κάτω, ξεκινήστε από την μια πλευρά της σακούλας και σύρετέ το για την απαιτούμενη απόσταση - πλάτος. Με αυτό τον τρόπο θα κόψετε καθαρά και με ακρίβεια ένα κομμάτι στο επιθυμητό μέγεθος (εικ. Β).

Ανασηκώστε το καπάκι (11) για να αφαιρέσετε τον κομμένο υλικό και αποθέστε το ρολό στην θήκη ρολού (15)(εικ. C). Τοποθετήστε το ένα από τα δύο ανοικτά άκρα του σάκου στη ράβδο σφράγισης (18) με την ομαλή πλευρά προς τα πάνω (εικ. D). Προειδοποίηση: Βεβαιωθείτε ότι το άκρο της σακούλας δεν βρίσκεται μέσα στο θάλαμο κενού (17) ή στην φλάντζα στεγανοποίησης (14).

• Κατεβάστε το καπάκι της συσκευής εντελώς (11) και γυρίστε τον διακόπτη κενού (2) στη θέση ‘MAX’.
• Πατήστε το διακόπτη (8) ON(I)/OFF(0) στην θέση ON(I). Το πράσινο φως παραμένει αναμμένο ενώ η συσκευή είναι ενεργοποιημένη (εικ. Ε).
• Πιέστε το κάτω μέρος και των δύο κουμπιών κλειδώματος (3) (Θέση LOCK εικ. F) με την παλάμη των χεριών σας μέχρι να ενεργοποιηθεί ο μοχλός (θα ακούσετε κλικ). Όταν η συσκευασία είναι σφραγισμένη, ο μοχλός απελευθερώνεται αυτόματα.
• Σηκώστε το καπάκι (11) και αφαιρέστε την σακούλα.
• Εάν θέλετε να διακόψετε τη διαδικασία κενού (π.χ. η σακούλα δεν είναι σωστά τοποθετημένη), πρέπει να απενεργοποιήσετε την Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion MAGIC VAC®. Αν ο μοχλός δεν απελευθερωθεί αυτόματα τότε πιέστε τα δύο κουμπιά κλειδώματος (3) στο πάνω μέρος τους (θέση UNLOCK) (Εικ. G).
• Ελέγξτε την ποιότητα της παρεχόμενης σφραγίδας, η οποία θα πρέπει να εμφανίζεται ως κανονική, χωρίς εγκάρσιες ρυτίδες, χωρίς εσωτερικές κορυφογραμμές στη σακούλα (Εικ. Η).

Συσκευασία τροφίμων σε σακούλες με την Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Dinamika

Με την Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion μπορείτε να συσκευάσετε τα τρόφιμα σας, γρήγορα και εύκολα, είτε σε σακούλες που έχετε ετοιμάσει από ρολό - σακούλας MAGIC VAC® με την παραπάνω διαδικασία είτε σε έτοιμες σακούλες MAGIC VAC®. Ακολουθήστε τις παρακάτω αναλυτικές οδηγίες:

• Ανασηκώστε το καπάκι (11) και γυρίστε το στην ανοικτή θέση.
• Τοποθετήστε τα τρόφιμα στην σακούλα χωρίς υπερβολική επίστρωση ή επιμήκυνση των επιφανειών. Εξαλείψτε τυχόν υγρά ή κατάλοιπα τροφίμων από την περιοχή της σακούλα που θα σφραγιστεί.
• Τοποθετήστε την σακούλα και τα περιεχόμενά της μπροστά στη συσκευή και τοποθετήστε το ανοικτό άκρο μέσα στο θάλαμο κενού (17) (εικ. I).
• Κατεβάστε το καπάκι της συσκευής εντελώς (11) και γυρίστε τον διακόπτη vacuum - κενού (2) στη θέση ‘MAX’.
• Πατήστε το διακόπτη (8) ON(I)/OFF(0) στην θέση ON(I). Το πράσινο φως παραμένει αναμμένο ενώ η συσκευή είναι ενεργοποιημένη (εικ. Ε).
• Πιέστε το κάτω μέρος και των δύο κουμπιών κλειδώματος (3) (Θέση LOCK) (εικ. F) με την παλάμη των χεριών σας μέχρι να ενεργοποιηθεί ο μοχλός (θα ακούσετε κλικ). Το μηχάνημα θα εκτελέσει έναν κύκλο συσκευασίας κενού. Όταν η συσκευασία είναι σφραγισμένη, ο μοχλός απελευθερώνεται αυτόματα.
• Σηκώστε το καπάκι (11) και αφαιρέστε την σακούλα.
• Εάν θέλετε να διακόψετε τη διαδικασία κενού (π.χ. η σακούλα δεν είναι σωστά τοποθετημένη), πρέπει να απενεργοποιήσετε την Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Champion MAGIC VAC®. Αν ο μοχλός δεν απελευθερωθεί αυτόματα τότε πιέστε τα δύο κουμπιά κλειδώματος (3) στο πάνω μέρος τους (θέση UNLOCK) (Εικ. G).
• Ελέγξτε την ποιότητα της παρεχόμενης σφραγίδας, η οποία θα πρέπει να εμφανίζεται ως κανονική, χωρίς εγκάρσιες ρυτίδες, χωρίς εσωτερικές κορυφογραμμές στη σακούλα (Εικ. L).

Πως θα χρησιμοποιήσετε το Κουμπί Αυτόματου Κενού ‘MAN VAC’ (6)

Πατώντας αυτό το κουμπί ακυρώνεται η προεπιλεγμένη ρύθμιση για το επίπεδο κενού που έχετε ρυθμίσει με τον ρυθμιστή κενού - vacuum (2). Η αντλία θα συνεχίσει να αντλεί αέρα μέχρι να πατηθεί το κουμπί (MAN VAC). Όταν αφήσετε το κουμπί, το μηχάνημα θα ξεκινήσει αυτόματα τη σφράγιση για το χρονικό διάστημα που έχετε ρυθμίσει προηγουμένως με τον ρυθμιστή χρόνου σφράγισης - seal (5) (Εικ. Μ).

Πως θα χρησιμοποιήσετε το Κουμπί Αυτόματης Σφράγισης ‘MAN SEAL’ (7)

Πατώντας αυτό το κουμπί μετά την ενεργοποίηση της κίτρινης λυχνίας ενεργοποιείται αμέσως η διαδικασία σφράγισης. Αυτό σας επιτρέπει να αποτρέψετε τη θραύση ευαίσθητων, εύθραυστων τροφίμων (π.χ. μπισκότα κ.λπ.). Ο χρόνος σφράγισης εξαρτάται φυσικά από το χρόνο που έχετε προηγουμένως ρυθμίσει με τον διακόπτη σφράγισης - seal (5) (Σχήμα Ν).

ΠΙΝΑΚΑΣ ΧΡΟΝΩΝ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ MAGIC VAC®

1. Οι χρόνοι διατήρησης που αναφέρονται στον παραπάνω πίνακα είναι κατά προσέγγιση τιμές που εξαρτώνται σε κάθε περίπτωση από την ακεραιότητα της συσκευασίας και από τα πρωτότυπα χαρακτηριστικά ποιότητας των τροφίμων.
2. Αυτές οι τιμές αναφέρονται επίσης στη συσκευασία που λαμβάνεται με αυθεντικά ρολά - σακούλες, δοχεία και αξεσουάρ MAGIC VAC®.
3. Οι χρόνοι που αναγράφονται στο παραπάνω πίνακα δεν είναι εγγυημένοι με τη χρήση ρολών, δοχείων και αξεσουάρ άλλων εταιρειών. Συνεπώς, ο κατασκευαστής αποποιείται την ευθύνη.
4. Οι χρόνοι στον πίνακα αποτελούν προϊόν συνεργασίας μεταξύ της Διεύθυνσης Έρευνας και Ανάπτυξης της Flaem Nuova και του καθηγητή Luciano Piergiovanni, προέδρου του τμήματος «Τεχνολογίες κλιματισμού και διανομής προϊόντων γεωργικών τροφίμων» στο πανεπιστήμιο του Μιλάνου.
5. Διατηρήστε τα ευπαθή είδη στο ψυγείο ή στην κατάψυξη. Η μηχανή συσκευασίας κενού επεκτείνει τον χρόνο ζωής των τροφίμων αλλά δεν τα μετατρέπει σε αναλλοίωτα.

Γιατί να επιλέξετε Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum και αξεσουάρ MAGIC VAC®;

1. Για προστασία τροφίμων με πιστοποιημένη απόδοση

Η χρήση των μηχανών MAGIC VAC® με τα αυθεντικά εξαρτήματα δημιουργεί ένα σύστημα συσκευασίας κενού το οποίο εξασφαλίζει τη μέγιστη εξαγωγή αέρα / οξυγόνου. Η μέγιστη εξαγωγή αέρα / οξυγόνου στους σάκους και ρολά MAGIC VAC® ευνοείται ιδιαίτερα από το πάχος και τις ειδικές γραμμές του κατοχυρωμένου με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας υλικού.

Είναι συνεπώς δυνατό να δημιουργηθούν συνθήκες στις οποίες τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά μπορούν να διατηρηθούν και να εξασφαλιστούν οι χρόνοι αποθήκευσης των τροφίμων όπως αναφέρονται στον πίνακα και στο εγχειρίδιο χρήσης MAGIC VAC®.

Τα δεδομένα που περιέχονται σε αυτούς τους "χρόνους αποθήκευσης" είναι το αποτέλεσμα της "Parere Pro Veritate", μιας ανεξάρτητης αρχής που συντάχθηκε αποκλειστικά για τη Flaem Nuova SpA από τον καθηγητή Luciano Piergiovanni, μέλος της Ιταλικής Ένωσης Τεχνολογίας Τροφίμων και καθηγητής στο DISTAM (Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων, Τεχνολογίας και Μικροβιολογίας) στο Πανεπιστήμιο του Μιλάνου.

Επίσης τα προϊόντα MAGIC VAC® έχουν δοκιμαστεί και εγκριθεί από την FIC (Ιταλική Ομοσπονδία Σεφ).

2. Για τα μη τοξικά ρολά - σακούλας και δοχεία συσκευασίας

Η Flaem Nuova SpA μπορεί να εγγυηθεί την μέγιστη ασφάλεια χρήσης με τα συστήματα MAGIC VAC®. Τα υλικά που επιλέγονται και χρησιμοποιούνται για την παραγωγή των εξαρτημάτων συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις των αυστηρότερων διεθνών προτύπων και κανονισμών σχετικά με τα πλαστικά υλικά που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα και με πλήρη σεβασμό στα όρια των επιβλαβών ουσιών των ίδιων των τροφίμων.

3. Για την απλότητα της χρήσης των μηχανημάτων μας

Οι MAGIC VAC® μηχανές έχουν εξαιρετική απόδοση. Προσφέρουν ευελιξία στην επιλογή των μεθόδων του συστήματος συσκευασίας κενού. Είναι εξαιρετικά ευκολονόητες στη χρήση τους, γεγονός που μεταφράζεται σε σημαντική εξοικονόμηση χρόνου για την διαδικασία της συσκευασίας σε κενό.

4. Για την μεγάλη πατενταρισμένη ποικιλία σε αξεσουάρ και εξαρτήματα

Η μεγάλη ποικιλία της MAGIC VAC® σε αξεσουάρ εκτός από σακούλες, ρολά και πολλαπλών χρήσεων καπάκια για κάθε κατάλληλο στιβαρό δοχείο (όπως γυάλινα βάζα, ατσαλένιες κατσαρόλες και τηγάνια) περιλαμβάνει και ένα μεγάλο αριθμό από δοχεία σαν μια αποτελεσματική και γρήγορη λύση για σωστή αποθήκευση στο ψυγείο, στην κατάψυξη ή στην αποθήκη. Αποθήκευση που διατηρεί την μυρωδιά και την γεύση των τροφίμων που χρησιμοποιούμε συχνά όπως ζυμαρικά, σούπες, σπόρους, αλεύρι, ζάχαρη, πατατάκια, κουλούρια και μπισκότα. Ακόμη και για το κρασί, υπάρχει ειδικός φελλός που εφαρμόζει στο μπουκάλι και διασφαλίζει την τέλεια διατήρηση του ακόμη και μετά το άνοιγμα.

5. Για την ποιότητα και την αξιοπιστία των ευρεσιτεχνιών μας που έγιναν με την ιταλική τεχνολογία

Οι μηχανές και τα εξαρτήματα της MAGIC VAC® κάνουν πλήρη χρήση των ευρεσιτεχνιών της ιταλικής τεχνολογίας. Έχουν γίνει με υλικά και μεθόδους συναρμολόγησης που ελέγχονται αυστηρά σε όλο τον κύκλο παραγωγής για να διασφαλίσουν την υψηλή ποιότητα και την αξιοπιστία. Ποιότητα και αξιοπιστία που διακρίνουν πάντα την παραγωγή της Flaem Nuova SpA και την έχουν καταστήσει έναν από τους κυριότερους παγκόσμιους ηγέτες της βιομηχανίας.

6. Για την χαμηλή κατανάλωση

Οι μηχανές MAGIC VAC® συμμορφώνονται ήδη με τις πιο αυστηρές τιμές κατανάλωσης ενέργειας σύμφωνα με το πρότυπο EC 1275/2008 από 07/01/2013 (Οδηγία 2005/32 της EUP).