Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO

Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO FM0432

Made in Europe

H Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO είναι μια ηλεκτρική συσκευή, η οποία συσκευάζει και διατηρεί τα τρόφιμα σε συνθήκες κενού. H Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO είναι Ανοξείδωτη και απευθύνεται στους επαγγελματίες της εστίασης και του catering αλλά και σε ιδιώτες που θέλουν μια πολύ δυνατή και γρήγορη μηχανή συσκευασίας κενού. Αφαιρεί τον ατμοσφαιρικό αέρα από την συσκευασία, με αποτέλεσμα να επεκτείνεται ο χρόνος ζωής των τροφίμων, κρατώντας αναλλοίωτα την γεύση και τα θρεπτικά συστατικά τους. H Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO είναι ιδανική για να συσκευάσετε και να διατηρήσετε άθικτα τα τρόφιμα, για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Στην Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO ταιριάζουν οι Σακούλες για Μηχανές Συσκευασίας Κενού - Vacuum Ανάγλυφες με διαστάσεις: 15x25 εκ., 12x55 εκ., 15x30 εκ., 20x30 εκ., 25x35 εκ., 25x50 εκ., 30x40 εκ., 30x50 εκ., 35x60 εκ. ή 40x60 εκ. και συσκευασία 50 τεμαχίων.

H Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO είναι τέλεια για να συσκευάσετε τρόφιμα σε κενό. Δημιουργεί συνθήκες κενού αέρος σε σακούλες ή ρολά, για μηχανές συσκευασίας κενού - vacuum, ενώ σας δίνει ταυτόχρονα την δυνατότητα να τις σφραγίσετε - στεγανοποιήσετε αεροστεγώς. Συνδυάστε την Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO με την Βαλβίδα Takaje, για να δημιουργήσετε συνθήκες κενού σε οποιοδήποτε γυάλινο βάζο (καινούργιο ή χρησιμοποιημένο) αρκεί να έχει μεταλλικό καπάκι. Επίσης, η Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO σε συνδυασμό με την Βαλβίδα Takaje δημιουργεί συνθήκες κενού στα ειδικά, μεταλλικά ή πλαστικά, δοχεία κενού για τρόφιμα. Τέλος, η Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO σε συνδυασμό με το Πώμα Φιάλης Takaje που περιλαμβάνει την Βαλβίδα Takaje μπορεί να διατηρήσει τις οργανοληπτικές ιδιότητες των μη ανθρακούχων ποτών και των οίνων όλων των τύπων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επεκτείνει την περίοδο συντήρησης των ποτών έως και 5 φορές, ενώ είναι συμβατό με τα πιο συνηθισμένα μεγέθη μπουκαλιών.

H Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO είναι τέλεια για να συσκευάσετε σε συνθήκες κενού κρέας, ψάρια, λαχανικά, φρούτα, τυροκομικά προϊόντα, αλλαντικά, ξηρούς καρπούς, όσπρια, φρέσκα ζυμαρικά, μπαχαρικά, είδη αρτοποιίας και πολλά άλλα. Είναι κατάλληλη για φρέσκα, επεξεργασμένα ή μαγειρεμένα τρόφιμα. Επίσης, η Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO είναι ιδανική για να συσκευάσετε ευπαθή προϊόντα, επιλέγοντας την Χειροκίνητη Λειτουργία Συσκευασίας Κενού - Vacuum. Τα συσκευασμένα τρόφιμα σε συνθήκες κενού, ανάλογα με το είδος τους, θα τα διατηρήσετε στο ντουλάπι, στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.

H Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO έχει πολλές ονομασίες. Μπορεί να σας είναι γνωστή ως Μηχανή συσκευασίας κενού αέρος, Μηχανή κενού αέρος, Μηχανή συσκευασίας τροφίμων, Επιτραπέζια μηχανή εξωτερικού κενού, Συσκευή συντήρησης τροφίμων σε κενό αέρος ή Συσκευαστής αεροστεγούς φύλαξης. Όπως και να την αποκαλείται, εμείς την έχουμε!

H Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje Deluxe αποτελεί ένα από τα καινοτόμα προϊόντα Tre Spade και κατασκευάζεται στην Ιταλία. H Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje Deluxe είναι εξολοκλήρου ανοξείδωτη με λεπτομέρειες από ABS. Τα υλικά κατασκευής είναι κατάλληλα για επαφή με τρόφιμα ενώ την καθιστούν εύκολη στο καθάρισμα και με μεγάλη διάρκεια ζωής.

H Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO δημιουργεί πιο γρήγορα συνθήκες κενού, γιατί έχει Διπλή Αντλία Αναρρόφησης με ρυθμό αναρρόφησης 32 l/min και μέγιστη πίεση 900 mBar. H Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO διαθέτει Μετρητή Κενού που υποδεικνύει το επίπεδο κενού που επιτυγχάνεται είτε στον αυτόματο κύκλο είτε στον χειροκίνητο κύκλο. Η Διπλή Μπάρα Στεγανοποίησης, με πάχος 3 χιλιοστά και μήκος 43 εκατοστά, έχει εξαιρετική αντοχή στην θερμότητα ενώ σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ευρύ φάσμα μεγεθών στις Σακούλες ή Ρολά Συσκευασίας Κενού. Στην Οθόνη Αριθμητικής Ένδειξης εμφανίζεται η ρύθμιση σφράγισης που έχετε επιλέξει, ανάμεσα σε 10 Ρυθμίσεις Σφράγισης, για τις Σακούλες ή Ρολά Συσκευασίας Κενού από το Κουμπί Σφράγισης - Στεγανοποίησης. Η Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T-43 PRO έχει ρυθμιστεί στο επίπεδο σφράγισης 5 από προεπιλογή. Η ρύθμιση σφράγισης 5 συνιστάται για Σακούλα Συσκευασίας Κενού πάχους 95 micron (π.χ. όπως οι Σακούλες Συσκευασίας Κενού που περιλαμβάνονται στην συσκευασία). Τέλος, ο Αφαιρούμενος Θάλαμος Αποσυμπίεσης έχει σχεδιαστεί για να επιτρέπει την άνετη εισαγωγή Σακούλας ή Ρολού Συσκευασίας Κενού μειώνοντας την σπατάλη πλαστικού και προστατεύοντας την μηχανή από την αναρρόφηση υγρών. H Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO είναι μια πολύ εύχρηστη και ευέλικτη μηχανή που διαθέτει 4 διαφορετικούς τρόπους λειτουργίας:

• Αυτόματος Κύκλος Συσκευασίας Κενού - Vacuum.
• Χειροκίνητος Κύκλος Συσκευασίας Κενού - Vacuum για ευπαθή προϊόντα.
• Μπάρα Σφράγισης - Στεγανοποίησης για Σακούλες ή Ρολά Συσκευασίας Κενού.
• Αντλία Αναρρόφησης για Βάζα με Μεταλλικά Καπάκια, Μπουκάλια ή Ειδικά Δοχεία Κενού για Τρόφιμα.

Τα προϊόντα Tre Spade, απευθύνονται σε επαγγελματίες αλλά και ερασιτέχνες της εστίασης. Τα προϊόντα Tre Spade σχεδιάζονται και κατασκευάζονται εξ᾽ ολοκλήρου στην Ιταλία. Η εταιρεία Tre Spade δραστηριοποιείται από το 1894 στον τομέα των εργαλείων και μηχανών κουζίνας. Τα τρία διασταυρούμενα σπαθιά (Tre Spade) έγιναν το σήμα κατατεθέν για τα προϊόντα Tre Spade όταν στόλισαν έναν από τους πρώτους ιταλικούς μύλους καφέ που σχεδιάστηκε από τους μηχανικούς της εταιρείας, στις αρχές του περασμένου αιώνα. Τα προϊόντα Tre Spade χαρακτηρίζονται από τον σχεδιασμό, την ποιότητα, την αξιοπιστία και την ανώτερη λειτουργικότητα τους. Τα προϊόντα Tre Spade αξιοποιούνται σε περισσότερες από 60 χώρες παγκοσμίως κάνωντας την εταιρεία Tre Spade ένα παγκόσμιο σημείο αναφοράς στον τομέα των μηχανών κουζίνας.

• Ηλεκτρική Μηχανή.
• Ανοξείδωτη.
• Επιτραπέζια Χρήση.
• Οριζόντια Λειτουργία.
• Επιμήκυνση Διάρκειας Ζωής Τροφίμων κατά 3 - 5 Φορές.
• 4 Λειτουργίες.
• Αυτόματη ή Χειροκίνητη Λειτουργία Συσκευασίας Κενού - Vacuum.
• Μπάρα Στεγανοποίησης για Σακούλες ή Ρολά Συσκευασίας Κενού.
• Αντλία Αναρρόφησης για Μπουκάλια, Βάζα ή Δοχεία Κενού Τροφίμων.
• Μετρητής Κενού.
• 10 Ρυθμίσεις Σφράγισης για Σακούλες ή Ρολά Συσκευασίας Κενού.
• Οθόνη Αριθμητικής Ένδειξης για Ρυθμίσεις Σφράγισης.
• Ανακλινόμενο Καπάκι.
• Αφαιρούμενος Θάλαμος Αποσυμπίεσης.
• Διπλή Μπάρα Στεγανοποίησης (πάχος: 3 χιλ.) με εξαιρετική αντοχή στην θερμότητα.
• Τέλεια για Συσκευασία Τροφίμων σε Συνθήκες Κενού.
• Ιδανική για κάθε Μεταλλικό Καπάκι Βάζου.
• Εξαιρετική Σφράγιση - Στεγανοποίηση σε Σακούλες ή Ρολά Συσκευασίας Κενού.
• Απευθύνεται σε Επαγγελματίες Εστίασης & Catering.
• Κατάλληλη και για Οικιακή Χρήση.
• Για να δείτε το Εγχειρίδιο Χρήσης της Μηχανής Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO, πατήστε εδώ.
• Για να δείτε το Εικονογραφημένο Φυλλάδιο Χρήσης Takaje, πατήστε εδώ.
• Για να δείτε τον Εικονογραφημένο Κατάλογο Takaje, πατήστε εδώ.
• Εγγύηση: 2 Χρόνια.

Διαστάσεις:
• Μήκος: 51 εκ.
• Πλάτος: 28 εκ.
• Μήκος Μπάρας Στεγανοποίησης: 43 εκ.
• Πλάτος Μπάρας Στεγανοποίησης: 1.7 εκ.
• Πάχος Μπάρας Στεγανοποίησης: 3 χιλ.
• Ύψος: 15 εκ.
• Βάρος: 8.320 Κιλά

Αυτόματος Κύκλος Λειτουργίας της Μηχανής Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO

Τοποθετήστε την Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO πάνω στην επιφάνεια εργασίας. Πατήστε τον κυρίως διακόπτη στην θέση I (on) και την ίδια στιγμή το Κουμπί Αναμονής ON - OFF (3) θα φωτιστεί. Στην συνέχεια ανασηκώστε το ανακλινόμενο καπάκι. Εισαγάγετε το απαιτούμενο περιεχόμενο σε σακούλα συσκευασίας κενού κατάλληλου μεγέθους. Οι σακούλες συσκευασίας κενού της εταιρείας Tre Spade είναι διαθέσιμες σε διάφορα μεγέθη. Επίσης, είναι διαθέσιμες στην έκδοση για μαγείρεμα με την τεχνική "sous vide". Τοποθετήστε την ανοιχτή πλευρά από την σακούλα συσκευασίας κενού μέσα στον αφαιρούμενο θάλαμο αποσυμπίεσης. Χαμηλώστε το ανακλινόμενο καπάκι και κρατήστε το περιεχόμενο της Σακούλας Συσκευασίας Κενού, μακριά από την Μπάρα Στεγανοποίησης.

Kρατήστε πατημένο το ανακλινόμενο καπάκι (εικόνα 2), μέχρι η σακούλα συσκευασίας κενού να αρχίσει να μαζεύει. Μπορείτε να διακόψετε τον Αυτόματο Κύκλο, όποτε θελήσετε, πατώντας το Κουμπί Αναμονής ON - OFF. Η Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO θα απενεργοποιηθεί. Περιμένετε το τέλος του κύκλου αναρρόφησης που υποδεικνύεται όταν ανάβει η Οθόνη Αριθμητικής Ένδειξης. H στεγανοποίηση θα επισημανθεί στην Οθόνη Αριθμητικής Ένδειξης, με την αντίστροφη μέτρηση, από την τιμή που έχει οριστεί στο μηδέν. Για την ανάκτηση της Σακούλας Συσκευασίας Κενού να περιμένετε την αυτόματη απελευθέρωση της. Για να ξεκινήσετε νέο κύκλο, θα πρέπει να περιμένετε μέχρι το κουμπί αναμονής (on - off) να μην αναβοσβήνει.

Χειροκίνητος Κύκλος Λειτουργίας της Μηχανής Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO

Ο Χειροκίνητος Κύκλος είναι χρήσιμος για να επιτευχθεί μερικό κενό αέρος και να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιών σε ευαίσθητες τροφές (όπως σε μούρα, μαρούλι, μαλακό ψωμί, μαλακό τυρί κλπ), που προκαλείται από υπερβολική συμπίεση.

Ο Χειροκίνητος Κύκλος λειτουργεί όπως και ο αυτόματος κύκλος παραπάνω, μόνο που μπορείτε να τον διακόψετε όποτε θελήσετε πατώντας το κουμπί αναμονής (on - off). Η Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO θα απενεργοποιηθεί. Περιμένετε το τέλος του κύκλου αναρρόφησης που υποδεικνύεται όταν ανάβει η Οθόνη Αριθμητικής Ένδειξης. Πιέστε το κουμπί σφράγισης όταν φτάσετε στο απαιτούμενο επίπεδο αναρρόφησης αέρα, με αυτόν τον τρόπο γίνεται η σφράγιση. H σφράγιση - στεγανοποίηση θα επισημανθεί στην Οθόνη Αριθμητικής Ένδειξης, με την αντίστροφη μέτρηση, από την τιμή που έχει οριστεί στο μηδέν. Για την ανάκτηση της σακούλας συσκευασίας κενού να περιμένετε την αυτόματη απελευθέρωση της. Για να ξεκινήσετε νέο κύκλο, θα πρέπει να περιμένετε μέχρι το κουμπί αναμονής (on - off) να μην αναβοσβήνει.

Χρήση Αντλίας Αναρρόφησης για Βάζα με Μεταλλικά Καπάκια

Η Χρήση της Αντλίας Αναρρόφησης της Μηχανής Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO, για Βάζα με Μεταλλικά Καπάκια, δημιουργεί ένα κενό αέρος και μετατρέπει οποιοδήποτε γενικό βάζο με μεταλλικό καπάκι σε ένα βάζο συσκευασίας κενού. Χρησιμοποιήστε ένα συνηθισμένο βάζο με μεταλλικό καπάκι. Καθαρίστε προσεκτικά, εσωτερικά και εξωτερικά, το καπάκι. Αφαιρέστε, αυτοκόλλητα και κόλλες. Μην γρατζουνίσετε το καπάκι. Τοποθετήστε την Βαλβίδα Takaje στην ειδική θέση στο εξάρτημα εφαρμογής βαλβίδας Takaje. Eλέγξτε ότι τοποθετήσατε σωστά την Βαλβίδα Takaje. Τοποθετήστε το εξάρτημα εφαρμογής βαλβίδας Takaje στη μέση του μεταλλικού καπακιού και κρατήστε τον με δύο δάχτυλα. Χτυπήστε το εξάρτημα εφαρμογής βαλβίδας Takaje στην κορυφή του. Αφαιρέστε το εξάρτημα εφαρμογής βαλβίδας Takaje και ελέγξτε τη σωστή εισαγωγή της βαλβίδας στο καπάκι.

Tοποθετήστε την αντλία αναρρόφησης στο καπάκι του δοχείου, καλύψτε τη Βαλβίδα Takaje εφαρμόζοντας ελαφριά πίεση και πατήστε το κουμπί αντλίας - αναρρόφησης. Το κουμπί σφράγισης - στεγανοποίηση ανάβει μόλις επιτευχθεί το βέλτιστο κενό. Η αντλία αναρρόφησης μπορεί τώρα να αφαιρεθεί. Ελέγξτε αν η αντλία αναρρόφησης εφαρμόζει σωστά με την Βαλβίδα Takaje από το καπάκι του βάζου. Για να διακόψετε τον χειροκίνητο κύκλο ανά πάσα στιγμή πατήστε το κουμπί αναμονής (on - off). Η Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T43 PRO θα κλείσει.

Ποτέ μην κάνετε αναρρόφηση απευθείας σε υγρό. Απαιτείται προσοχή όταν κάνετε σφράγιση κενού αέρος σε υγρές ουσίες. Προσεκτικά ξανά - τοποθετήστε την επέκταση με την αντλία αναρρόφησης στην θέση της, με την αντλία αναρρόφησης να κοιτάει προς τα κάτω, για να επιτρέψετε σε περαιτέρω εργασίες.

Ρύθμιση της Θερμοκρασίας της Μπάρας Στεγανοποίησης

Η Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T-43 PRO είναι έτοιμη για λειτουργία όταν φεύγει από το εργοστάσιο. Δεν χρειάζονται ρυθμίσεις όταν χρησιμοποιούνται οι Σακούλες Συσκευασίας Κενού που παρέχονται με την Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T-43 PRO ή άλλες Σακούλες Συσκευασίας Κενού της εταιρείας TRE SPADE. Η Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T-43 PRO έχει ρυθμιστεί στο επίπεδο σφράγισης 5 από προεπιλογή.

Για να επιλέξετε το επίπεδο ρύθμισης θερμοκρασίας της Μπάρας Στεγανοποίησης πατήστε το Κουμπί Σφράγισης - Στεγανοποίησης (5) για 3 δευτερόλεπτα. Η Οθόνη Αριθμητικής Ένδειξης δείχνει την θερμοκρασία της Μπάρας Στεγανοποίησης κατά την διάρκεια της χρήσης, αναβοσβήνοντας. Πατήστε το Κουμπί Σφράγισης - Στεγανοποίησης (5) για 3 δευτερόλεπτα και επιλέξτε το επιθυμητό επίπεδο. Επιλέξτε επίπεδο από το 0 έως το 9, και επιτρέψτε να γίνει καταγραφή των δεδομένων από την Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T-43 PRO.

Σημείωση: Ρυθμίστε τη θερμοκρασία σύμφωνα με το πάχος και τα χαρακτηριστικά της Σακούλας ή του Ρολού Συσκευασίας Κενού. Η ρύθμιση σφράγισης 5 συνιστάται για Σακούλα ή Ρολά Συσκευασίας Κενού πάχους 95 micron (π.χ. όπως οι Σακούλες Συσκευασίας Κενού που περιλαμβάνονται στην συσκευασία).

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Οι επαναλαμβανόμενες εργασίες σφράγισης που πραγματοποιούνται σε υπερβολικά υψηλή θερμοκρασία για τις Σακούλες Συσκευασίας Κενού, θα καταστρέψουν την Μηχανή Συσκευασίας Κενού - Vacuum Takaje T-43 PRO χωρίς να μπορεί να επισκευαστεί. Μην χρησιμοποιείτε επίπεδο σφράγισης μεγαλύτερο από 6 εάν δεν είναι απαραίτητο και πάντα μόνο με Σακούλες Συσκευασίας Κενού που έχουν πάχος μεγαλύτερο από 95 micron.

Δείτε στον παρακάτω Πίνακα πόσο πολύ επιμηκύνεται η διάρκεια ζωής οποιουδήποτε τροφίμου, είτε νωπού, είτε μαγειρεμένου, όταν αποθηκεύεται συσκευασμένο σε κενό με την μηχανή Vacuum Takaje.

Προσοχή! Οι χρόνοι συντήρησης των τροφίμων που αναφέρονται στον παραπάνω πίνακα είναι ενδεικτικοί.

Προειδοποίηση: Η ανάπτυξη των βακτηρίων θα επιβραδυνθεί σε συνθήκες κενού, αλλά δεν θα σταματήσει τελείως. Επομένως, τα τρόφιμα, ανάλογα το είδος τους, πρέπει να αποθηκεύονται σε ντουλάπι, ψυγείο ή καταψύκτη. Τα προ-συσκευασμένα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται σύμφωνα με τις ημερομηνίες λήξης που αναγράφονται στη συσκευασία τους.