Χάλκινο Τηγάνι για Περέκ Νο2 KB0419
Made in Europe
To Χάλκινο Τηγάνι για Περέκ Νο2 είναι ένα παραδοσιακό, χάλκινο, γανωμένο εσωτερικά τηγάνι με χάλκινο γανωμένο καπάκι. To Χάλκινο Τηγάνι για Περέκ Νο2 είναι τέλειο για να ετοιμάσετε πίτες με φύλλα Περέκ, Γιοχάδες, Κρέπες, Ομελέτες, Γύρο και οτιδήποτε απαιτεί τηγάνι. To Χάλκινο Τηγάνι για Περέκ Νο2 διαθέτει χάλκινο, γανωμένο εξ᾽ ολοκλήρου καπάκι το οποίο βοηθά στο να αναποδογυρίσετε το φύλλο, την πίτα, την κρέπα, το περέκ, την ομελέτα ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα απ´ όλες τις πλευρές.
To Χάλκινο Τηγάνι για Περέκ Νο2 φτιάχνεται από 100% χαλκό, είναι εξ᾽ ολοκλήρου χειροποίητο και έχει σφυρηλατηθεί στο χέρι από εξειδικευμένους τεχνίτες. To Χάλκινο Τηγάνι για Περέκ Νο2 έχει γανωθεί εσωτερικά με κασσίτερο, με τον παραδοσιακό χειροποίητο τρόπο και διαθέτει όλα τα πιστοποιητικά καταλληλότητας για επαφή με τρόφιμα. Επίσης, τo Χάλκινο Τηγάνι για Περέκ Νο2 διαθέτει χάλκινο καπάκι που έχει γανωθεί εξ᾽ ολοκλήρου. To Χάλκινο Τηγάνι για Περέκ Νο2 έχει μπρούτζινο χερούλι, πολύ γερό, το οποίο έχει στερεωθεί σε τρία σημεία. To Χάλκινο Τηγάνι για Περέκ Νο2, χάρη στην άριστη ποιότητα του είναι τέλειο τόσο για οικιακή όσο και για επαγγελματική χρήση. To Χάλκινο Τηγάνι για Περέκ Νο2 με την κατάλληλη φροντίδα για χάλκινα είδη, θα σας συντροφεύει για μια ολόκληρη ζωή.
Τα φύλλα Περέκ ζυμώνονται μόνο με αλεύρι, νερό και αλάτι και παραδοσιακά ψήνονται στο σάτσι στο τζάκι. Στις μέρες μας είναι πολύ πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε Ηλεκτρικό Σάτσι για να ψήσετε, γρήγορα και εύκολα, τα φύλλα περέκ. Τα ψημμένα φύλλα Περέκ διατηρούνται σε αυτή τη μορφή σε δροσερό μέρος για περίπου 1 χρόνο. Τα ψημμένα φύλλα Περέκ μαγειρεύονται με διάφορους τρόπους. Μια από τις πιο γνωστές ποντιακές συνταγές είναι Πίτα με φύλλα Περέκ. Η Πίτα με φύλλα Περέκ γίνεται στο ειδικό χάλκινο τηγάνι με το ειδικό καπάκι για να αναποδογυρίζουμε εύκολα τα φύλλα. Η πίτα με φύλλα Περέκ ψήνεται, δεν τηγανίζεται, μόλις σε λίγα λεπτά μέσα στο αντικολλητικό Χάλκινο Τηγάνι για Περέκ. Είναι η πιο νόστιμη και πιο γρήγορη πίτα. Κάτω από την βρύση βρέχουμε τα φύλλα Περέκ, δεν τα ραντίζουμε ούτε τα μουλιάζουμε. Αν σπάσουν, δεν πειράζει καθόλου. Βάζουμε τα κομματάκια μέσα στο τηγάνι και στην διάρκεια του ψησίματος η πίτα θα ομογενοποιηθεί.
Συμβουλές Φροντίδας για Χάλκινα Είδη