Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης

Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης PB0001

Made in Europe

Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης είναι χειροκίνητη και είναι κατασκευασμένη από υλικά εξαιρετικής ποιότητας. Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης έχει πληθώρα ονομάτων, όπως: Πρέσα - Μύλος ψυχρής έκθλιψης, Κοχλιόπρεσα, Ελαιόπρεσα ή Ελαιόμυλος. Επίσης οι διεθνείς ονομασίες που μπορεί να έχει η Πρέσα - Μύλος ψυχρής έκθλιψης είναι Screw Press, Oil Press, Oil Expeller. Στο κείμενο μας παρακάτω, θα την αποκαλούμε Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης.

Η βασική έκδοση της Πρέσας - Μύλου παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, περιλαμβάνει στην συσκευασία της όπως βλέπετε στην φωτογραφία αριστερά: τον κύριο κορμό της Πρέσας, τον Κοχλία, το Πώμα D1, το Μπουλόνι Ρύθμισης, την Χειρολαβή, το Πολυλειτουργικό εργαλείο με μετρικά κλειδιά, το Μπουκάλι για καθαρό πετρέλαιο ή παραφινέλαιο, Βάση για φιτίλι, 2 φιτίλια, 2 λαστιχάκια για το μπουκάλι, μια σέσουλα 15 ml, 2 ροδέλες για τον άξονα και 3 σετ βίδες με τα αντίστοιχα παξιμάδια και ροδέλες που θα χρειαστείτε για να συναρμολογήσετε την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης.

Η βασική έκδοση για την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, έχει κατασκευαστεί για να εξάγει έλαιο - λάδι από:

• Καρπούς όπως: καρύδια (καρυδέλαιο), αμύγδαλα (αμυγδαλέλαιο), βελανίδια (έλαιο βελανιδιάς), αβοκάντο (έλαιο αβοκάντο), φιστίκια (έλαιο φιστικιού και φιστικοβούτυρο), καρύδες (έλαιο καρύδας), μπαμπασού (έλαιο μπαμπασού), φουντούκια (φουντουκιέλαιο), καρποί οξιάς (έλαιο από καρπούς οξιάς), φασόλια κακάο (έλαιο κακάο), γιάτροφα (έλαιο Jatropha), μορίνγκα (έλαιο Moringa), σόγια (λάδι σόγιας), καρποί τεϊόδεντρου (έλαιο tea tree), ρίκινος - castor beans (καστορέλαιο ή ρετσινέλαιο ή ρετσινόλαδο) κ.α.
• Σπόρους όπως: ηλιόσποροι (ηλιέλαιο), σουσάμι (σουσαμέλαιο), σπόροι μαύρου κύμινου - black cumin (έλαιο - λάδι μαύρου κύμινου), σπόροι παπαρούνας - παπαρουνόσποροι (έλαιο παπαρούνας - έλαιο παπαρουνόσπορου), αργκάν (argan), κία - chia (έλαιο σπόρων chia), κανναβούρι (έλαιο καναβούριου), σπόρους ήμερης κάνναβης (Cannabis sativacannabis sativa) ή κλωστικής κάνναβης (έλαιο κάνναβης - λάδι κάνναβης - κανναβέλαιο), λιναρόσπορος (έλαιο λιναριού - λινέλαιο), σπόροι ροδιού (ροδέλαιο), Niger Seed (έλαιο Niger Seed), Σίσο - Ιαπωνική μέντα (έλαιο σίσο - shiso oil), σπόροι κολοκύθας (έλαιο κολοκυθόσπορου - κολοκυθέλαιο), ελαιοκράμβη - κάνολα (κραμβέλαιο - έλαιο κάνολα - λάδι κάνολα - canola oil - rapeseed oil), σπόροι κάρθαμου (καρθαμέλαιο - safflower oil), σπόροι μουστάρδας - σιναπόσπορο - κόκκοι σιναπιού (πάστα μουστάρδας) και πολλούς ακόμη ελαιόσπορους.
• Φρούτα: Χυμοί Φρούτων.
• Λαχανικά: Χυμοί Λαχανικών.
• Σιταρόχορτο: Χυμός Σιταρόχορτου.
• Φύλλα: Χυμός Φύλλων.

Αν στην βασική έκδοση της Πρέσας - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης αντικαταστήσετε το Πώμα D1 με το Πώμα D2, το οποίο διατίθεται ξεχωριστά, τότε θα μπορέσετε να:

1. Παράγετε από τις ελιές, γρήγορα και εύκολα, ελαιόλαδο.
2. Αλέσετε κόκκους καφέ, ωστέ να έχετε πάντα φρεσκοκομμένο καφέ!

Επίσης αν στην βασική έκδοση της Πρέσας - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης αντικαταστήσετε το Πώμα D1 με το Πώμα D3, το οποίο διατίθεται χωριστά, τότε θα μπορέσετε να:

• Παράγετε από καρπούς φοίνικα, γρήγορα και εύκολα, φοινικέλαιο.

Κάντε ευκολότερο το γέμισμα της Πρέσας - Μύλου παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης χρησιμοποιώντας το Σετ για εύκολο γέμισμα της Ελαιόπρεσας, το οποίο διατίθεται χωριστά.

Το Σετ για εύκολο γέμισμα της Ελαιόπρεσας μπορείτε να το χρησιμοποιείτε στην Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού:

• με το Πώμα D1 (βασική έκδοση),
• με το Πώμα D2 (διατίθεται χωριστά),
• ή με το Πώμα D3 (διατίθεται χωριστά).

Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης μπορεί να αλέσει και να επεξεργαστεί μια ευρεία γκάμα ελαιούχων σπόρων και καρπών! Κάθε σπόρος ή καρπός με περιεκτικότητα σε έλαιο - λάδι μεγαλύτερη από 25% και υγρασία 10%, είναι κατάλληλος για παραγωγή ελαίου - λαδιού. Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης παράγει, γρήγορα και εύκολα, έλαιο - λάδι από σπόρους - καρπούς της επιλογής σας!

Το έλαιο - λάδι που παράγεται από την Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, είναι έλαιο - λάδι ψυχρής έκθλιψης! Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, παρόλο που θερμαίνεται ελαφρά στο μπροστινό άκρο της, κατατάσσεται στις Πρέσες Ψυχρής Έκθλιψης. Όλες εξάλλου οι πρέσες ψυχρής έκθλιψης, έχουν μπροστά θέρμανση για να εξέρχεται το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) ομάλα, χωρίς να πετρώνει.

• Τα έλαια - λάδια που παράγονται με ψυχρή έκθλιψη, είναι εξαιρετικής ποιότητας, γιατί διατηρούν ανέπαφα όλα τα θρεπτικά συστατικά, τα αρώματα και τα γευστικά τους χαρακτηριστικά.
• Τα έλαια - λάδια που παράγονται από την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, διαχωρίζονται από μόνα τους σε μία ή λίγες μέρες και στην συνέχεια μπορούν να μεταγγιστούν.
• Τα έλαια - λάδια που παράγονται από την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης δεν χρειάζονται φιλτράρισμα.

Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί επίσης για να παρασκευάσετε φιστικοβούτυρο, βούτυρο αμυγδάλου, αμυγδαλόπαστα ή μάρτζιπαν (marzipan) και πολλές άλλες πάστες. Ακόμη, από τα παραγόμενα έλαια - λάδια μπορείτε να παρασκευάσετε σαπούνια, επιπλέοντα κεριά, ρεσώ, γάλα αμυγδάλου, φιστικοβούτυρο και πολλά άλλα.

Συνοπτικά, μπορούμε να πούμε ότι η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, είναι χειροποίητη και η κατασκευή της γίνεται εξ ολοκλήρου στην Ευρώπη, από άριστα υλικά. Η τελειοποίηση της διήρκεσε 5 χρόνια. Έχει μικρό μέγεθος, για να είναι ελαφριά και εύχρηστη. Μπορείτε να την χρησιμοποιείτε, ασταμάτητα, για ώρες. Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης μπορεί να επεξεργαστεί, το ελάχιστο, 5 κιλά σπόρων ανά ώρα. Στην συσκευασία, εμπεριέχεται ένα μετρικό εργαλείο, με το οποίο μπορείτε να διορθώνετε την υγρασία των προς άλεση σπόρων.

Το έλαιο - λάδι και το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) που παράγονται από την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ποικίλους τρόπους. Τόσο το παραγόμενο έλαιο - λάδι όσο και το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) αξιοποιούνται στο μαγείρεμα, στην ζαχαροπλαστική, σε καλλυντικά προϊόντα, σε φαρμακευτικά προϊόντα, στην παραγωγή σαπουνιού, στην παραγωγή μπογιάς, ως βιοκαύσιμα ή ακόμη και ως ζωοτροφές με συμπυκνωμένη πρωτεΐνη.

• Χειροκίνητη.
• Εύκολη συναρμολόγηση και χρήση.
• Συνεχόμενη Λειτουργία.
• Αλέθει περισσότερα από 5 κιλά σπόρους ανά ώρα.
• Παράγει έλαιο - λάδι Ψυχρής Έκθλιψης.
• Κατάλληλη για όλους τους σπόρους ή καρπούς με περιεκτικότητα σε έλαιο πάνω από 25% και υγρασία 8% - 10%.
• Εύκολη προσαρμογή σε διάφορα είδη σπόρων ή καρπών.
• Συμπαγής κατασκευή.
• Χρειάζεται ελάχιστη συντήρηση.
• Προσιτή τιμή.
• Ατσαλένια.
• Ανακυκλώσιμα υλικά.
• Διαθέσιμα ανταλλακτικά.
• Χειροποίητη κατασκευή.
• Σχεδιάστηκε εξολοκλήρου και Κατασκευάζεται στην Ευρώπη.
• Κατάλληλη για επαφή με τρόφιμα.
• Για το εχγειρίδιο χρήσης στα Ελληνικά πατήστε εδώ.
• Για το εικονογραφημένο Εχγειρίδιο Συναρμολόγησης πατήστε εδώ.
• Στην συσκευασία περιλαμβάνεται πολυλειτουργικό εργαλείο με μετρικά κλειδιά, με το οποίο μπορείτε να διορθώνετε τα επίπεδα υγρασίας των προς άλεση σπόρων και καρπών.

Διαστάσεις:
• Μήκος 13 εκ.
• Πλάτος 6 εκ.
• Ύψος 20 εκ.
• Διάμετρος Τρύπας 3 εκ.
• Βάρος 2.3 Κιλά

Σωστή Λειτουργία Πρέσας - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης

Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, για την σωστή και αποδοτικότερη λειτουργία της, απαιτεί μια ελάχιστη προετοιμασία των ελαιούχων σπόρων ή καρπών πριν την έκθλιψη τους. Ακολουθούν οι σχετικές διευκρινίσεις:

• Χρησιμοποιήστε σπόρους ή καρπούς με περιεκτικότητα σε έλαιο πάνω από 25%.
• Οι σπόροι ή καρποί πρέπει να είναι καλά αποξηραμένοι, αλλά όχι πολύ ξηροί.
• Το περιεχόμενο υγρασίας των σπόρων ή καρπών πρέπει να είναι 8% - 10%.
• Όταν οι σπόροι ή καρποί είναι πολύ ξηροί: το παραγόμενο στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) γίνεται σκληρό σαν πέτρα και δεν παράγει καθόλου έλαιο-λάδι.
• Όταν οι σπόροι ή καρποί είναι πολύ υγροί: το παραγόμενο στέρεο υπόλειμμα (ή κέικ) ρέει προς την έξοδο του ελαίου - λαδιού.
• Σε σπόρους ή καρπούς με σκληρό κέλυφος απαιτείται η αφαίρεση του. Όπως: στα αράπικα φιστίκια, καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδες και άλλα.
• Οι σπόροι θα πρέπει να έχουν κοσκινιστεί έτσι ώστε να μην υπάρχουν πέτρες, κλαδιά και άμμος, πριν την χρήση τους.
• Μεγάλοι σπόροι και καρποί, όπως καρύδια, φουντούκια, καρύδες, καρπός φοίνικα (oil palm kernel) και Μπαμπασού (babassu), χρειάζονται μείωση μεγέθους αλλά δεν χρειάζεται να αλεστούν.

Συναρμολόγηση της Πρέσας - Μύλου παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης

Τοποθετήστε την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης πάνω σε ένα στιβαρό τραπέζι ή πάγκο εργασίας και στερεώστε την με τις παρεχόμενες βίδες. Πατήστε εδώ για να δείτε εναλλακτικές βάσεις για την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης. Η έκθλιψη ορισμένων καρπών ή σπόρων απαιτεί πολύ δύναμη, γι’ αυτό πρέπει να χρησιμοποιείτε μια γερή και σταθερή κάθετη ξύλινη επιφάνεια ή τραπέζι.

Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, μπορεί να συναρμολογηθεί πολύ γρήγορα και εύκολα! Στο τέλος της σελίδας, μπορείτε να δείτε πολλά βίντεο όπου παρουσιάζουμε την συναρμολόγηση και την λειτουργία της ελαιόπρεσας με διάφορους σπόρους, καρπούς, ελιές κτλ. Παρακάτω, αναφέρονται αναλυτικά, τα βήματα συναρμολόγησης της Πρέσας - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης:

• Περάστε την μεγαλύτερη ροδέλα στον άξονα του κοχλία και λαδώστε την αμέσως με βρώσιμο έλαιο.

• Μην χρησιμοποιείτε άλλο είδος ελαίου!
• Αυτήν η ροδέλα εκτίθεται σε πολύ μεγάλη πίεση και πρέπει να είναι πάντα καλά γρασαρισμένη.

• Εισάγετε τον κοχλία στον θάλαμο πίεσης.
• Βιδώστε το πώμα D1 στον θάλαμο πίεσης.
• Βιδώστε, στην κατάλληλη θέση, το μπουλόνι ρύθμισης στο πώμα D1, ανάλογα με τον τύπο σπόρου που θα αλέθετε. Η χρήση για το μπουλόνι ρύθμισης, αναλύεται ενδελεχώς παρακάτω και διαφοροποιείται ανάλογα τον τύπο σπόρου.
• Τα πάσα του πώματος D1 πρέπει να καθαριστούν πριν το πώμα D1 τοποθετηθεί πάνω στον θάλαμο πίεσης. Σε περίπτωση που αυτό δεν γίνει, τότε υπάρχει περίπτωση το μαντεμένιο πώμα D1 να σπάσει.
• Ο θάλαμος πίεσης θα πρέπει να προθερμανθεί για 10 λεπτά πριν την χρήση, με την βοήθεια του μπουκαλιού για φωτιστικό πετρέλαιο, που εμπεριέχεται στην συσκευασία. Το μπουκάλι με το φωτιστικό πετρέλαιο θα καίει, καθ᾽ όλη την διάρκεια της διαδικασίας.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Σετ για εύκολο γέμισμα της Ελαιόπρεσας, το οποίο διατίθεται χωριστά.
• Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, είναι έτοιμη για χρήση.

Λειτουργία της Πρέσας - Μύλου παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης

Ακολουθεί αναλυτική περιγραφή της σωστή λειτουργίας της Πρέσας - Μύλου παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης:

• Ο κοχλίας λειτουργεί γυρνώντας την χειρολαβή δεξιόστροφα (με την φορά των δεικτών του ρολογιού).
• Οι σπόροι ή καρποί εισέρχονται από το χωνί στον κοχλία. Ο κοχλίας μετακινεί τους σπόρους ή τους καρπούς, κατά μήκος του θαλάμου πίεσης και προς την έξοδό του. Κοντά στην έξοδο του θαλάμου πίεσης, οι σπόροι ή καρποί αλέθονται και εκτίθενται σε πολύ μεγάλη πίεση.
• Το έλαιο - λάδι αποβάλλεται από τον σπόρο ή καρπό στον θάλαμο πίεσης και ρέει, προς την αντίθετη κατεύθυνση της ροής των σπόρων, στην σχισμή εκροής του ελαίου - λαδιού.
• Το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) αφήνει τον θάλαμο πίεσης στην άκρη του πώματος D1 ή από τα μικρά ανοίγματα του, ανάλογα με την χρήση του μπουλονιού ρύθμισης, η οποία υποδεικνύεται ανάλογα τον τύπο του κάθε σπόρου.
• Η σχισμή εκροής του ελαίου - λαδιού, μπορεί να μπλοκάρει από μικρά σωματίδια και θα πρέπει να καθαρίζεται τακτικά με μία λεπίδα, ώστε να επιτρέπει την ελεύθερη ροή του ελαίου - λαδιού.
• Το έλαιο ρέει από την σχισμή εκροής ελαίου - λαδιού και συλλέγεται σε δοχεία.

Θέρμανση της Πρέσας - Μύλου παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης

Γεμίστε το Μπουκάλι με φωτιστικό πετρέλαιο και ασφαλίστε το με το λάστιχο. Τώρα ανάψτε το φιτίλι και περιμένετε περίπου 10 λεπτά. Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης είναι ζεστή τώρα, έτσι θα παράγεται περισσότερο έλαιο - λάδι. Το έλαιο - λάδι θεωρείται ψυχρής έκθλιψης όταν η θερμοκρασία του παραμένει κάτω από τους 40°C. Αν νομίζετε ότι το έλαιο - λάδι έχει ζεσταθεί πάρα πολύ, τότε χρησιμοποιήστε ελαφρώς μικρότερη φλόγα. Σε θερμοκρασίες περιβάλλοντος πάνω από 25°C συνήθως δεν χρειάζεται να θερμένετε την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης.

Ρυθμίσεις για το Μπουλόνι Ρύθμισης

Χρησιμοποιώντας το Μπουλόνι Ρύθμισης του Πώματος D1, μπορείτε να ρυθμίσετε την πίεση στην Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης. Όσο πιο πολύ σφίγγετε το μπουλόνι ρύθμισης, τόσο υψηλότερη είναι η πίεση στην Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης. Για ορισμένους σπόρους και καρπούς δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε το μπουλόνι ρύθμισης. Για τα περισσότερα είδη σπόρων και καρπών ο κατασκευαστής μας δίνει τις κατάλληλες ρυθμίσεις για το μπουλόνι ρύθμισης. Για όσους σπόρους και καρπούς δεν βρίσκονται στη λίστα, απλώς δοκιμάστε διαφορετικές ρυθμίσεις μέχρι να πετύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

	Πώμα D1 με Μπουλόνι Ρύθμισης.
	Πώμα D1 χωρίς Μπουλόνι Ρύθμισης.

Κάθε τύπος ελαιούχου σπόρου ή καρπού απαιτεί διαφορετική προεργασία. Επίσης απαιτεί και να ρυθμίσετε διαφορετικά το Μπουλόνι Ρύθμισης για το Πώμα D1.

Στον παρακάτω Πίνακα, μπορείτε να δείτε αναλυτικά, τόσο την προεργασία όσο και τις ρυθμίσεις που πρέπει να κάνετε ανάλογα με τον σπόρο ή καρπό που έχετε επιλέξει για να εξάγετε έλαιο - λάδι χρησιμοποιώντας την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης.

Κατά την διάρκεια της έκθλιψης

Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, χρειάζεται ελάχιστη φροντίδα κατά την διάρκεια της έκθλιψης. Πολλές φορές μικρά σωματίδια ή κομμάτια από τους σπόρους ή καρπούς που θα αλέσουμε μπορεί να φράξουν την σχισμή εκροής του ελαίου - λαδιού. Για την ομαλότερη και αποδοτικότερη λειτουργία της Πρέσας - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, καλό είναι να ελέγχουμε την ροή του ελαίου - λαδιού και να καθαρίζουμε την σχισμή εκροής του ελαίου - λαδιού με μία λεπίδα, όταν η ροή εμποδίζεται.

Μετά την έκθλιψη

Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, δεν χρειάζεται καμία μορφή συντήρησης μετά την διαδικασία της έκθλιψης. Παρ᾽ όλα αυτά θεωρείται αυτονόητο, ο επιμελής καθαρισμός της Πρέσας - Μύλου παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, μετά από κάθε χρήση της. Παρακάτω αναφέρονται αναλυτικά τα βήματα καθαρισμού της Πρέσας - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης:

• Μετά την έκθλιψη, αφαιρούμε αμέσως το πώμα D1 από την άκρη του θαλάμου έκθλιψης, ενώ είναι ακόμη ζεστό. Το ζεστό στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) στο πώμα D1 είναι ακόμη σχετικά μαλακό και εύκολο να απομακρυνθεί με ένα μαχαίρι ή με μια λεπίδα.
• Προσοχή: ΔΕΝ καταστρέφουμε τις πτυχώσεις στο εσωτερικό του πώματος D1.
• Στην περίπτωση που το πώμα D1 δεν καθαριστεί αμέσως ενώ είναι ακόμη ζεστό, το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) στο εσωτερικό του πώματος D1 γίνεται σκληρό σαν πέτρα και είναι δύσκολο να απομακρυνθεί. Όταν το πώμα D1 βυθιστεί σε θερμό νερό για μερικές ώρες το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) μαλακώνει και μπορεί να απομακρυνθεί.
• Στην περίπτωση που την επόμενη φορά θα πιέσουμε τον ίδιο σπόρο και το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) ψύχθηκε και πέτρωσε: Ανάβουμε το μπουκάλι με το φωτιστικό πετρέλαιο και περιμένουμε 20-30 λεπτά. Το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) θα γίνει εύπλαστο ξανά και μπορούμε να συνεχίσουμε χωρίς να απομακρύνουμε το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ).
• Για να καθαρίσουμε τον θάλαμο πίεσης, αφαιρούμε μετά την χρήση το μπουλόνι ρύθμισης και διοχετεύουμε σπόρους από το χωνί. Οι σπόροι ρέοντας μέσα στον θάλαμο πίεσης θα καθαρίσουν και το πώμα D1.
• Λαδώστε την ροδέλα, στην άκρη του άξονα του κοχλία, με λίγες σταγόνες φυτικού έλαιου.

Χρησιμοποιώντας χωνί για την συλλογή ελαίου - λαδιού

Για να συλλέξουμε το έλαιο - λάδι ψυχρής έκθλιψης, από την Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, μπορούμε αντί να χρησιμοποιήσουμε ένα μικρό κύπελλο συλλογής του ελαίου - λαδιού, να χρησιμοποιήσουμε ένα μικρό χωνί για να συλλέξουμε το παραγόμενο έλαιο-λάδι. Το μικρό χωνί, τοποθετείται στην οπή της βάσης της Πρέσας - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης. Ένα εύκαμπτο σωληνάκι μπορεί να ενωθεί στο χωνί και να διοχετεύει το έλαιο - λάδι στο μεγάλο δοχείο συλλογής. Χρησιμοποιήστε πάντα καθαρό χωνί και σωληνάκι!

Απόδοση σπόρων ή καρπών σε έλαιο - λάδι

Για να δείτε τον Πίνακα Απόδοσης των Σπόρων - Καρπών πατήστε εδώ.

Για να δείτε τον αναλυτικό Πίνακα Αποδοτικότητας των Σπόρων - Καρπών πατήστε εδώ.

Παραγόμενο Έλαιο - Λάδι και διαύγασή του

Το πεπιεσμένο λάδι είναι θολό όταν φεύγει από την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης. Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες για διαυγές έλαιο - λάδι.

• Τοποθετείστε τα δοχεία με το παραγόμενο έλαιο - λάδι σε θερμοκρασία δωματίου, έως ότου κατασταλάξουν τα αιωρούμενα σωματίδια.
• Συμβουλευτείτε τις οδηγίες έκθλιψης του ανάλογου σπόρου ή καρπού.
• Το παραγόμενο έλαιο - λάδι, διαχωρίζεται σε θερμοκρασία δωματίου.
• Για να απομακρύνουμε το εναπομείναν έλαιο - λάδι από το ίζημα, μπορούμε να πιέσουμε το ίζημα μέσα σε καθαρά πανιά. Ή μπορούμε να περάσουμε ξανά το ίζημα από την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, ώστε να μην χάσουμε ούτε μια σταγόνα ελαίου - λαδιού.

Παραγόμενο Στερεό Υπόλειμμα (ή κέικ)

Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, κατά την διαδικασία έκθλιψης των σπόρων ή καρπών, εκτός από το έλαιο - λάδι ψυχρής έκθλιψης που παράγει, παράγει και στερεό υπόλειμμα (ή κέικ).

Το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ), εξέρχεται από τα πλαϊνά ανοίγματα που έχει το Πώμα D1 ή από την μπροστινή έξοδό του Πώματος D1 αν δεν είναι βιδωμένη η Βίδα Ρύθμισης.

Το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπύκνωμα πρωτεΐνης στις ζωοτροφές για πουλερικά, χοίρους, κατσίκες, πάπιες, βοοειδή. Το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν οργανικό λίπασμα, μιας και είναι πλούσιο σε άζωτο, φώσφορο, κάλιo και μαγνήσιο. Το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως βιοκαύσιμο. Επίσης σε κάποιες περιπτώσεις το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) είναι βρώσιμο: Όπως το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) αμυγδάλου, γνωστό και ως αμυγδαλόπαστα ή Μάρτζιπαν (Marzipan).

Κατάλληλη Υγρασία Σπόρων

Πολλές φορές οι σπόροι - καρποί δεν έχουν την σωστή περιεκτικότητα σε νερό, είναι πολύ ξηροί, με αποτέλεσμα να μην παράγεται καθόλου έλαιο - λάδι. Η περιεκτικότητα των σπόρων - καρπών σε υγρασία πρέπει vα είναι 10%.

Τι πρέπει να κάνω; Δεν χρειάζεται να πανικοβληθείτε! Αρκεί να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα νερού στους σπόρους - καρπούς, ώστε να αποκτήσουν την απαραίτητη υγρασία για να παράγουν έλαιο - λάδι.

Πως θα καταλάβετε ότι οι σπόροι - καρποί δεν περιέχουν 10% υγρασία;

• Είναι πολύ δύσκολο να γυρίσετε την χειρολαβή.
• Το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) δεν εξέρχεται από το Πώμα D1.
• Δεν παράγεται έλαιο - λάδι.
• Η ροδέλα του κοχλία δείχνει ακραία φθορά.
• Μερικές φορές λίγο μαύρο έλαιο - λάδι εμφανίζεται στην οπή του κοχλία.
• Οι σπόροι - καρποί είναι αλεσμένοι σε πολτό.

Πατήστε εδώ για να δείτε 2 διαφορετικούς τρόπους ώστε οι σπόροι - καρποί που είναι πολύ ξηροί να αποκτήσουν την κατάλληλη υγρασία.

Ελιές και παραγωγή Ελαιόλαδου

Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, μπορεί να εκθλίψει αποτελεσματικά τις αγαπημένες σας ελιές για να παράγετε, γρήγορα και εύκολα, το δικό σας ελαιόλαδο! Αντικαταστήστε το Πώμα D1 με το έξτρα Πώμα D2 (το οποίο πωλείται χωριστά) ώστε η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης να: Παράγει Ελαιόλαδο σε 1 βήμα από ελιές με μεγάλο κουκούτσι και μικρή σάρκα. Παράγει ελαιόλαδο σε 2 βήματα από όλες τις ελιές. Παράγει ελαιόλαδο από αποξηραμένες τσακιστές ελιές. Αλέθει κόκκους καφέ.

Παραγωγή Ελαιόλαδου σε 1 βήμα

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ελιών για λάδι (λαδολιές) με τις οποίες μπορείτε να παράγετε λάδι σε ένα βήμα. Αυτές είναι οι ελιές με μεγάλο πυρήνα (κουκούτσι) και μικρή σάρκα. Ο κατασκευαστής προτείνει ώριμες ελιές, αλλά, δοκιμές που κάναμε και σε άγουρες ελιές Κέρκυρας έδωσαν εξαιρετικό αγουρέλαιο. Πολύ καλά αποτελέσματα δίνουν και οι άγριες ελιές. Προς το παρόν δεν έχουμε συγκεντρώσει τα ονόματα των ποικιλιών που δίνουν λάδι σε ένα βήμα ή και εκείνα που δίνουν λάδι σε δύο βήματα. Η όλη διαδικασία περιγράφεται αναλυτικά στην περιγραφή του εξαρτήματος Πώμα D2. Πατήστε εδώ για να την μελετήσετε.

Επίσης, σας συνιστούμε να δείτε τα πρώτα δύο βίντεο στο τέλος της σελίδας. Στο 1ο βίντεο περιγράφεται η διαδικασία εξαγωγής ελαιόλαδου σε ένα βήμα και στο 2ο βίντεο περιγράφεται η διαδικασία παραγωγής ελαιόλαδου σε 2 βήματα.

Γεμίστε την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, με τις ελιές και πιέστε με έναν στούμπο προς τον κοχλία, ενώ περιστρέφετε την χειρολαβή. Η πάστα ελιάς εξέρχεται από την πρέσα και το ελαιόλαδο ρέει από την σχισμή εκροής του ελαίου - λαδιού. Αφήνουμε να κατακάτσουν τα σωματίδια και έχουμε φρέσκο ελαιόλαδο. Η διαδικασία περιγράφεται αναλυτικά στην περιγραφή του έξτρα εξαρτήματος Πώμα D2 για Παραγωγή Ελαιόλαδου με την Ελαιόπρεσα.

Παραγωγή Ελαιόλαδου σε 2 βήματα

Στην περίπτωση που οι ελιές που χρησιμοποιούμε δεν μας δίνουν ελαιόλαδο σε ένα βήμα μας δίνουν πολτό - πάστα ελιάς, από τον οποίο εξάγουμε το ελαιόλαδο με την χρήση πρέσας όπως η Πρέσα No1, η Πρέσα No2 ή η Πρέσα No3. Οπότε και έχουμε παραγωγή ελαιολάδου σε 2 βήματα. Η διαδικασία περιγράφεται αναλυτικά στην περιγραφή του έξτρα εξαρτήματος Πώμα D2 για Παραγωγή Ελαιόλαδου με την Ελαιόπρεσα.

Ελαιόλαδο από Αποξηραμένες Τσακιστές Ελιές

Πρώτα σπάστε τις φρέσκιες ελιές, χρησιμοποιώντας τον Καρυοθραύστη - Σπαστήρα Καρυδιών Ατσαλένιο. Στη συνέχεια, αποξηράνετε τις τσακιστές ελιές σε έναν Ξηραντήρα Τροφίμων, μέχρι να είναι εντελώς ξερές. Οι αποξηραμένες ελιές, έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, για αυτό και μπορείτε να εξάγετε το λάδι όποτε θέλετε εσείς. Όταν είστε έτοιμοι, προσθέστε 100 ml νερό για κάθε 1 κιλό ελιές, ώστε να έχουν ακριβώς 10% υγρασία. Περιμένετε 1 μέρα μέχρι όλο το νερό να απορροφηθεί. Τώρα μπορείτε να περάστε τις ελιές μαζί με το κουκούτσι από την Πρέσα - Μύλος Παραγωγής Ελαίου - Λαδιού Ψυχρής Έκθλιψης έχωντας τοποθετήσει το Πώμα D2. Οι ελιές να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και στον καυστήρα να έχετε πολύ μικρή φλόγα. Πατήστε εδώ, ώστε να διαβάσετε αναλυτικά την διαδικασία παραγωγής ελαιόλαδου από αποξηραμένες τσακιστές ελιές.

Λάδι Κάνναβης - Έλαιο Κάνναβης

Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης είναι ιδανική για να παράγετε έλαιο ή λάδι από σπόρους κάνναβης. Η διαδικασία παραγωγής περιγράφεται αναλυτικά σε παραπάνω πίνακα αλλά και στο εγχειρίδιο που συνοδεύει την ελαιόπρεσα. Η απόδοση είναι μεγάλη και η δύναμη που απαιτείται μέτρια. Το λάδι κάνναβης ή έλαιο κάνναβης (hemp seed oil - cannabis oil) εξάγεται από το φυτό Cannabis sativa και θεωρείται ένα από τα πιο θρεπτικά έλαια παγκοσμίως.

Το λάδι κάνναβης ή έλαιο κάνναβης είναι βρώσιμο, αρκεί να μη θερμανθεί, και η γεύση του είναι λεπτή και ευχάριστη. Το λάδι κάνναβης ή έλαιο κάνναβης έχει μια πληθώρα φαρμακευτικών, διατροφικών και καλλυντικών χρήσεων, καθιστώντας το ένα πολυχρηστικό προϊόν.

Άλεση Κόκκων Καφέ

Αντικαταστήστε στην Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης το Πώμα D1 του βασικού εξοπλισμού με το έξτρα Πώμα D2 και αποκτήστε πάρα πολύ εύκολα Πρέσα - Μύλο Καφέ. Αλέστε τους κόκκους καφέ που προτιμάτε, και επιλέξτε την ποιότητα άλεσης του καφέ σας! Η ποιότητα άλεσης του καφέ είναι εξαιρετική και ιδανική για μηχανές espresso, καφέ φίλτρου ή ελληνικό. Η διαδικασία περιγράφεται αναλυτικά στην περιγραφή του έξτρα εξαρτήματος Πώμα D2 για Παραγωγή Ελαιόλαδου με την Ελαιόπρεσα.

Φιστικοβούτυρο

Για να φτιάξετε το δικό σας φιστικοβούτυρο ή βούτυρο από άλλους ξηρούς καρπούς χρειάζεστε την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης με το Πώμα D1 του βασικού εξοπλισμού και για εύκολο και πρακτικό γέμισμα το έξτρα Σετ για εύκολο γέμισμα της Ελαιόπρεσας, το οποίο διατίθεται χωριστά.

Χρησιμοποιήστε την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης για να παράγετε από φιστίκια το δικό σας φιστικοβούτυρο και θα εκπλαγείτε τόσο από την καθαρή γεύση όσο και από την μυρωδιά του σπιτικού φιστικοβούτυρου!

Παρακάτω ακολουθούν τα αναλυτικά βήματα για την παρασκευή σπιτικού φιστικοβούτυρου με την χρήση της Πρέσας - Μύλου παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης: Καβουρδίστε τα φιστίκια. Για να μπουν τα φιστίκια στην Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης πιέστε τα με το γουδοχέρι. Μην θερμαίνετε την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης. Κλείστε εντελώς τα ανοίγματα από το Πώμα D1 με το Μπουλόνι Ρύθμισης. Όταν περιστρέφετε την χειρολαβή κρατήστε το άνοιγμα, που γεμίζετε την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής, εντελώς κλειστό με το γουδοχέρι. Στον θάλαμο πίεσης με την διαδικασία της έκθλιψης, τα φιστίκια μετατρέπονται σε βούτυρο. Το φιστικοβούτυρο ρέει από το σημείο εκροής του ελαίου - λαδιού. Χρησιμοποιήστε το φιστικοβούτυρο αμέσως ή αποθηκεύστε το σε βάζα. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε αλάτι στο φιστικοβούτυρο.

Έλαιο Αβοκάντο

Για να φτιάξετε το δικό σας έλαιο αβοκάντο χρειάζεστε την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης με το Πώμα D1 (του βασικού εξοπλισμού) και το έξτρα Σετ για εύκολο γέμισμα της Ελαιόπρεσας (το οποίο διατίθεται χωριστά), για εύκολο και πρακτικό γέμισμα.

Παρακάτω ακολουθούν τα αναλυτικά βήματα για να παρασκευάσετε έλαιο αβοκάντο με την χρήση της Πρέσας - Μύλου παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης:

• Χρησιμοποιήστε ώριμα αβοκάντο.
• Κόψτε τα αβοκάντο σε λεπτές φέτες.
• Αποξηράνετε τις φέτες αβοκάντο σε ξηραντήρα.
• Κόψτε τις αποξηραμένες φέτες αβοκάντο σε μικρότερα κομμάτια ώστε να είναι ευκολότερο να τα πιάσει η Πρέσα - Μύλος ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης.
• Προσθέστε μια μεζούρα (παρέχεται στην βασική συσκευασία) νερό, σε κάθε 150 γρ. αποξηραμένου αβοκάντο.
• Βάλτε τα σε πλαστικά σακουλάκια και αφήστε τα για 24 ώρες.
• Χρησιμοποιήστε τον καυστήρα και το μπουλόνι ρύθμισης.
• Βάλτε τα κομμάτια αβοκάντο στην Πρέσα - Μύλο ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης.
• Με το γουδοχέρι πιέστε τα κομμάτια αβοκάντο στην Πρέσα - Μύλο ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης ενώ γυρνάτε την χειρολαβή.
• Θα πάρετε ένα όμορφο πράσινο έλαιο.

Συμβουλές

Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, μπορεί να επεξεργαστεί μια ευρεία γκάμα ελαιούχων σπόρων ή καρπών, από τους οποίους παράγει έλαιο - λάδι και στερεό υπόλειμμα (ή κέικ). Το παραγόμενο έλαιο - λάδι και το στερεό υπόλειμμα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν απευθείας για ποικίλες χρήσεις ή με μικρή επεξεργασία να μετατραπούν σε ένα άλλο προϊόν. Παρακάτω σας παραθέτουμε μερικά παραδείγματα:

Γάλα Αμυγδάλου

Για να φτιάξετε το δικό σας Γάλα Αμυγδάλου χρειάζεστε την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης με το Πώμα D1 (του βασικού εξοπλισμού) και το έξτρα Σετ για εύκολο γέμισμα της Ελαιόπρεσας (το οποίο διατίθεται χωριστά), για εύκολο και πρακτικό γέμισμα.

Υπάρχουν δύο είδη αμυγδάλου, το γλυκό και το πικρό. Για το Γάλα Αμυγδάλου χρησιμοποιούμε το γλυκό αμύγδαλο, Prunis dulcis. Επιλέγουμε νωπά (άψητα) αμύγδαλα χωρίς κέλυφος - τσόφλι και χωρίς φλούδα, τα μουλιάζουμε στο νερό για 16 ώρες. Αφού τα στεγνώνουμε π.χ. σε μια πετσέτα τα περνάμε από την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης.

Παρακάτω ακολουθούν τα αναλυτικά βήματα για την παρασκευή Γάλα Αμυγδάλου με την χρήση της Πρέσας - Μύλου παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης: Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, πρέπει να θερμανθεί με μικρή φλόγα. Ρυθμίζουμε το μπουλόνι ρύθμισης σχετικά χαλαρά, διαφορετικά το μαλακό υλικό θα ρέει προς την σχισμή εκροής ελαίου - λαδιού. Το παχύρρευστο, υγρό γάλακτός το οποίο ρέει από την σχισμή εκροής ελαίου - λαδιού, είναι το Γάλα Αμυγδάλου.

Το Γάλα Αμυγδάλου μπορούμε να το πιούμε προσθέτοντας μέλι ή σιρόπι αγαύης. Επίσης, μπορούμε να το ψύξουμε στην κατάψυξη για μελλοντική χρήση. Το Γάλα Αμυγδάλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε smoothies με φρούτα ή ως υποκατάστατο του ζωικού γάλακτος σε συνταγές για τηγανίτες, κέικ ή ακόμη και στα δημητριακά.

Αμυγδαλόπαστα ή Μάρτζιπαν

Για να φτιάξετε Αμυγδαλόπαστα ή Μάρτζιπαν (Marzipan) χρειάζεστε την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης με το Πώμα D1 (του βασικού εξοπλισμού) και το έξτρα Σετ για εύκολο γέμισμα της Ελαιόπρεσας (το οποίο διατίθεται χωριστά), για εύκολο και πρακτικό γέμισμα.

Για να παράγουμε Αμυγδαλόπαστα ή Μάρτζιπαν (Marzipan) με την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης θα πρέπει να ακολουθήσουμε τις οδηγίες παραγωγής για το Γάλα Αμυγδάλου. Το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) που παράγεται από την διαδικασία παραγωγής Γάλακτος Αμυγδάλου είναι η Αμυγδαλόπαστα ή Μάρτζιπαν (Marzipan).

Η Αμυγδαλόπαστα ή Μάρτζιπαν (Marzipan), θα πρέπει να περάσει από την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, για 2η φορά. Την δεύτερη φορά θα πρέπει το μπουλόνι ρύθμισης να είναι πιο σφιχτά βιδωμένο. Πιέζουμε το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) στο σημείο εξόδου με ένα κομμάτι ξύλου κατάλληλης διαμέτρου. Το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) θα ρέει μερικώς προς το πώμα D1 και μερικώς προς την σχισμή εκροής ελαίου - λαδιού. Το υλικό από την σχισμή εκροής ελαίου - λαδιού, είναι μια ομογενής μάζα από σωματίδια μικρότερα του 1 mm.

Ανακατεύουμε το υλικό με άχνη ζάχαρη σε ποσότητα δύο έως τρεις φορές το βάρους του και το τυλίγουμε σε ρολό πάχους 1.5 εκατοστού. Αυτό στη συνέχεια μπορούμε να το κόψουμε σε κομμάτια Αμυγδαλόπαστα ή Μάρτζιπαν (Marzipan). Το στερεό υπόλειμμα (ή κέικ) από το πώμα D1 περιέχει χοντρόκοκκα σωματίδια, γι’ αυτό πριν προσθέσουμε τη ζάχαρη πρέπει να πολτοποιηθεί π.χ. σε γουδί.

Φτιάχνοντας σαπούνι χεριών

Το φυτικό έλαιο - λάδι, που μπορούμε να πάρουμε με τη χρήση της Πρέσας - Μύλου παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή χειροποίητου σαπουνιού χεριών. Τα χειροποίητα σαπούνια χεριών γίνονται με έντονη ανάμιξη του ελαίου - λαδιού, με διάλυμα καυστικής σόδας.

Ακολουθεί αναλυτική περιγραφή της διαδικασίας παραγωγής χειροποίητων σαπουνιών:

• Η καυστική σόδα είναι ιδιαίτερα δραστική. Αποφύγετε σε όλες τις περιπτώσεις την επαφή με το δέρμα ή τα μάτια! Διατηρήστε τον πάγκο εργασίας σας καθαρό.
• Χρησιμοποιήστε μόνο πλαστικά, γυάλινα ή από ανοξείδωτο ατσάλι δοχεία, κουτάλια κ.τ.λ. Μην χρησιμοποιήστε σκεύη από ξύλο ή αλουμίνιο.
• Χρησιμοποιήστε πάντα αναδευτήρα χειρός, το αποτέλεσμα είναι ταχύτερο.
• Προτιμήστε να φτιάχνετε παρτίδες περίπου 275 γραμμαρίων σαπουνιού. Αυτό αποτρέπει την μεγάλη αύξηση της θερμοκρασίας κατά την αραίωση της καυστικής σόδας.
• Ζυγίστε 200 γραμμάρια του ελαίου (ή μίγματος διαφορετικών ελαίων) σε δοχείο ύψους περίπου 15 εκατοστών, που να προσαρμόζεται ακριβώς στον αναδευτήρα χειρός.
• Ζυγίστε 50 γραμμάρια νερού σε ένα γυάλινο ή από ανοξείδωτο ατσάλι ποτήρι ζέσεως.
• Ζυγίστε 26 γραμμάρια καυστικής σόδας σε ένα μικρό ποτήρι ζέσεως.
• Ρίξτε την καυστική σόδα αργά στο νερό.
• Αναδεύετε με ένα κουτάλι ή μια ράβδο, από ανοξείδωτο ατσάλι, έως ότου να μην υπάρχουν στερεά σωματίδια.
• Ρίξτε το διάλυμα της καυστικής σόδας στο έλαιο ενώ είναι ακόμη θερμό.
• Αναδεύετε με τον αναδευτήρα χειρός κατά διαστήματα (κάθε 15 δευτερόλεπτα με μέγιστο 5 δευτερόλεπτα).
• Προσέχετε, ώστε να μην παγιδευτεί αέρας στο μίγμα μέσω του αναδευτήρα χειρός.
• Όταν το μίγμα γίνει κιτρινωπή αλοιφή, τότε το ρίχνετε σε (πλαστικά/λαστιχένια) καλούπια.
• Μετά από μία ή δύο μέρες το σαπούνι έχει στερεοποιηθεί και μπορεί να αφαιρεθεί από το καλούπι.
• Διατηρείτε το σαπούνι για τουλάχιστον 4 εβδομάδες σε μισάνοιχτη πλαστική σακούλα, ώστε να απομακρυνθεί το υπόλειμμα της καυστικής σόδας.
• Μπορείτε να αποθηκεύσετε το σαπούνι για τουλάχιστον ένα χρόνο σε κλειστό δοχείο ή σακούλα σε σκοτεινό δροσερό χώρο.

Οι ποσότητες που αναφέρονται είναι για έλαια από ηλίανθο, φιστίκι, καρύδι, φουντούκι, κανόλα ή κάνναβη. Παρακαλείστε να χρησιμοποιήσετε συσκευή μέτρησης ποσότητας καυστικής σόδας για ακριβείς μετρήσεις και για άλλα είδη λιπών ή ελαίων.

Μην φοβηθείτε από τις ιδιότητες των σαπουνιών που αναφέρονται στο διαδίκτυο. Έχουμε φτιάξει καλής ποιότητας σαπούνια από ένα και μόνο έλαιο, όπως το ηλιέλαιο και το φιστικέλαιο, που δεν άφριζαν τόσο όσο τα σαπούνια εμπορίου, αλλά καθάριζαν εξίσου καλά.

Η επιχείρηση Δήμτσας δεν φέρει καμία ευθύνη για ενδεχόμενη πρόκληση βλαβών.

Φοινικέλαιο

Χρησιμοποιήστε το Πώμα D3 για Ελαιόπρεσα για να μετατρέψετε την Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης σε Πρέσα επεξεργασίας Καρπού Φοίνικα, σε μόλις 1 βήμα! To Πώμα D3 για Ελαιόπρεσα κάνει την παραγωγή φοινικέλαιου εύκολη, απαιτώντας ελάχιστη δύναμη και χρόνο. Σύμφωνα με τον κατασκευαστή από 1 κιλό καρπούς φοίνικα μπορείτε να παράγετε περίπου 0.5 λίτρo φοινικέλαιο.

Για να φτιάξετε το δικό σας Φοινικέλαιο χρειάζεστε: Την Πρέσα - Μύλο παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης. Tο έξτρα Πώμα D3, το οποίο πωλείται χωριστά. Και το έξτρα Σετ για εύκολο γέμισμα της Ελαιόπρεσας, το οποίο πωλείται χωριστά. Η διαδικασία περιγράφεται αναλυτικά στην περιγραφή του έξτρα εξαρτήματος Πώμα D3.

Εξαγωγή Χυμού από Φύλλα

Είναι δυνατή η χρήση της Πρέσας - Μύλου παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης για την εξαγωγή χυμού από φύλλα; Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης είναι ένα χειροκίνητο εργαλείο για την εξαγωγή ελαίου - λαδιού από πληθώρα σπόρων και καρπών. Ο μηχανισμός της Πρέσας - Μύλου παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης είναι παρόμοιος με τον μηχανισμό ορισμένων μηχανών εκχύλισης χυμού. Για αυτό η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης είναι κατάλληλη για να παράγει χυμό από φρούτα, λαχανικά, φύλλα ή σιταρόχορτο.

Η Πρέσα - Μύλος παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης είναι εξ᾽ ολοκλήρου από ατσάλι και για να μην σκουριάσει θα πρέπει όταν την χρησιμοποιείται για χυμό από φρούτα, λαχανικά, φύλλα ή σιταρόχορτο, να την πλύνετε και να την αλείψετε με βρώσιμο λάδι.

Στην Ιταλία έχουν πειραματιστεί χρησιμοποιώντας την Πρέσα - Μύλου παραγωγής ελαίου - λαδιού ψυχρής έκθλιψης για να εξάγουν χυμό από φύλλα Μορίνγκα (Moringa Oleifera). Το αποτέλεσμα είναι ένα ωραίο ποτήρι χυμού φρεσκοτριμμένου Μορίνγκα! Οι Ιταλοί που έκαναν το πείραμα έβγαλαν το συμπέρασμα πως ακόμη και αν μπορεί να εξαχθεί χυμός από τα κλαδιά, αυτά δημιουργούν προβλήματα φράζοντας την οπή εκροής του χυμού. Θεωρούν πως τα φύλλα και τα κλαδάκια θα πρέπει να κοπούν με λεπτόκοκκο τρόπο για βέλτιστα αποτελέσματα.

Σας προτείνουμε να δείτε όλα τα παρακάτω βίντεο. Θα δείτε πως συναρμολογείται, αλλά και πολλές λεπτομέρειες για την χρήση της, έτσι ώστε μετά θα μπορείτε να την χρησιμοποιείτε πολύ εύκολα.