Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 MO0001
Made in Ukraine
Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 είναι ένα μηχάνημα με το οποίο μπορείτε να παράγετε από φρέσκο γάλα: κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα (sour cream) και αποβουτυρωμένο γάλα (δηλ. γάλα με χαμηλά λιπαρά). Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 μπορεί να επεξεργαστεί γάλα: αγελαδινό, πρόβειο, κατσικίσιο, γαϊδούρας, καμήλας ή οποιοδήποτε άλλο γάλα θέλετε.
Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 είναι πολύ εύκολος στην χρήση. Απλά χρειάζεται να ζεστάνετε το γάλα στους 35°C με 40°C, πατάτε τον διακόπτη στο on και ρίχνετε το γάλα στο 12 λίτρο δοχείο γάλακτος. Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 με βάση την γνωστή τεχνολογία των περιστρεφόμενων δίσκων και την φυγόκεντρο δύναμη διαχωρίζει το φρέσκο γάλα σε κρέμα γάλακτος και αποβουτυρωμένο γάλα.
Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 μπορεί να παράγει από 10 λίτρα γάλα περίπου 1 λίτρο κρέμα γάλακτος. Η κρέμα γάλακτος που θα πάρετε θα είναι 10 φορές πιο παχιά από το γάλα. Αυτό σημαίνει ότι αν το γάλα σας έχει 3,2% λιπαρά τότε η κρέμα γάλακτος θα έχει 32% λιπαρά.
Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 είναι ηλεκτρικός. Όλα τα μέρη του που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι φτιαγμένα από υλικά κατάλληλα για επαφή με τρόφιμα. Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-15 είναι η οικονομικότερη έκδοση του Κορυφολόγου - Διαχωριστή Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-18. Η διαφορά είναι ότι στο συγκεκριμένο μοντέλο όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι από αλουμίνιο εκτός από τον θάλαμο φλοτέρ (Float Chamber) που είναι από πλαστικό.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Μέγιστη Απόδοση Γάλακτος / ώρα | 80-100 λίτρα / ώρα |
Θερμοκρασία αποβουτυρωμένου γάλακτος | 35°C - 40°C |
Ογκομετρική αναλογία κρέμας γάλακτος / αποβουτυρωμένου γάλακτος | 1:4 σε 1:10 |
Περιεκτικότητα λιπαρών στο αποβουτυρωμένο γάλα, % | 0.05 % |
Τύπος Μηχανής | Ηλεκτρική |
Ισχύς | 60 W |
Ηλεκτρική τάση | 220 V |
Συχνότητα ρεύματος | 50 Hz |
Μοτέρ με ψήκτρες | Ουκρανικό |
Αριθμός μεταλλικών δίσκων | 12 |
Κατασκευαστής | Motor Sich |
Πίνακας Σύγκρισης των Κορυφολόγων - Διαχωριστών Κρέμας Γάλακτος
Μοντέλο | 80-09 | 100-19 | 100-18 | 100-15 | 500-02 |
Απόδοση Γάλακτος |
80-100 λίτρα/ώρα |
80-100 λίτρα/ώρα |
80-100 λίτρα/ώρα |
80-100 λίτρα/ώρα |
80-100 λίτρα/ώρα |
Περιεκτικότητα Λιπαρών στο Αποβουτυρωμένο Γάλα |
0.05 % | 0.05 % | 0.05 % | 0.05 % | 0.03 % |
Χωρητικότητα Δοχείου Γάλακτος |
12 λίτρα | 12 λίτρα | 12 λίτρα | 12 λίτρα | 12 λίτρα |
Δοχείο Γάλακτος |
Κράμα Αλουμινίου |
Πλαστικό (polycarbonate) |
Κράμα Αλουμινίου |
Κράμα Αλουμινίου |
Συνδέεται στην παροχή γάλακτος |
Θάλαμος Φλοτέρ |
Κράμα Αλουμινίου |
Πλαστικό (polycarbonate) |
Κράμα Αλουμινίου |
Κράμα Αλουμινίου |
Κράμα Αλουμινίου |
Έξοδος Κρέμας Γάλακτος |
Κράμα Αλουμινίου |
Πλαστικό (polycarbonate) |
Κράμα Αλουμινίου |
Κράμα Αλουμινίου |
Κράμα Αλουμινίου |
Έξοδος Αποβουτυρωμένου Γάλακτος |
Κράμα Αλουμινίου |
Πλαστικό (polycarbonate) |
Κράμα Αλουμινίου |
Κράμα Αλουμινίου |
Κράμα Αλουμινίου |
Περίβλημα Μοτέρ |
Βαμμένο Ατσάλι |
Πλαστικό (polypropylene) |
Κράμα Αλουμινίου |
Πλαστικό (polypropylene) |
Βαμμένο Ατσάλι |
Αριθμός Μεταλλικών Δίσκων |
12 | 12 | 12 | 12 | 27-30 |
Ισχύς Μοτέρ |
χειροκίνητο | 60 Watt | 60 Watt | 60 Watt | 250 Watt |
Ταχύτητα Περιστροφής |
50-60 στροφές/λεπτό μετατρέπονται σε 9.000-10.000 στροφές/λεπτό |
9.500-11.500 στροφές/λεπτό |
9.500-11.500 στροφές/λεπτό |
9.500-11.500 στροφές/λεπτό |
10.000 στροφές/λεπτό |
Κιλά | 7.5 Κιλά | 4 Κιλά | 6.2 Κιλά | 6.2 Κιλά | 23 Κιλά |
Στον παραπάνω Πίνακα Σύγκρισης βλέπουμε συγκεντρωτικά τα χαρακτηριστικά που έχουν οι Κορυφολόγοι - Διαχωριστές της εταιρείας Motor Sich. Διαβάστε παρακάτω αναλυτικά τα χαρακτηριστικά που διαθέτουν οι Κορυφολόγοι - Διαχωριστές Κρέμας Γάλακτος.
Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 80-09 είναι χειροκίνητος και μπορεί να επεξεργαστεί 80 - 100 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι το λιγότερο 0.05%. Το δοχείο γάλακτος έχει χωρητικότητα 12 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος και η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι από κράμα αλουμινίου κατάλληλο για τρόφιμα ενώ το περίβλημα του μοτέρ είναι από βαμμένο ατσάλι. Ο αριθμός μεταλλικών δίσκων που περιέχονται στον Drum / Top Bowl - Θάλαμο / Τύμπανο είναι 12. Το μοτέρ λειτουργεί χειροκίνητα, ο χρήστης περιστρέφει με 50 - 60 στροφές / λεπτό την χειρολαβή και ο ειδικός μηχανισμός του μοτέρ μετατρέπει σε 9.000 - 10.000 στροφές / λεπτό. Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 80-09 ζυγίζει 7.5 κιλά.
Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 100-19 είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί 80 - 100 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι το λιγότερο 0.05%. Το δοχείο γάλακτος έχει χωρητικότητα 12 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος και η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι από πλαστικό κατάλληλο για τρόφιμα (polycarbonate) ενώ το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από πλαστικό (polypropylene). Ο αριθμός μεταλλικών δίσκων που περιέχονται στον Drum / Top Bowl - Θάλαμο / Τύμπανο είναι 12. Το μοτέρ λειτουργεί με ηλεκτρική ενέργεια και η ισχύς του μοτέρ είναι 60 Watt. Η ταχύτητα περιστροφής του Drum / Top Bowl - Θαλάμου / Τύμπανου είναι 9.500 - 11.500 στροφές / λεπτό. Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 100-19 είναι το πιο ελαφρύ μοντέλο της σειράς και ζυγίζει 4 Κιλά.
Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 100-18 είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί 80 - 100 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι το λιγότερο 0.05%. Το δοχείο γάλακτος έχει χωρητικότητα 12 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος, η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος και το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από κράμα αλουμινίου κατάλληλο για τρόφιμα. Ο αριθμός μεταλλικών δίσκων που περιέχονται στον Drum / Top Bowl - Θάλαμο / Τύμπανο είναι 12. Το μοτέρ λειτουργεί με ηλεκτρική ενέργεια και η ισχύς του μοτέρ είναι 60 Watt. Η ταχύτητα περιστροφής του Drum / Top Bowl - Θαλάμου / Τύμπανου είναι 9.500 - 11.500 στροφές / λεπτό. Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 100-18 ζυγίζει 6.2 κιλά.
Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 100-15 είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί 80 - 100 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι το λιγότερο 0.05%. Το δοχείο γάλακτος έχει χωρητικότητα 12 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος και η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι από κράμα αλουμινίου κατάλληλο για τρόφιμα ενώ το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από πλαστικό (polypropylene). Ο αριθμός μεταλλικών δίσκων που περιέχονται στον Drum / Top Bowl - Θάλαμο / Τύμπανο είναι 12. Το μοτέρ λειτουργεί με ηλεκτρική ενέργεια και η ισχύς του μοτέρ είναι 60 Watt. Η ταχύτητα περιστροφής του Drum / Top Bowl - Θαλάμου / Τύμπανου είναι 9.500 - 11.500 στροφές / λεπτό. Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 100-15 ζυγίζει 6.2 κιλά.
Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 500-02 είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί μέχρι 500 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι το λιγότερο 0.03%. Συνδέεται απευθείας με την παροχή γάλακτος. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος και η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι από κράμα αλουμινίου κατάλληλο για τρόφιμα ενώ το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από βαμμένο ατσάλι. Ο αριθμός μεταλλικών δίσκων που περιέχονται στον Drum / Top Bowl - Θάλαμο / Τύμπανο είναι 27 - 30. Το μοτέρ λειτουργεί με ηλεκτρική ενέργεια και η ισχύς του μοτέρ είναι 60 Watt. Η ταχύτητα περιστροφής του Drum / Top Bowl - Θαλάμου / Τύμπανου είναι 10.000 στροφές / λεπτό. Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 500-02 ζυγίζει 23 κιλά.
Διαδικασία Διαχωρισμού Γάλακτος