home categories Cheese Making Equipment Milk Cream Separators Κορυφολόγοι - ΔιαχωριστέςΚρέμας Γάλακτος Milky Κορυφολόγος - Διαχωριστής ΚρέμαςΓάλακτος Milky FJ 125 EAR

Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 125 EAR

Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 125 EAR
Product Code
JM0003
Manufacturer Code
17584-3
Price:
1459.70 €
VAT:
350.30 €
Total:
1810.00 €
 First Depiction

Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 125 EAR JM0003

Made in Austria

Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 125 EAR είναι ένα μηχάνημα με το οποίο μπορείτε να παράγετε από φρέσκο γάλα: κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα (sour cream) και αποβουτυρωμένο γάλα (δηλ. γάλα με χαμηλά λιπαρά). Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky Milky FJ 125 EAR μπορεί να επεξεργαστεί γάλα: αγελαδινό, πρόβειο, κατσικίσιο, γαϊδούρας, καμήλας ή οποιοδήποτε άλλο γάλα θέλετε.

Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 125 EAR είναι πολύ εύκολος στην χρήση. Απλά χρειάζεται να ζεστάνετε το γάλα στους 35°C με 40°C, πατάτε τον διακόπτη στο on και ρίχνετε το γάλα στο 12 λίτρων δοχείο γάλακτος. Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 125 EAR με βάση την τεχνολογία των περιστρεφόμενων δίσκων και την φυγόκεντρο δύναμη διαχωρίζει το φρέσκο γάλα σε κρέμα γάλακτος και αποβουτυρωμένο γάλα.

Γαλακτοκομικά Προϊόντα

Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 125 EAR μπορεί να παράγει από 10 λίτρα γάλα περίπου 1 λίτρο κρέμα γάλακτος. Η κρέμα γάλακτος που θα πάρετε θα είναι 10 φορές πιο παχιά από το γάλα. Αυτό σημαίνει ότι αν το γάλα σας έχει 3,2% λιπαρά τότε η κρέμα γάλακτος θα έχει 32% λιπαρά.

  • Αν θέλετε κρέμα γάλακτος με περισσότερη πυκνότητα - λιγότερο όγκο θα πρέπει να στρέψετε προς τα δεξιά την βίδα ρύθμισης στο drum / top bowl - τύμπανο / θάλαμο.
  • Αν θέλετε κρέμα γάλακτος με λιγότερη πυκνότητα - υψηλότερο όγκο, θα πρέπει να στρέψετε προς τα αριστερά (αριστερόστροφα) την βίδα ρύθμισης στο drum / top bowl - τύμπανο / θάλαμο.
  • Αν χρειάζεστε κρέμα γάλακτος με λιγότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορείτε να αναμίξετε το αποβουτυρωμένο γάλα που παίρνετε κατά την διάρκεια του διαχωρισμού.
Σας προτείνουμε να πλένετε τους μεταλλικούς δίσκους 1 και 2 κάθε 20-25 λίτρα γάλακτος.

Βίδα Ρύθμισης

Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 125 EAR είναι ηλεκτρικός, άριστα σχεδιασμένος και από υλικά εξαιρετικής ποιότητας. Χρησιμοποιεί την γνωστή τεχνολογία των περιστρεφόμενων δίσκων και διαθέτει χαρακτηριστικά που βελτιώνουν την ασφάλεια την ισορροπία και την αντοχή. Ο πλήρης ηλεκτρονικός έλεγχος ξεκινάει τον Κορυφολόγο - Διαχωριστή Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 125 EAR ομαλά και φτάνει σε πλήρη ισχύ μετά από 30 δευτερόλεπτα, βάζοντας λιγότερη πίεση στο μοτέρ. Το μοτέρ με ψήκτρες είναι πολύ ήσυχο και το μόνο που χρειάζεται είναι κάθε 3-5 χρόνια εντατικής λειτουργίας να αλλάζετε τις ψήκτρες. Όλα τα μέρη του Κορυφολόγου - Διαχωριστή Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 125 EAR που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι από υλικά κατάλληλα για επαφή με τρόφιμα. Οι μεταλλικοί δίσκοι είναι από ανοδιωμένο αλουμίνιο και αυτό σημαίνει ότι έχουν καλυφθεί από ένα ειδικό 14 mm φιλμ ώστε να μην οξειδώνονται από το γάλα. Το δοχείο γάλακτος, η έξοδος της κρέμας γάλακτος, η έξοδος του αποβουτυρωμένου γάλακτος, ο θάλαμος του φλοτέρ και το περίβλημα είναι από ανοξείδωτο ατσάλι.

  • Παράγει κρέμα γάλακτος και αποβουτυρωμένο γάλα.
  • Ιδανικό για οικιακή χρήση, μικρές φάρμες και τυροκόμους.
  • Το περίβλημα είναι από αλουμίνιο.
  • Όλα τα μέρη είναι από ανοξείδωτο ατσάλι.
  • Κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα.
  • Για να δείτε το σχεδιάγραμμα πατήστε εδώ.
  • Εγγύηση για 1 χρόνο

 

        Διαστάσεις:
  • Μήκος: εκ.
  • Πλάτος εκ.
  • Ύψος: εκ.
  • Βάρος: 9.5 Κιλά
  • Χωρητικότητα δοχείου γάλακτος: 12 λίτρα

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μέγιστη Απόδοση Γάλακτος / ώρα 125 λίτρα / ώρα
Θερμοκρασία αποβουτυρωμένου γάλακτος 35°C - 40°C
Ποσοστό λιπαρών στην κρέμα γάλακτος 8% - 12%
Περιεκτικότητα λιπαρών στο αποβουτυρωμένο γάλα, % -
Τύπος Μηχανής Ηλεκτρική
Ισχύς 70 W
Ηλεκτρική τάση 220 V
Συχνότητα ρεύματος 50 Hz
Ταχύτητα Περιστροφής 9500 στροφές / λεπτό
Μοτέρ με ψήκτρες Αυστριακό
Αριθμός μεταλλικών δίσκων -
Κατασκευαστής Milky

Κορυφολόγοι - Διαχωριστές Κρέμας Γάλακτος

Πίνακας Σύγκρισης των Κορυφολόγων - Διαχωριστών Κρέμας Γάλακτος

Μοντέλο FJ 85 HAP FJ 90 PP FJ 125 EAR FJ 130 EPR FJ 130 ERR
Απόδοση
Γάλακτος
85
λίτρα/ώρα
90
λίτρα / ώρα
125
λίτρα / ώρα
130
λίτρα / ώρα
130
λίτρα / ώρα
Περιεκτικότητα Λιπαρών
Αποβουτυρωμένου Γάλακτος
0.1% 0.02% 0.02% 0.02% 0.02%
Χωρητικότητα
Δοχείου Γάλακτος
12 λίτρα 12 λίτρα 12 λίτρα 12 λίτρα 12 λίτρα
Δοχείο Γάλακτος Αλουμίνιο Πλαστικό (polycarbonate) Ανοξείδωτο Ατσάλι Πλαστικό (polycarbonate) Ανοξείδωτο Ατσάλι
Θάλαμος Φλοτέρ Αλουμίνιο Πλαστικό (polycarbonate) Ανοξείδωτο Ατσάλι Πλαστικό (polycarbonate) Ανοξείδωτο Ατσάλι
Έξοδος
Κρέμας Γάλακτος
Αλουμίνιο Πλαστικό (polycarbonate) Ανοξείδωτο Ατσάλι Πλαστικό (polycarbonate) Ανοξείδωτο Ατσάλι
Έξοδος
Αποβουτυρωμένου
Γάλακτος
Αλουμίνιο Πλαστικό (polycarbonate) Ανοξείδωτο Ατσάλι Πλαστικό (polycarbonate) Ανοξείδωτο Ατσάλι
Περίβλημα
Ηλεκτρικού Μοτέρ
Αλουμίνιο Πλαστικό Αλουμίνιο Πλαστικό Πλαστικό
Αριθμός
Μεταλλικών Δίσκων
- 13 - 21 21
Ισχύς
Μοτέρ
- 60 Watt 60 Watt 60 Watt 250 Watt
Ταχύτητα
Περιστροφής
- 9.500
στροφές/λεπτό
9.500
στροφές/λεπτό
9.500
στροφές/λεπτό
9.500
στροφές/λεπτό
Μοτέρ Χειροκίνητο Μοτέρ
με ψήκτρες
Μοτέρ
με ψήκτρες
Μοτέρ χωρίς ψήκτρες Μοτέρ χωρίς ψήκτρες
Κιλά 7.5 Κιλά 3.5 Κιλά 9.5 Κιλά 4.1 Κιλά 4.7 Κιλά

Στον παραπάνω Πίνακα Σύγκρισης βλέπουμε τις διαφορές που έχουν οι Κορυφολόγοι - Διαχωριστές της εταιρείας Milky. Διαβάστε παρακάτω αναλυτικά τα διαφορετικά χαρακτηριστικά που διαθέτουν οι Κορυφολόγοι - Διαχωριστές Κρέμας Γάλακτος.

Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος FJ 85 HAP είναι χειροκίνητος και μπορεί να επεξεργαστεί μέχρι 85 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι 0.1%. To Δοχείο Γάλακτος έχει χωρητικότητα 12 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος, η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος και το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από αλουμίνιο κατάλληλο για τρόφιμα. Οι μεταλλικοί δίσκοι είναι από ανοδιώμενο αλουμίνιο. Ζυγίζει 7.5 Κιλά.

Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος FJ 90 PP είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί μέχρι 90 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι 0.02%. Το Δοχείο Γάλακτος έχει χωρητικότητα 12 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος και η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι από πλαστικό polycarbonate κατάλληλο για τρόφιμα. Το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από πλαστικό. Οι μεταλλικοί δίσκοι είναι 13 και είναι από ανοδιωμένο αλουμίνιο. Το μοτέρ έχει ψήκτρες που σημαίνει ότι κάθε 3-5 χρόνια εντατικής λειτουργίας χρειάζονται αλλαγή. Ζυγίζει 3.5 κιλά.

Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος FJ 125 EAR είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί μέχρι 125 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι 0.02%. Το Δοχείο Γάλακτος έχει χωρητικότητα 12 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος και η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι από ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα. Το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από αλουμίνιο. Οι μεταλλικοί δίσκοι είναι από ανοδιωμένο αλουμίνιο. Το μοτέρ έχει ψήκτρες που σημαίνει ότι κάθε 3-5 χρόνια εντατικής λειτουργίας χρειάζονται αλλαγή. Ζυγίζει 9.5 κιλά.

Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος FJ 130 EPR είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί μέχρι 130 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι 0.02%. Το Δοχείο Γάλακτος έχει χωρητικότητα 12 λίτρα και είναι από ανοξείδωτο ατσάλι. Ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος και η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι από πλαστικό polycarbonate κατάλληλο για τρόφιμα. Το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από πλαστικό. Οι μεταλλικοί δίσκοι είναι 21 και είναι από ανοδιωμένο αλουμίνιο. Το μοτέρ δεν έχει ψήκτρες που σημαίνει ότι θα λειτουργεί για πολλά πολλά χρόνια. Ζυγίζει 4.1 κιλά.

Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος FJ 130 ERR είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί μέχρι 130 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι 0.02%. Το Δοχείο Γάλακτος έχει χωρητικότητα 12 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος και η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι από ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα. Το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από πλαστικό. Οι μεταλλικοί δίσκοι είναι 21 και είναι από ανοδιωμένο αλουμίνιο. Το μοτέρ δεν έχει ψήκτρες που σημαίνει ότι θα λειτουργεί για πολλά πολλά χρόνια. Ζυγίζει 4.5 κιλά.

Διαδικασία Διαχωρισμού Γάλακτος

  • Καθαρίστε με ζεστό νερό και σαπουνάδα όλα τα μέρη από τον Κορυφολόγο - Διαχωριστή Κρέμας Γάλακτος, στεγνώστε τα καλά και στην συνέχεια ακολουθήσετε τις οδηγίες συναρμολόγησης.
  • Αφού συναρμολογήσετε τον Κορυφολόγο - Διαχωριστή Κρέμας Γάλακτος σιγουρευτείτε πως η τάπα ραβδί του δοχείου γάλακτος είναι στην θέση close.
  • Σας προτείνουμε να ρίξετε 3 λίτρα ζεστό νερό στο δοχείο γάλακτος και να λειτουργήσετε τον Κορυφολόγο - Διαχωριστή Κρέμας Γάλακτος, ώστε να προετοιμάσετε την διαδικασία.
  • Στην συνέχεια ρίξτε το γάλα στο δοχείο γάλακτος μόνο εφόσον η τάπα ραβδί είναι στην θέση close. Το γάλα διαχωρίζεται καλύτερα αμέσως μετά το άρμεγμα. Δεν μπορεί να γίνει διαχωρισμός γάλακτος, αν το γάλα είναι κρύο. Για αυτό πρέπει να είναι σε θερμοκρασία 35°C με 40°C.
  • Ενεργοποιήστε την μηχανή και περιμένετε 1-2 λεπτά μέχρι το drum / top bowl - θάλαμος / τύμπανο να φτάσει στην επιθυμητή ταχύτητα λειτουργίας. Μόνο τότε γυρίστε την τάπα ραβδί στην θέση open.
  • Μετά την διαδικασία του διαχωρισμού ρίξτε περίπου 1/2 λίτρο αποβουτυρωμένου γάλακτος ή 3 λίτρα ζεστό νερό στον κορυφολόγο - διαχωριστή κρέμας γάλακτος για να απομακρυνθεί όλο το αποβουτυρωμένο γάλα και η κρέμα γάλακτος που μπορεί να έχει μείνει μέσα στους Μεταλλικούς Δίσκους 1 και 2, αλλά και για να καθαριστούν.
  • Αφού τελειώσει η διαδικασία διαχωρισμού του γάλακτος απλά κλείστε τον κορυφολόγο - διαχωριστή κρέμας γάλακτος και περιμένετε μέχρι να σταματήσει το ηλεκτρικό μοτέρ να δουλεύει.
  • Προσοχή! Πριν την αποσυναρμολόγηση θα πρέπει να σιγουρευτείτε ότι ο διακόπτης είναι κλειστός και ότι η μηχανή δεν είναι στο ρεύμα.
  • Μετά από κάθε χρήση όλα τα μέρη του drum / top bowl - θαλάμου / τυμπάνου πρέπει να καθαριστούν με ζεστό νερό και απορρυπαντικό. Καθώς και όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το γάλα. Και να στεγνώσουν καλά.
  • Το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ μπορεί να καθαριστεί με ένα υγρό πανί και στην συνέχεια με ένα στεγνό πανί και πρέπει να σιγουρευτείτε ότι δεν θα εισέλθει καθόλου νερό. Το ηλεκτρικό μοτέρ και όλα τα ηλεκτρικά μέρη δεν πρέπει να έρθουν σε επαφή με νερό.

Price:
1459.70 €
VAT:
350.30 €
Total:
1810.00 €

The Product is Available. You can read in details the Cost of Transportation, as well as the Methods of Shipping and Payment, here.