Ηλεκτρική Μηχανή για Ακόνισμα Μαχαιριών RS-150 Duo DI0084
Made in Germany
Η Ηλεκτρική Μηχανή για Ακόνισμα Μαχαιριών RS-150 Duo είναι άριστης ποιότητας μηχανή ακονίσματος. Ας δούμε παρακάτω τα χαρακτηριστικά της, παράλληλα με την RS-75.
RS-75 λοιπόν και RS-150 Duo. Η πρώτη έχει ένα ζευγάρι διαμαντένιων τροχών, ενώ η δεύτερη έχει ένα ζευγάρι διαμαντένιων τροχών και ένα ζευγάρι ειδικών και σκληρών κεραμικών τροχών. Το ζευγάρι των διαμαντένιων τροχών, που είναι το ίδιο και στις δυο μηχανές, "τροχίζει" την λεπίδα. Δηλαδή επαναδημιουργεί την γωνία κοπής με αφαιρέση υλικού από την λεπίδα. Το δεύτερο ζευγάρι κεραμικών τροχών ακονίζει - honing την λεπίδα. Δηλαδή λειαίνει (smoothen) την κόψη χωρίς να αφαιρεί υλικό και της δίνει τον αιθέρα.
Και οι δύο μηχανές προσφέρουν γρήγορο, ασφαλές και επαρκές ακόνισμα, με ελάχιστη κατανάλωση υλικού από την λεπίδα. Εύκολη χρήση από τον οποιοδήποτε. Προορίζονται για κρεοπωλεία, εστιατόρεια, κουζίνες και μικρές βιοτεχνίες επεξεργασίας κρέατος.
Το σημαντικό στην προκειμένη περίπτωση είναι ότι οι τροχοί, έχουν τοποθετηθεί στις συγκεκριμμένες τροχιστικές μηχανές με τέτοιο τρόπο ώστε να επαναδημιουργούν αυτόματα την αρχική γωνία κοπής των 30 μοιρών που υπάρχει στα μαχαίρια της εταιρείας Dick.
Στην παρακάτω εικόνα αριστερά βλέπουμε ένα ελεύθερο ακόνισμα. Όταν λέμε ελεύθερο ακόνισμα εννοούμε ότι ακονίζουμε κρατώντας το μαχαίρι με τα χέρια μας πάνω σε τροχό ή σε ζώνη που περιστρέφεται. Δεν είναι δύσκολο αλλά πρέπει να έχουμε κάποια εμπειρία και να ξέρουμε τι γωνία θέλουμε. Αντίθετα με τις μηχανές RS-75 & RS-150 Duo, όπως βλέπουμε στην παρακάτω δεξιά εικόνα, περνάμε απλά την λεπίδα μας ανάμεσα στους δύο φιξαρισμένους τροχούς που περιστρέφονται. Το τρόχισμα δηλαδή γίνεται ευκολότερα και χωρίς να χρειάζεται εμπειρία.
Και στις δύο μηχανές η ποιότητα κατασκευής είναι άριστη. Δίνονται με εγγύηση ζωής. Είναι πιστοποιημένες (κάθε μέρος τους αλλά και σαν σύνολο) με GS / UL & CSA πιστοποιητικά, δηλαδή με όλα τα διεθνή πρότυπα. Δεν αναπτύσσεται υψηλή θερμότητα και δεν είναι απαραίτητη η χρήση νερού.
Τρόπος - Οδηγίες Χρήσης.
Διαστάσεις RS-75: Πλάτος 16 εκ. Βάθος 23 εκ. Ύψος 16 εκ. Βάρος 5.1 κιλά
Διαστάσεις RS-150 Duo: Πλάτος 33 εκ. Βάθος 23 εκ. Ύψος 16 εκ. Βάρος 7.2 κιλά
Τεχνικά Χαρακτηριστικά: Μονοφασική. 220-240 V. 50 Hz. Ισχύς 75 Watt.
Ταχύτητα Κινητήρα 1300 στροφές/λεπτό. Αριθμός Στροφών Τροχών 1250 στροφές/λεπτό.
Τροχοί Τρόχισης 74x6x20 mm. Ταχύτητα Τρόχισης 4.84 m/sec.
Τροχοί Honing 75x6x20 mm. Ταχύτητα Honing 4.90 m/sec.
Δείτε παρακάτω το Βίντεο Παρουσίασης της Ηλεκτρικής Μηχανής για Ακόνισμα Μαχαιριών RS-75 & RS-150 Duo.