Ηλεκτρική Μηχανή για Βούτυρο Hi-Bar HB0002
Made in Turkey
Η Ηλεκτρική Μηχανή για Βούτυρο Hi-Bar είναι το ιδανικό εργαλείο για να παράγετε το δικό σας φρέσκο βούτυρο. Η Ηλεκτρική Μηχανή για Βούτυρο Hi-Bar λειτουργεί με ηλεκτρικό μοτέρ και διαχωρίζει το γιαούρτι σε βούτυρο και αριάνι.
Η Ηλεκτρική Μηχανή για Βούτυρο Hi-Bar διαχωρίζει την κρέμα γάλακτος σε βούτυρο και βουτυρόγαλα. Το βουτυρόγαλα το πίνετε όπως έχει ή το χρησιμοποιείτε για να παρασκευάσετε άπαχο τυρί όπως μυζήθρα και ανθότυρο. Επίσης η Ηλεκτρική Μηχανή για Βούτυρο Hi-Bar σας δίνει την δυνατότητα να κάνετε πάστα ντομάτας ή πιπεριάς. Η Ηλεκτρική Μηχανή για Βούτυρο Hi-Bar είναι εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Τύπος Μηχανής | Ηλεκτρική |
Ισχύς Μοτέρ | 200 W |
Ηλεκτρική Τάση | 220 V |
Συχνότητα Ρεύματος | 50 Hz |
Υλικό | Ανοξείδωτο ατσάλι |
Μοντέλο | AR-Y-011 |
Εταιρεία | Hi-Bar |
Παραγωγή βουτύρου από γιαούρτι
Ο πιο συνηθισμένος τρόπος παραγωγής βουτύρου είναι από τον διαχωρισμό της κρέμας γάλακτος σε βούτυρο και βουτυρόγαλα. Υπάρχει όμως και ο παραδοσιακός τρόπος παραγωγής βουτύρου όπου ανακατεύεις το γιαούρτι και το διαχωρίζεις σε βούτυρο και αριάνι.
Στην γειτονική μας χώρα Τουρκία καθώς και στις περισσότερες χώρες της ανατολής το βούτυρο παράγεται από το γιαούρτι. Όταν έχεις φρέσκο γάλα είναι πολύ εύκολο να παράγεις γιαούρτι και στην συνέχεια βούτυρο και αριάνι. Το βούτυρο από γιαούρτι είναι αρκετά διαφορετικό και έχει πιο καθαρή γεύση.
Για να κάνετε βούτυρο από γιαούρτι προσθέστε νερό στο σπιτικό παραδοσιακό γιαούρτι και ανακατέψτε καλά για 10 - 15 λεπτά. Στην αρχή θα δείτε φυσαλίδες βουτύρου που στην συνέχεια θα γίνουν ομοιογενής μάζα στην επιφάνεια της αριάνι. Διαχωρίστε το βούτυρο με ένα κουτάλι και ξεπλύνετε το με αρκετό κρύο νερό. Στην συνέχεια μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι αν θέλετε. Το υγρό που θα μείνει στο δοχείο είναι το γνωστό σε όλους μας αριάνι.