Μπεν Μαρί Αλουμινίου Επαγγελματικό Νο22 7.3 λίτρων SM0244
Made in Greece
Το Μπεν Μαρί Αλουμινίου Επαγγελματικό Νο22 7.3 λίτρων είναι στην ουσία ένα βαθύ κατσαρολάκι αλουμινίου με μακρύ χερούλι, τέλειο για την διαδικασία μπεν-μαρί αλλά και για να βράσετε ή να σιγο-μαγειρέψετε οτιδήποτε θέλετε. Με την διαδικασία Μπεν-Μαρί (bain-marie), εννοούμε τη μέθοδο που ακολουθούμε όταν θέλουμε να θερμάνουμε υλικά που είναι ευαίσθητα σε υψηλές θερμοκρασίες ή στην απότομη μεταβολή θερμοκρασίας. Τέτοια υλικά είναι η κουβερτούρα, οι σοκολάτες, οι σάλτσες που περιέχουν αυγό, το κερί, τα σαπούνια και πολλά άλλα. Γεμίζουμε το Μπεν Μαρί Αλουμινίου Επαγγελματικό Νο22 7.3 λίτρων με νερό και το ζεσταίνουμε μέχρι να βγάζει υδρατμούς. Έπειτα, χαμηλώνουμε την φωτιά και τοποθετούμε πάνω στο Μπεν Μαρί Αλουμινίου Επαγγελματικό Νο22 7.3 λίτρων ένα στεγνό μεταλλικό ή γυάλινο σκεύος με το υλικό που θέλουμε να θερμάνουμε. Το δεύτερο σκεύος δεν πρέπει να βυθίζεται μέσα στο νερό, ώστε το υλικό να θερμανθεί σε χαμηλή θερμοκρασία με την επίδραση του ατμού. Με τον όρο επαγγελματικό, εννοούμε ότι το κατσαρολάκι έχει κατασκευαστεί από παχύ φύλλο αλουμινίου 3 χιλιοστών, συνεπώς είναι πιο στιβαρό και κατάλληλο για συνεχόμενη, βαριά και απαιτητική χρήση. Φυσικά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για οικιακή χρήση. Επίσης, επειδή είναι από πιο παχύ φύλλο αλουμινίου μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε ηλεκτρικές εστίες. Επίσης, το Μπεν Μαρί Αλουμινίου Επαγγελματικό Νο22 7.3 λίτρων είναι ιδανικό για να ζεστάνετε γάλα, να βράσετε αυγά, να καραμελώσετε την ζάχαρη αλλά και για να μαγειρέψετε τις αγαπημένες σας σάλτσες ή σούπες. Μαγειρεύει γρήγορα γιατί μεταφέρει πολύ εύκολα και γρήγορα την θερμότητα από το σκεύος στο φαγητό.
Το Μπεν Μαρί Αλουμινίου Επαγγελματικό Νο22 7.3 λίτρων κατασκευάζεται στην Ελλάδα, εξ᾽ ολοκλήρου από καθαρό αλουμίνιο. Είναι κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα και διαθέτει τα απαραίτητα πιστοποιητικά και ISO. Δεν σκουριάζει, δεν διαβρώνεται, δεν χαλάει, συνεπώς είναι αθάνατο! Το Μπεν Μαρί Αλουμινίου Επαγγελματικό Νο22 7.3 λίτρων διαθέτει μακρύ χερούλι, από αλουμίνιο, για εύκολη χρήση και μεταφορά. Το χερούλι είναι περτινωμένο στο κυρίως σώμα, συνεπώς δεν θα χαλάσει ποτέ. Επίσης, διαθέτει τρύπα για εύκολο κρέμασμα. Το Μπεν Μαρί Αλουμινίου Επαγγελματικό Νο22 7.3 λίτρων είναι κατάλληλο για χρήση σε συσκευές υγραερίου, φυσικού αερίου αλλά και πάνω σε ανοιχτή φλόγα, σε τζάκι, σόμπα ή φωτιά κάμπινγκ καθώς και σε ηλεκτρική εστία. Ενδείκνυται τόσο για οικιακή όσο και για επαγγελματική χρήση.