Μηχανή Ζυμαρικών Επαγγελματική Ηλεκτρική Ristorantica MC0001
Made in Italy
Η Μηχανή Ζυμαρικών Επαγγελματική Ηλεκτρική Ristorantica είναι ένα ηλεκτρικό πολυμηχάνημα, τέλειο για να παράγετε ζύμη, κοφτά ζυμαρικά, να ανοίγετε φύλλο ζύμης με διάφορα πάχη και να κόβετε φύλλα ζύμης σε διάφορα μήκη. Είναι ταυτόχρονα Ζυμωτήριο - Φυλλομηχανή - Μηχανή Κοπής Φύλλων σε διάφορα φάρδη και πάχη ζυμαρικών καθώς και Extruder δηλαδή μπορεί να παράγει πολλών ειδών κοφτά ζυμαρικά, ανάλογα με την μήτρα που έχετε τοποθετήσει. Παρακολουθήστε το video στο τέλος της περιγραφής, που δείχνει πως λειτουργεί η Μηχανή Ζυμαρικών Επαγγελματική Ηλεκτρική Ristorantica. Για να δείτε οδηγίες για την συναρμολόγηση και την λειτουργίας της Risorantica καθώς και συνταγές, δείτε το αναλυτικό Εγχειρίδιο Χρήσης.
Η Μηχανή Ζυμαρικών Επαγγελματική Ηλεκτρική Ristorantica ενδείκνυται για επαγγελματική χρήση σε εστιατόρια, πιτσαρίες, ξενοδοχεία, κέτερινγκ καθώς και σε εργαστήρια παραγωγής ζυμαρικών. Θα διευκολύνει πολύ την καθημερινή σας εργασία, καθώς μπορείτε να κάνετε 2 εργασίες ταυτόχρονα! Να ζυμώνετε και να ανοίγετε φύλλα ή να ζυμώνετε και να κόβετε φύλλα! Μειώνοντας κατά πολύ τον χρόνο παραγωγής φρέσκων ζυμαρικών.
Η Μηχανή Ζυμαρικών Επαγγελματική Ηλεκτρική Ristorantica είναι ιδανική για να ετοιμάσετε ζύμη ζυμαρικών, ζύμη ψωμιού ή ζύμη πίτσας, γρήγορα και εύκολα! Μέσα στο εγχειρίδιο χρήσης, θα βρείτε διάφορες συνταγές ζύμης, με αυγά ή χωρίς. Τοποθετήστε 1 κιλό μαλακό αλεύρι σίτου στο δοχείο του μίξερ, 6 αυγά και προσθέστε νερό μέχρι το σύνολο να είναι 420 γραμμάρια. Κλείστε το καπάκι, γυρίστε τον διακόπτη στην θέση Mixer και πατήστε τον διακόπτη λειτουργίας (On - Off). Σε μόλις 3 λεπτά θα έχετε έτοιμα 1.6 κιλά ζύμης!
Αν θέλετε να δημιουργήσετε κοφτά ζυμαρικά δεν έχετε παρά να επιλέξετε από τις μήτρες που περιλαμβάνονται στην συσκευασία για Spaghetti, Rigatoni, Maccheroni ή Zini, να γυρίσετε τον διακόπτη στην θέση Extruder και να πατήσετε τον διακόπτη λειτουργίας (On - Off). Χρησιμοποιήστε το τόξο κοπής για να κόψετε τα ζυμαρικά που εξέρχονται στο μήκος που θέλετε. Μέσα σε μόλις 4 λεπτά θα έχετε μετατρέψει τα 1.6 κιλά ζύμης σε κοφτά ζυμαρικά της αρεσκείας σας!
Επίσης, η Μηχανή Ζυμαρικών Επαγγελματική Ηλεκτρική Ristorantica είναι εξαιρετική για να ανοίξετε φύλλο. Χρησιμοποιήστε το Εξάρτημα για Άνοιγμα Φύλλου 22 εκ. ή το Εξάρτημα για Άνοιγμα Φύλλου 15 εκ. για να ανοίξετε 12 - 15 κιλά φύλλου ανά ώρα, με πάχος από 0.25 - 2.5 χιλ. και πλάτος 22 ή 15 εκ. αντίστοιχα. Το φύλλο ζύμης που ανοίξατε με το εξάρτημα των 22 εκ., μπορείτε να το κόψετε με το Εξάρτημα Κοπής Φύλλου Fettuccine 6 χιλ. για να κάνετε τα ζυμαρικά Fettuccine 6 χιλ., δηλαδή τις γνωστές σε όλους μας χυλοπίτες. Ενώ το φύλλο ζύμης των 15 εκ. μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με τις χειροκίνητες μηχανές ζυμαρικών για να κάνετε ραβιόλια και νιόκι. Η Μηχανή Ζυμαρικών Επαγγελματική Ηλεκτρική Ristorantica είναι εξαιρετική γιατί μπορεί να ζυμώνει, να ανοίγει φύλλο και να κόβει φύλλο ταυτόχρονα!
Η Μηχανή Ζυμαρικών Επαγγελματική Ηλεκτρική Ristorantica κατασκευάζεται στην Ιταλία από ανoδιωμένο ντουραλουμίνιο, κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα. Είναι άριστης ποιότητας, στιβαρή και μπορεί να δουλεύει συνεχόμενα για 12 ώρες την μέρα. Επίσης, διαθέτει αθόρυβο ανεμιστήρα, που ψύχει την κύρια μονάδα στο εσωτερικό της καθ᾽ όλη την διάρκεια της λειτουργίας της συσκευής. Η Μηχανή Ζυμαρικών Επαγγελματική Ηλεκτρική Ristorantica έχει εγγύηση 2 χρόνια, αλλά να είστε σίγουροι ότι θα την έχετε μια ζωή, χωρίς προβλήματα. Αν όμως συμβεί οτιδήποτε μας καλείτε άμεσα, είτε το ίδιο το εργοστάσιο στον αριθμό τηλεφώνου που υπάρχει στην συσκευασία της μηχανής και λειτουργεί όλο το 24ωρο για οποιεσδήποτε τεχνικές ερωτήσεις. Για λόγους ασφαλείας και σύμφωνα με την νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η Μηχανή Ζυμαρικών Επαγγελματική Ηλεκτρική Ristorantica, δεν λειτουργεί αν το καπάκι του ζυμωτηρίου δεν είναι κλειστό και αν δεν είναι καλά βιδωμένος ο δακτύλιος της μήτρας.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Ηλεκτρική Τάση: | 220 - 240 V |
Συχνότητα Ρεύματος: | 50 Hz |
Ισχύς: | 700 Watt |
Παραγωγή / Ώρα: | ~ 10 Κιλά/Ώρα |
Χωρητικότητα Δοχείου Μίξερ: | ~ 1.6 Κιλά |
Κύκλος Μίξερ: | 3 λεπτά |
Κύκλος Εξώθησης: | 4 λεπτά |
Δείτε στο παρακάτω βίντεο πως λειτουργεί η Μηχανή Ζυμαρικών Επαγγελματική Ηλεκτρική Ristorantica.