Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 350 EAR JM0006
Made in Austria
Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 350 EAR είναι ένα μηχάνημα με το οποίο μπορείτε να παράγετε από φρέσκο γάλα: κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα (sour cream) και αποβουτυρωμένο γάλα (δηλ. γάλα με χαμηλά λιπαρά). Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 350 EAR μπορεί να επεξεργαστεί γάλα: αγελαδινό, πρόβειο, κατσικίσιο, γαϊδούρας, καμήλας ή οποιοδήποτε άλλο γάλα θέλετε.
Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 350 EAR είναι πολύ εύκολος στην χρήση. Απλά χρειάζεται να ζεστάνετε το γάλα στους 35°C με 40°C, πατάτε τον διακόπτη στο on και ρίχνετε το γάλα στο 22 λίτρων δοχείο γάλακτος. Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 350 EAR με βάση την τεχνολογία των περιστρεφόμενων δίσκων και την φυγόκεντρο δύναμη διαχωρίζει το φρέσκο γάλα σε κρέμα γάλακτος και αποβουτυρωμένο γάλα.
Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 350 EAR μπορεί να παράγει από 10 λίτρα γάλα περίπου 1 λίτρο κρέμα γάλακτος. Η κρέμα γάλακτος που θα πάρετε θα είναι 10 φορές πιο παχιά από το γάλα. Αυτό σημαίνει ότι αν το γάλα σας έχει 3,2% λιπαρά τότε η κρέμα γάλακτος θα έχει 32% λιπαρά.
Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 350 EAR είναι ηλεκτρικός, άριστα σχεδιασμένος και από υλικά εξαιρετικής ποιότητας. Χρησιμοποιεί την γνωστή τεχνολογία των περιστρεφόμενων δίσκων και διαθέτει χαρακτηριστικά που βελτιώνουν την ασφάλεια την ισορροπία και την αντοχή. Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 350 EAR διαθέτει:
1) Ένα ήσυχο μοτέρ 250 Watt
2) Τεχνολογία “Slow - Start” - “Aργή - Eκκίνηση” για προστασία του μοτέρ.
3) Στηρίγματα (fixing hooks) που προσφέρουν μεγαλύτερη ασφάλεια κατά την χρήση.
4) Σταθερά πόδια από καουτσούκ που εξασφαλίζουν καλύτερη σταθερότητα.
Όλα τα μέρη του Κορυφολόγου - Διαχωριστή Κρέμας Γάλακτος Milky FJ 350 EAR που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι από υλικά κατάλληλα για επαφή με τρόφιμα. Οι μεταλλικοί δίσκοι είναι από ανοδιωμένο αλουμίνιο και αυτό σημαίνει ότι έχουν καλυφθεί από ένα ειδικό 14 mm φιλμ ώστε να μην οξειδώνονται από το γάλα. Το δοχείο γάλακτος, η έξοδος της κρέμας γάλακτος, η έξοδος του αποβουτυρωμένου γάλακτος, ο θάλαμος του φλοτέρ και το περίβλημα του μοτέρ είναι από ανοξείδωτο ατσάλι. Το 250 Watt μοτέρ με ψήκτρες είναι πολύ ήσυχο και παρέχει πάρα πολλές ώρες εργασίας. Οι ψήκτρες του μοτέρ θα χρειαστούν αντικατάσταση μετά από 1800 ώρες λειτουργίας. Η τεχνολογία του μοτέρ “Slow - Start” - “Aργή - Eκκίνηση” δίνει σταδιακά την επιθυμητή ταχύτητα, για να προστατέψει το μοτέρ.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Μέγιστη Απόδοση Γάλακτος / ώρα | 250 λίτρα / ώρα |
Θερμοκρασία αποβουτυρωμένου γάλακτος | 35°C - 40°C |
Ποσοστό λιπαρών στην κρέμα γάλακτος | 8% - 12% |
Περιεκτικότητα λιπαρών στο αποβουτυρωμένο γάλα, % | 0.2% |
Τύπος Μηχανής | Ηλεκτρική |
Ισχύς | 250 W |
Ηλεκτρική τάση | 220 V |
Συχνότητα ρεύματος | 50 Hz |
Μοτέρ με ψήκτρες | Αυστριακό |
Αριθμός μεταλλικών δίσκων | 29 |
Κατασκευαστής | Milky |
Πίνακας Σύγκρισης των Κορυφολόγων - Διαχωριστών Κρέμας Γάλακτος
Μοντέλο | FJ 350 EAR | FJ 600 EAR | FJ 130 EAR DC |
Περιεκτικότητα Λιπαρών Αποβουτυρωμένου Γάλακτος | 0.2% | 0.15% | 0.2% |
Χωρητικότητα Δοχείου Γάλακτος | 20 λίτρα | 50 λίτρα | Απευθείας σύνδεση |
Δοχείο Γάλακτος | Ανοξείδωτο Ατσάλι | Ανοξείδωτο Ατσάλι | Ανοξείδωτο Ατσάλι |
Θάλαμος Φλοτέρ | Ανοξείδωτο Ατσάλι | Ανοξείδωτο Ατσάλι | Ανοξείδωτο Ατσάλι |
Έξοδος Κρέμας Γάλακτος | Ανοξείδωτο Ατσάλι | Ανοξείδωτο Ατσάλι | Ανοξείδωτο Ατσάλι |
Έξοδος Αποβουτυρωμένου Γάλακτος | Ανοξείδωτο Ατσάλι | Ανοξείδωτο Ατσάλι | Ανοξείδωτο Ατσάλι |
Περίβλημα Ηλεκτρικού Μοτέρ | Ανοξείδωτο Ατσάλι | Ανοξείδωτο Ατσάλι | Ανοξείδωτο Ατσάλι |
Αριθμός Μεταλλικών Δίσκων | 29 | 36 | 26 |
Μοτέρ | Μοτέρ με ψήκτρες | Μοτέρ χωρίς ψήκτρες | Μοτέρ χωρίς ψήκτρες |
Στον παραπάνω Πίνακα Σύγκρισης βλέπουμε τις διαφορές που έχουν οι Κορυφολόγοι - Διαχωριστές της εταιρείας Milky. Διαβάστε παρακάτω αναλυτικά τα διαφορετικά χαρακτηριστικά που διαθέτουν οι Κορυφολόγοι - Διαχωριστές Κρέμας Γάλακτος.
Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος FJ 125 EAR είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί μέχρι 350 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι 0.2%. To Δοχείο Γάλακτος έχει χωρητικότητα 22 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος και η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι από ανοξείδωτο ατσάλι ενώ το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από αλουμίνιο κατάλληλο για τρόφιμα. Οι μεταλλικοί δίσκοι είναι 29 και είναι από ανοδιωμένο αλουμίνιο. Το μοτέρ έχει ψήκτρες που σημαίνει ότι κάθε 3-5 χρόνια εντατικής λειτουργίας χρειάζονται αλλαγή. Ζυγίζει 14 Κιλά.
Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος FJ 130 EPR είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί μέχρι 600 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι 0.015%. Το Δοχείο Γάλακτος έχει χωρητικότητα 50 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος, η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος και το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα. Οι μεταλλικοί δίσκοι είναι 36 και είναι από ανοδιωμένο αλουμίνιο. Το μοτέρ δεν έχει ψήκτρες , είναι αθόρυβο και long-life. Ζυγίζει 30.6 κιλά.
Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος FJ 600 ERR είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί μέχρι 600 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι 0.2%. Συνδέεται απευθείας στην παροχή γάλακτος. Ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος, η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος και το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα. Οι μεταλλικοί δίσκοι είναι 36 και είναι από ανοδιωμένο αλουμίνιο. Το μοτέρ δεν έχει ψήκτρες, είναι αθόρυβο και long-life. Ζυγίζει 24 κιλά.
Διαδικασία Διαχωρισμού Γάλακτος