Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-18 MO0002
Made in Ukraine
Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-18 είναι ένα μηχάνημα με το οποίο μπορείτε να παράγετε από φρέσκο γάλα: κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα (sour cream) και αποβουτυρωμένο γάλα (δηλ. γάλα με χαμηλά λιπαρά). Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-18 μπορεί να επεξεργαστεί γάλα: αγελαδινό, πρόβειο, κατσικίσιο, γαϊδούρας, καμήλας ή οποιοδήποτε άλλο γάλα θέλετε.
Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-18 είναι πολύ εύκολος στην χρήση. Απλά χρειάζεται να ζεστάνετε το γάλα στους 35°C με 40°C, πατάτε τον διακόπτη στο on και ρίχνετε το γάλα στο 12 λίτρο δοχείο γάλακτος. Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-18 με βάση την γνωστή τεχνολογία των περιστρεφόμενων δίσκων και την φυγόκεντρο δύναμη διαχωρίζει το φρέσκο γάλα σε κρέμα γάλακτος και αποβουτυρωμένο γάλα.
Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-18 μπορεί να παράγει από 10 λίτρα γάλα περίπου 1 λίτρο κρέμα γάλακτος. Η κρέμα γάλακτος που θα πάρετε θα είναι 10 φορές πιο παχιά από το γάλα. Αυτό σημαίνει ότι αν το γάλα σας έχει 3,2% λιπαρά τότε η κρέμα γάλακτος θα έχει 32% λιπαρά.
Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-18 είναι ηλεκτρικός. Όλα τα μέρη του που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι φτιαγμένα από αλουμίνιο. Το συγκεκριμένο μοντέλο χρησιμοποιεί ποιοτικό Ουκρανικό AC μοτέρ. Το ίδιο μοτέρ χρησιμοποιεί και ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος Motor Sich 100-19. Η ποιότητα του μοτέρ είναι πολύ καλή και μπορεί να λειτουργεί για πολύ καιρό.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Μέγιστη Απόδοση Γάλακτος / ώρα | 80-100 λίτρα / ώρα |
Θερμοκρασία αποβουτυρωμένου γάλακτος | 35°C - 40°C |
Ογκομετρική αναλογία κρέμας γάλακτος / αποβουτυρωμένου γάλακτος | 1:4 σε 1:10 |
Περιεκτικότητα λιπαρών στο αποβουτυρωμένο γάλα, % | 0.05 % |
Τύπος Μηχανής | Ηλεκτρική |
Ισχύς | 60 W |
Ηλεκτρική τάση | 220 V |
Συχνότητα ρεύματος | 50 Hz |
Μοτέρ με ψήκτρες | Ουκρανικό |
Αριθμός μεταλλικών δίσκων | 12 |
Κατασκευαστής | Motor Sich |
Πίνακας Σύγκρισης των Κορυφολόγων - Διαχωριστών Κρέμας Γάλακτος
Μοντέλο | 80-09 | 100-19 | 100-18 | 100-15 | 500-02 |
Απόδοση Γάλακτος |
80-100 λίτρα/ώρα |
80-100 λίτρα/ώρα |
80-100 λίτρα/ώρα |
80-100 λίτρα/ώρα |
80-100 λίτρα/ώρα |
Περιεκτικότητα Λιπαρών στο Αποβουτυρωμένο Γάλα |
0.05 % | 0.05 % | 0.05 % | 0.05 % | 0.03 % |
Χωρητικότητα Δοχείου Γάλακτος |
12 λίτρα | 12 λίτρα | 12 λίτρα | 12 λίτρα | 12 λίτρα |
Δοχείο Γάλακτος |
Κράμα Αλουμινίου |
Πλαστικό (polycarbonate) |
Κράμα Αλουμινίου |
Κράμα Αλουμινίου |
Συνδέεται στην παροχή γάλακτος |
Θάλαμος Φλοτέρ |
Κράμα Αλουμινίου |
Πλαστικό (polycarbonate) |
Κράμα Αλουμινίου |
Κράμα Αλουμινίου |
Κράμα Αλουμινίου |
Έξοδος Κρέμας Γάλακτος |
Κράμα Αλουμινίου |
Πλαστικό (polycarbonate) |
Κράμα Αλουμινίου |
Κράμα Αλουμινίου |
Κράμα Αλουμινίου |
Έξοδος Αποβουτυρωμένου Γάλακτος |
Κράμα Αλουμινίου |
Πλαστικό (polycarbonate) |
Κράμα Αλουμινίου |
Κράμα Αλουμινίου |
Κράμα Αλουμινίου |
Περίβλημα Μοτέρ |
Βαμμένο Ατσάλι |
Πλαστικό (polypropylene) |
Κράμα Αλουμινίου |
Πλαστικό (polypropylene) |
Βαμμένο Ατσάλι |
Αριθμός Μεταλλικών Δίσκων |
12 | 12 | 12 | 12 | 27-30 |
Ισχύς Μοτέρ |
χειροκίνητο | 60 Watt | 60 Watt | 60 Watt | 250 Watt |
Ταχύτητα Περιστροφής |
50-60 στροφές/λεπτό μετατρέπονται σε 9.000-10.000 στροφές/λεπτό |
9.500-11.500 στροφές/λεπτό |
9.500-11.500 στροφές/λεπτό |
9.500-11.500 στροφές/λεπτό |
10.000 στροφές/λεπτό |
Κιλά | 7.5 Κιλά | 4 Κιλά | 6.2 Κιλά | 6.2 Κιλά | 23 Κιλά |
Στον παραπάνω Πίνακα Σύγκρισης βλέπουμε συγκεντρωτικά τα χαρακτηριστικά που έχουν οι Κορυφολόγοι - Διαχωριστές της εταιρείας Motor Sich. Διαβάστε παρακάτω αναλυτικά τα χαρακτηριστικά που διαθέτουν οι Κορυφολόγοι - Διαχωριστές Κρέμας Γάλακτος.
Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 80-09 είναι χειροκίνητος και μπορεί να επεξεργαστεί 80 - 100 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι το λιγότερο 0.05%. Το δοχείο γάλακτος έχει χωρητικότητα 12 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος και η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι από κράμα αλουμινίου κατάλληλο για τρόφιμα ενώ το περίβλημα του μοτέρ είναι από βαμμένο ατσάλι. Ο αριθμός μεταλλικών δίσκων που περιέχονται στον Drum / Top Bowl - Θάλαμο / Τύμπανο είναι 12. Το μοτέρ λειτουργεί χειροκίνητα, ο χρήστης περιστρέφει με 50 - 60 στροφές / λεπτό την χειρολαβή και ο ειδικός μηχανισμός του μοτέρ μετατρέπει σε 9.000 - 10.000 στροφές / λεπτό. Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 80-09 ζυγίζει 7.5 κιλά.
Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 100-19 είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί 80 - 100 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι το λιγότερο 0.05%. Το δοχείο γάλακτος έχει χωρητικότητα 12 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος και η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι από πλαστικό κατάλληλο για τρόφιμα (polycarbonate) ενώ το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από πλαστικό (polypropylene). Ο αριθμός μεταλλικών δίσκων που περιέχονται στον Drum / Top Bowl - Θάλαμο / Τύμπανο είναι 12. Το μοτέρ λειτουργεί με ηλεκτρική ενέργεια και η ισχύς του μοτέρ είναι 60 Watt. Η ταχύτητα περιστροφής του Drum / Top Bowl - Θαλάμου / Τύμπανου είναι 9.500 - 11.500 στροφές / λεπτό. Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 100-19 είναι το πιο ελαφρύ μοντέλο της σειράς και ζυγίζει 4 Κιλά.
Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 100-18 είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί 80 - 100 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι το λιγότερο 0.05%. Το δοχείο γάλακτος έχει χωρητικότητα 12 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος, η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος και το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από κράμα αλουμινίου κατάλληλο για τρόφιμα. Ο αριθμός μεταλλικών δίσκων που περιέχονται στον Drum / Top Bowl - Θάλαμο / Τύμπανο είναι 12. Το μοτέρ λειτουργεί με ηλεκτρική ενέργεια και η ισχύς του μοτέρ είναι 60 Watt. Η ταχύτητα περιστροφής του Drum / Top Bowl - Θαλάμου / Τύμπανου είναι 9.500 - 11.500 στροφές / λεπτό. Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 100-18 ζυγίζει 6.2 κιλά.
Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 100-15 είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί 80 - 100 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι το λιγότερο 0.05%. Το δοχείο γάλακτος έχει χωρητικότητα 12 λίτρα. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος και η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι από κράμα αλουμινίου κατάλληλο για τρόφιμα ενώ το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από πλαστικό (polypropylene). Ο αριθμός μεταλλικών δίσκων που περιέχονται στον Drum / Top Bowl - Θάλαμο / Τύμπανο είναι 12. Το μοτέρ λειτουργεί με ηλεκτρική ενέργεια και η ισχύς του μοτέρ είναι 60 Watt. Η ταχύτητα περιστροφής του Drum / Top Bowl - Θαλάμου / Τύμπανου είναι 9.500 - 11.500 στροφές / λεπτό. Ο Κορυφολόγος-Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 100-15 ζυγίζει 6.2 κιλά.
Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 500-02 είναι ηλεκτρικός και μπορεί να επεξεργαστεί μέχρι 500 λίτρα γάλακτος την ώρα. Η περιεκτικότητα στο αποβουτυρωμένο γάλα είναι το λιγότερο 0.03%. Συνδέεται απευθείας με την παροχή γάλακτος. Το δοχείο γάλακτος, ο θάλαμος φλοτέρ, η έξοδος κρέμας γάλακτος και η έξοδος αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι από κράμα αλουμινίου κατάλληλο για τρόφιμα ενώ το περίβλημα του ηλεκτρικού μοτέρ είναι από βαμμένο ατσάλι. Ο αριθμός μεταλλικών δίσκων που περιέχονται στον Drum / Top Bowl - Θάλαμο / Τύμπανο είναι 27 - 30. Το μοτέρ λειτουργεί με ηλεκτρική ενέργεια και η ισχύς του μοτέρ είναι 60 Watt. Η ταχύτητα περιστροφής του Drum / Top Bowl - Θαλάμου / Τύμπανου είναι 10.000 στροφές / λεπτό. Ο Κορυφολόγος - Διαχωριστής Κρέμας Γάλακτος 500-02 ζυγίζει 23 κιλά.
Διαδικασία Διαχωρισμού Γάλακτος